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我最爱的一道菜作文500字（精选6篇）
在平时的学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编为大家收集的我最爱的一道菜作文500字（精选6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我最爱的一道菜作文1
要说起洛阳名吃，水席是最负声望的。所谓水席，那就是每一道菜都是汤汤水水，另外是行云流水般的上菜方式。“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起连汤肉片，我就想起洛阳东花坛那里的'一家杨氏连汤肉片。杨氏连汤肉片以“一道菜文明洛阳”，被评为洛阳第28届牡丹花会名优小吃、洛阳市瀍河区清真食品信誉名牌、洛阳“人气最旺小吃店”之一。
每逢去洛阳，我们都会光顾这家饭店。只要你一进店门，就有一股特有的香味扑鼻而来。这不，昨天晚上，我们一家又来到此地，我又美美地吃上一顿，过上了一把连汤肉片瘾。
其实，这连汤肉片的做法也很简单。首先，把干黄花菜和干木耳用温水泡开，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成小段，西红柿切成片状，平菇用手撕成细条，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片状，加入适量水淀粉和蛋清，用手抓匀。用中火加热炒锅中的油，将抓匀的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。接着，炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗段，平菇条和西红柿片翻炒，加入适量盐。在锅内加入高汤煮沸，在分别放入黄花菜，木耳和油滑过的牛肉片。最后，等汤汁再次煮沸勾芡，并调入胡椒粉，香醋和鸡精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道吗？连汤肉片还有增强免疫力、延缓衰老、促进消化、祛除寒气等功效呢！听了我的一番介绍，你是不是已经迫不及待地想尝尝呢，那就赶快动手试试吧！
我最爱的一道菜作文2
要问我最喜欢吃哪一道菜，我会毫不犹豫地回答——可乐鸡翅，这道菜你们没有吃过吧，这是我们家在前几天自创的，饭店里根本没有。说起这道菜，还有一段小故事呢！
有一次，妈妈正在给我们做鸡翅。刚把鸡翅放到油锅里，一不小心胳膊肘碰到了我放在厨房喝了一半的可乐，可乐“刷”的'一声，就进了锅里。妈妈以为那是醋，没太在意，就进屋了。过了半个小时，厨房里传来了一股可乐味儿。妈妈赶紧跑过去一看，大叫：“啊——我买的这么好的鸡翅，就这样泡汤了！”听到喊声，我和爸爸赶紧跑过去。我闻着空气中的香味，感到挺好闻，就尝了一口——哇，真香！可乐早已化成了调料，粘在了鸡翅上，再看它的样子，黑糊糊中略带一点儿红色，一看就能让你口水直流三千尺。爸爸妈妈看我陶醉的样子，也夹了一块尝尝，连声说：“好吃，好吃！”没想到，一次偶然的失误，竟发明了一道新菜。
我平时很喜欢吃鸡翅，很嫩很嫩，可乐也是我最喜欢喝的饮料，两样配起来，更加好吃啦！虽然很黏，但是极其爽口，白嫩嫩的鸡翅和黑外皮相映衬，真是胃口大增。一口过后嘴里还会留有可乐的味儿，让人回味无穷。自此，我家就经常这样做着吃了，每次总让我大饱口福。
怎么样，听了一定让你也嘴馋了吧，那不妨回家也试着做一回吧。
我最爱的一道菜作文3
我们江南的美食多如牛毛，有小巧玲珑的小笼包子，有令人回味的酱排骨，还有圆滚滚的油面筋……我最喜欢的是清清爽爽的手撕鸡。
手撕鸡这个名字听上去很奇怪，手撕鸡不就是用手把鸡肉撕成丝吗！其实，手撕鸡不是清清淡淡的鸡肉，更不是浸满清水的鸡汤。手撕鸡是一道符合很多人口味的凉拌小菜。因为它吃在嘴里甜甜的，嚼了几下就会感觉咸咸鲜鲜地，吃完之后还带点辣，这符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多种口味。
手撕鸡的做法也不难，将一只炖好的鸡放在盘中，戴上一次性手套，把鸡肉撕下来，撕成筷子一样粗的细丝放在碗中备用。这时如果有辣油就不用炒了，如果没有就取三到四个干辣椒在锅里用油炒至辣椒发黑发紫再放入花生米。花生米不能炒得时间太短，否则容易软，所以花生米必须多炒一会儿，香味才会出来，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切丝也炒一下，这时可以关火了。把撕好的鸡丝放入锅中用锅的余热拌一下，再放些香菜、盐、和糖，一盘看相好，味道更好的手撕鸡便完成了。鸡肉香滑软嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中还富有一种辣中带甜的滋味。
我的牙齿不好，不能吃太硬的东西，妈妈就经常买来鸡做成既美味又下饭的手撕鸡给我吃。当一盘香喷喷的`手撕鸡放在饭桌上时，立刻把我吸引过去了。啊！真叫人垂涎三尺。红红的花生米，绿绿的香菜，白白的鸡肉，色、香、味俱全，真像一盘红白绿的宝石。
我喜欢妈妈的拿手好菜——手撕鸡。
我最爱的一道菜作文4
我是一个女孩，一个平平常常的女孩，如果一定要用什么来形容我，我想最恰当的莫过于一道菜了。那就让我来介绍一下这道菜的烧法吧！
主菜：自己
烹具：家庭·学校·周围环境
作料：父母·奶奶·妹妹·弟弟·老师·同学
调味剂：性格·爱好·人生观·价值观·感悟·挫折
做法：把周围环境打开，把学校放在火候上，倒入学习生活的香油，待它冒出烟后，放入自己·老师·同学一起炸。炸至半熟，很快地，它们会显示出各自的特色：悠闲威严与可爱。
观察主菜在锅中活泼跳着，噼噼啪啪地响着。这时，捞出锅里的菜，放至家庭这个器具中，再放入父母，奶奶，妹妹，弟弟，煮两三分钟。这些作料一下锅便把自己吓得够呛。其中妈妈如红辣椒一般厉害好像时时在警告我说：”好好读书，不许玩“！
两分钟后，加入调料剂中的性格：急躁和内向：爱好：看书写作，英语，这时候尝尝味道，一定会很鲜，或许超过了一般人的感受能力。还得加入一味调味剂----挫折，紧接着淋入已搅拌好的人性观、价值观和感悟：人生仅者一次。要积极地创造机遇；读书是一种美妙的经历、必当是爱丽丝漫游的奇境更令人惊讶；明白以前的.满足只是一种虚荣，应当继续努力。
最后起锅装盘，一道香喷喷的菜做成了它色泽艳丽，令人重？欲滴。品尝它不甜不腻、不浓不淡、还有点辣、有点酸、有点涩。总体感觉像九制陈皮梅。细细品味，令人生津开胃。
我最爱的一道菜作文5
今天作文课上，老师拿来一袋空心菜放到同学们面前，笑着对我们说：“同学们，今天我们来给家人准备一道菜。”在大家的疑惑声中，老师给每位同学分了一扎空心菜，接着为我们示范怎样去做，并提出相应的要求。
听完老师的讲解，我们便迫不及待地开始择菜。第一步：解开绳子，把空心菜铺在桌面上，让它们“呼吸”新鲜空气。把菜平铺后，我们就开始了第二步：择菜！
择菜可不是一件简单的事！首先要先择去黄的、硬的和烂的叶子。我用手摸了摸下面的叶子，看看硬不硬，硬的话就飞快地扯下。我熟练地拔着，拔完后，就开始让菜茎和菜尖、菜叶“骨肉分离”。我们掐下嫩叶，掐下菜茎，接着又把菜茎底部的创口去除，并把茎掐成一节一节的，随着我们的双手上下翻飞，菜茎发出有节奏的“咔咔”声。不一会儿，我们便把所有的菜茎掐完，整整齐齐地摆放在桌面上。看着那些像小山包一样堆在一起的菜叶和长短均匀的菜茎，真是成就感十足啊！
择完菜，如何把它们带回家呢？老师给我们每人发了一条橡皮筋。由于没有经验，我把全部菜茎粗暴地抓在手里，用橡皮筋往上一套，结果菜茎都被弹飞了，于是我吸取教训，在第二次捆菜的时候找来前排的同学一起合作：我撑着橡皮筋，他拿起菜茎一根根地往里塞，我们珠联璧合，很快就大功告成。由于橡皮筋太紧，菜茎们有的`往前挤，有的向后退，它们前拥后挤捆在一起的样子活像一挺大机枪。
菜包装好了，看着自己的劳动成果，大家喜不自禁，有人开始叫起来：“卖菜喽！卖菜喽！”我拿着菜，心里计划着，回家后如何烧一盘美味的青菜，让爸爸妈妈也尝尝我的“手艺”。
我最爱的一道菜作文6
今天，是一个阳光明媚的日子，我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后，我忽然想起要做一道菜，并且写下日记，于是，我立即告诉了妈妈，妈妈便问：“你要做什么菜呀？”我想了想：还是做简单点的吧！我说：“就做西红柿炒蛋吧！”我坚定地回答，说着，我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉，做西红柿炒蛋虽然简单，但是步骤要正确，其中还有许多诀窍呢！我好奇地问：“什么诀窍，快说出来看看.”
原来，在切西红柿之前，要放在热水中泡一泡，这样，西红柿的皮就会掉下来，吃起来嫩嫩的，比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时，里面应该放一些芹菜，因为芹菜能够让菜更香，更入味。
听完了妈妈的解说，我高兴极了，大叫：“我懂了！”说着，我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋，打好后，我用筷子均匀的搅拌着，再加半勺盐。接着，我开始切刚刚泡好的西红柿，一下子，就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了，切好了，我们完成了一切准备，下面要开火了，我的心‘咚咚咚’的`跳着，好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了，妈妈站在我身边，绘声绘色地说：“倒油前，要注意，要等锅中没水了，冒烟了才能到，做西红柿炒蛋时，有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了，我倒入大量的油，等油热了，我小心翼翼的，边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中，只听到‘哧哧哧’的爆声，我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中，顷刻间，我闻到了成功的香味，我不停得翻炒着，菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，觉得酸酸的，咸咸的，还很香，特别好吃。啊！如果没有妈妈耐心的教导，我肯定没有今天的成果，在这里，我要对我的妈妈说：“妈妈，我爱您！
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