小学科学说课稿

时间：2022-01-14 13:23:09 说课稿我要投稿

有关小学科学说课稿7篇

　　作为一名教职工，通常会被要求编写说课稿，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。我们应该怎么写说课稿呢？下面是小编收集整理的小学科学说课稿7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

有关小学科学说课稿7篇

小学科学说课稿篇1

　　我主要从以下五个方面来说：说教材，说学情，说教法、学法，说教学程序，说板书设计。

　　一、说教材

　　《蚂蚁》是新教科版版小学科学三年级上册第二单元第五课的教学内容。喜爱动物是学生与生俱来的天性，本节课的探究活动是从“寻访蚂蚁”开始，用“寻访”作为话题，不仅饱含情趣，而且赋予了课堂动态的情境。在这样的氛围中，鼓励学生调动已有的知识和经验，去寻访、亲近、关注周围的小动物，在一个个探究活动中，鼓励学生动脑、动手，多层次观察和提问，获得对小动物的直接认识，丰富学生已有的感性认识。初步构建起对动物、生命世界以及整个世界的认识。

　　教学目标：

　　1、认识蚂蚁的形态特征：真正地蚂蚁什么样。

　　2、多层次地对蚂蚁进行观察和提问。

　　3、激发热爱生命的情感和探索生命世界的兴趣。

　　教学重点：认识真正的蚂蚁是什么样。

　　教学难点：多层次地对蚂蚁进行观察和提问。

　　二、说学情

　　学生对这些毫不引人注意的小小蚂蚁，以其独特的生存方式，产生了极大的兴趣。虽然在生活中学生对蚂蚁很熟悉，但真正的蚂蚁是什么样？学生没有很深刻的印象。

　　教学准备：昆虫观察盒、放大镜、水盆、樟脑球、食物（糖）等。

　　三、说教法、学法

　　教法：情境教学法、游戏法、实验法、观察法、讨论法等。

　　学法：观察法、实验法、小组合作法、自主探究法等。

　　四、说教学程序

　　一、以游戏激趣导入新课。

　　导入环节我采用游戏形式，激发学生的兴趣，使其能积极主动地投入到探究发现中。我设计的“猜猜我是谁”游戏规则是：在一个同学后背衣服上，用别针别上一张动物图片，注意不要让他看到是什么动物。由背着动物图片的同学提问动物的特征，其他同学只许答“有”或“没有”，“是”或“不是”，最后，背图片的同学猜对了，就说：“我是……”然后，换一位同学接着做“猜猜我是谁”的游戏。

　　游戏过后教师进行小结：同学们，在异彩纷呈的大千世界里，蚂蚁简直太渺小了。可它却是地球上数量最多，分布最广的生物。这节课我们就来研究蚂蚁。（板书：蚂蚁）

　　二、交流捕捉蚂蚁的方法和发现。

　　课前鼓励学生调动已有的知识和经验，寻访、亲近、关注周围小动物，激发热爱生命的情感和探索生命世界的兴趣。课上同学们交流课前捕捉蚂蚁的方法和发现：有的学生在校园的大树上发现蚂蚁，是用糖引诱把它装到瓶子里。有的学生在花园里发现蚂蚁，是用手把它捏到瓶子里。此时教师引导学生不要直接用手捏，以免伤害蚂蚁，进行爱护小动物的教育。

　　三、提出问题。

　　由于蚂蚁太渺小了，因此常有人用它来比喻那些微不足道的东西。然而，正是这些毫不引人注意的小小生灵，以其独特的生存方式，引起了无数孩子的极大兴趣。学生们会提出许多关于蚂蚁感兴趣的问题：想要了解蚂蚁喜欢吃什么？如果把蚂蚁的触角包裹起来，会怎么样？蚂蚁记路吗？两只不同窝的蚂蚁相遇后会怎么样？这些问题是学生兴趣引发思考的，问题研究的任务驱动促使学生去探究。而教师及时地记录整理，并展示学生的部分问题，这不仅是对学生的尊重，更是引导学生多层次提问的积极尝试，使学生体验提问的乐趣。

　　四、画蚂蚁。

　　在世界各地，除了南极、北极和终年积雪不化的山峰外，在陆地上几乎都有蚂蚁存在。请学生根据对蚂蚁的认识，画一只生活中常见的蚂蚁。虽然学生画的都是蚂蚁，但它们的样子各不相同。有的同学把蚂蚁画成了四条腿……，此时教师引导学生认识到，仅凭我们的生活经验和初步印象是不够的，我们想要认识真正的蚂蚁是什么样，就需要进一步观察，从而促使学生从内心发出迫不及待想去观察探究的欲望。

　　五、讨论、交流观察蚂蚁的方法。

　　本节课的教学难点是多层次地对蚂蚁进行观察。为了突破难点，我是这样设计的：“由于蚂蚁身体很小，又到处乱爬，我们很难观察它。同学们想一想，我们用什么方法观察蚂蚁？小组同学讨论一下。”在讨论、交流的过程中，学生总结出以下几种方法观察蚂蚁的样子：

　　（1）拿食物引诱它，不让它乱跑，再用放大镜观察。

　　（2）用类似放大镜的观察器具——昆虫观察盒，只要把蚂蚁放在里面，便可以直接观察。

　　（3）用樟脑球在纸上或桌上画个圆圈，把蚂蚁放在里面，用放大镜观察。注意：由于樟脑球有毒，严禁入口；接触过樟脑球后要洗手。

　　（4）把蚂蚁放在水中的泡沫塑料块上，用放大镜观察。……

　　本环节设计的`目的是教师要充分信任学生，让学生尝试自主、合作、探究的学习方式，开启学生的思维，使学生成为科学学习的主体。

　　六、观察研究蚂蚁。

　　根据本组研究需要，做好分工，利用所带材料，也可以到“材料超市”领取材料，选择喜欢的方法观察、研究蚂蚁。与此同时，学生根据所观察的蚂蚁特征，修整蚂蚁的画像，并填写观察记录表。通过本环节的设计使学生相互协作，在思考中实验，在实验中观察，在观察中讨论，在讨论中形成共性，获得对蚂蚁的直接认识，丰富已有的感性认识。

　　七、学生交流研究成果。

　　认识蚂蚁的形态特征，了解真正地蚂蚁什么样。这是本节课的教学重点。我是这样设计的，通过前面的认真观察、动手实验、自主探究等一系列活动，教师引导学生自己归纳概括出真正蚂蚁的身体特征，教师根据学生的叙述画出蚂蚁的样子。蚂蚁的身体由头、胸、腹三部分组成，头部长着一对触角，一对眼睛和一张嘴；胸部较细，有前胸、中胸、后胸三个胸节组成；每一胸节上长着一对足，共三对足；腹部是卵形，有七、八节。这就是蚂蚁的样子。学生在研究中还有其他的重大发现：蚂蚁的生活环境、取食情况、对特殊气味的反应等。

　　本环节在有效合作的基础上，引导学生讨论交流，体验用不同方法从不同角度进行观察的乐趣，从学生的交流情况来看，我们可以想象出，观察过程中学生的积极主动与兴致盎然。

　　八、畅谈收获、体会。

　　课堂小结是一节课的点睛之处，也是唤起学生对知识的探求欲望的关键。我是这样小结的：这节课通过对蚂蚁的观察、研究，我们不仅认识了真正的蚂蚁什么样，还了解了它的生活习性；同时还掌握了观察蚂蚁的方法。今后同学们可以用这样的方法去观察大自然，相信你们会有更多的发现。通过总结观察蚂蚁的体会，进一步明确观察动物的科学方法。

　　最后进行情感教育，培养学生与动物、环境和谐相处：同学们，蚂蚁是可爱的小动物，它们与我们人类和平共处。让我们用双手为小动物撑起一把保护的大伞，用爱心为它们创设一个安全、舒适的家。下课后，我们一起送蚂蚁回家好吗？

　　本节课的教学特色是：把科学课程的目标落实到每一节课；把握小学生科学学习的特点，因势利导；用丰富多彩的亲历活动充实教学过程；让探究成为科学学习的主要方式；树立开放的教学观念；悉心地引导学生的科学学习活动，这样我们就能有效地推动学生的科学探究活动，创造性地驾驭课堂。

　　五、说板书设计

　　板书也是教学过程中重要的一部分，本节课的板书设计清晰、简明，突出了重点，化解了难点，为学生能更好的学习奠定了坚实的基础。

小学科学说课稿篇2

　　一、主题确定

　　我们确定了以教科版科学四上教材《天气》单元为教学内容；以课堂教学为主要途径；以学生实际观测、记录分析为重点；以提高学生“对观察和实验结果进行整理和加工”能力为主题的教研课题。

　　本次四位一体教研活动分为三个阶段进行，即：课题制定阶段；课题实施阶段；课题延伸及成果展示阶段。《我们观察到的天气》一课，是我们对第二阶段中开展关于云量、风和气温方面教学研究的阶段性汇报。

　　二、学情分析

　　四年级学生对科学课的学习已经有了一定的基础，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强，具备了初步搜索信息、整理信息的能力。我们在教学中要因势利导，积极引导学生在学习中尊重事实、注重证据，逐渐养成良好的科学品质和思维方式。而《天气》单元需要学生利用所学的关于对天气现象的观察和记录的方法，对一段时间的天气现象进行分类的统计和分析，还要利用柱形图等做出关于这一季节天气变化的一般规律，可以真正提高学生“对观察和实验结果进行整理和加工”能力。

　　三、教学目标

　　1、科学概念：天气是不断变化的，对一段时间内观察记录的天气信息进行整理和分析，帮助我们认识天气特征，了解天气变化的一些规律。

　　2、过程与方法：对一段时间内收集到的天气信息进行分析，并利用这些信息对天气情况进行解释。

　　3、情感、态度、价值观：感受长时间进行科学观察和记录的重要意义。

　　四、教学重难点

　　1、重点：学生对一段时间内观察到的天气信息（气温、风向和风速、云）以各种形式进行汇报。

　　2、难点：学生根据观察到的天气信息进行整理和分析。

　　五、主要活动方法分析

　　本课题探究以对观测结果进行记录、分析、加工整理为主要研究方式，在此基础上进行教学实践研究和分析交流。重点解决在科学探究活动中提高学生“对观察和实验结果进行整理和加工”的科学性和准确性的问题。采用的具体活动方法有：

　　1、数据记录法：

　　学生每天记录电视或报纸中天气预报内容，利用所学的天气符号画在自己的《天气日历》中；在每天跟踪记录天气的过程中，学生真实地感受到天气是在不断地变化着，激发研究天气的兴趣。

　　通过参与观察的途径，采取小组合作用学生们的感官和自制的观测工具对天气现象进行持续观测，获得天气特征和记录数据。同时进行较全面的记录，用以作为感知和分析秋季天气变化特点的依据。

　　2、资料查询法：

　　通过上网、查资料、询问获得更多的科学知识，与学生自己观测到的天气现象进行对照，加深学生对天气现象的理解。比如：只依靠教材中的图片资料，在对云的认识上，学生很难区分拍摄到的云属于那个种类，这时教师指导学生上网查找不同种类云的相关图片，与自己拍摄到的关于云的图片相对照学生不但能区分不同种类的云，还对不同种类云预示不同天气有了更深的理解。

　　3、持续观察记录法：

　　对一株植物、一种动物以及周围的人群在这一段时间内的变化进行观察，利用文字、图片加以记录，感受秋季天气变化对动、植物和人类的影响。

　　4、数据统计分析法：

　　利用柱状统计图、折线统计图、统计表对这段时间里观测、记录到的有关云量、气温、风力和风向的数据进行统计分析，形成学生生活地区天气的概括性认识。

　　六、活动中遇到的主要问题和应对策略

　　此次教研活动要求学生对较长一段时间的天气进行观测、记录，由于学生对于观测方法、测量仪器使用方法的掌握程度不同，难免在实践观测中出现错误，因此我们对每一天布置的内容第二天都及时的检查，发现问题团队成员集体讨论，分析原因，找出解决的最佳方案。而后对学生进行指导、纠正。在过去一段教研中对一下问题进行了研讨：

　　（一）各个小组同一时间的温差较大。

　　分析原因

　　1、测量的位置不同，有的在向阳、无风的地方气温就高。

　　2、温度计质量差、不准确导致较大误差。

　　3、读数时生没有水平视线看读数，读数据方法错误。

　　4、发现有的小组没有实地观测，只是凭感觉确定温度数值。

　　应对策略

　　1、在背阴的地方气温就低。教师给予及时的指导：必须在背阴、通风的`地方测量。

　　2、教师对每一组的温度计进行检查，更换误差大的温度计。

　　3、教师又重新演示读温度计的方法。

　　4、教师及时进行纠正，教育学生必须用科学的数据说话。

　　5、教师再次重申测量的时间分别为7：00—8：00、12：00—1：00、2：30—3：00、4：00—5：00。

　　（二）不能准确的确定风向、风速。

　　分析原因

　　1、观测地点选择在了建筑物中间或高大植物附近。

　　2、风向标、风速旗制作不规范。

　　3、观测时风向不定。

　　应对策略

　　1、带领学生选择空旷地带测量风向、风速。

　　2、指导学生选择符合教材要求的材料制作风向标、风速旗。

　　3、教师亲自带领学生实地测量，并指导学生测2分钟之内保持时间最长的风向就是本次要测的风向。

　　（三）数据加工整理和分析不够“准确”和“到位”。

　　分析原因

　　1、受学生的知识水平和年龄特征的影响，使得我们在实施研究的过程中流失了许多宝贵的资源和成果。

　　2、个别学生不能持久、认真地进行观测、记录，应付了事。

　　3、学生观测、记录、数据整理、分析能力不强。

　　应对策略

　　1、提供给学生有结构材料。

　　2、课堂上教会学生观测、记录方法；观测仪器的使用方法，课后和学生一起观测，对出现的错误及时进行纠正。

　　3、对学生制作的图表及时检查、评析，指导学生对统计图中的信息进行科学分析。

　　在整个前一个阶段的教学活动过程中，学生对天气进行了一定时期的实地观察、记录并利用所学方法对所得数据进行了整理和分析，这些活动使他们懂得了用科学的数据可以证明天气变化的规律，进一步激发了学生学习科学的热情，提高了学生“对观察和实验结果进行整理和加工”能力。

小学科学说课稿篇3

　　教材的设计意图是经过引导学生参与一些活动，让他们关注自我的饮食情景，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自我该吃什么、该怎样吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不一样的食物中，明白没有哪一种食物包含人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。

　　在学习本课之前，学生对自我平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育供给哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的构成和坚持。为了帮忙学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较简便、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习"怎样搭配食物"作好准备，为建构自我正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。

　　本课由以下四大块资料组成：

　　第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时能够让学生将自我吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。

　　第二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全能够按照自我的标准给食物分类。分类的食物能够是学生自我带的，也能够由教师为学生供给一些食物图片。

　　第三块是经过阅读资料了解食物中所包含的主要营养，帮忙学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，明白没有一种食物包含人体所需的全部营养。这块资料能够利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自我所带的食物中发现它们各包含哪些营养，学习按照营养的成分给自我所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所包含营养的分析和巩固。

　　第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材资料安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情景是否科学、合理。这一实践活动不仅仅能够引导学生关注自我的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与本事。

　　根据学生的实际情景和教材的特点，把本课的教学目标确定为：

　　过程与方法

　　●按照自定标准给食物分类;

　　●用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。

　　知识与技能

　　●了解人类需要的主要营养及其来源;

　　●懂得营养要全面、合理的重要性。

　　情感、态度与价值观

　　●关心饮食，乐于用学到的知识提高自我的饮食质量，养成良好的饮食习惯;

　　●增进学生的健康意识。

　　教学过程设计

　　一、导入

　　1.谈话：看了这些图片你想干什么?

　　2、我们为什么要吃东西呢?

　　3.小组讨论、汇报，学生广泛发言。

　　【评析】这样导入，既调动了学生学习的情趣，又能引起学生对营养话题的关心，起到"聚焦"作用，同时又了解了学生的饮食情景，使教学更有针对性，并为统计全班同学爱吃的三种食物做好了准备。

　　二、用分类的方法认识食物

　　1.你能利用学具袋中的食物卡片，根据日常生活实际将它们分分类吗?你能说出这样分的理由吗?

　　2.小组交流、汇报。

　　【评析】让学生根据自我的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更贴合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。

　　三、指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物

　　1.谈话：以小组为单位统计一下你最爱吃的三种食物。

　　2.活动：统计全班同学最爱吃的三种食物，并作出统计图。

　　【评析】经过统计活动，使学生了解用图表的方法，更能一目了然地看清统计结果，从而感受科学活动和探究的乐趣。

　　四、阅读资料，认识人类需要的营养来源和作用

　　1.让学生自学教材第44页的资料，经过阅读使学生明白粮食类包含丰富的淀粉，供给人热量和力量;鱼、肉、奶、豆类包含丰富的蛋白质，是人体生长发育必需的'食物;油脂类包含丰富的脂肪，供给人能量、坚持体温;蔬菜、水果类的食物包含丰富的维生素、矿物质和生物纤维。

　　2.经过阅读资料和对统计图的分析，思考：只吃我们爱吃的食物，营养是否均衡?我们应当吃什么?

　　3.小组讨论、交流、汇报。

　　【评析】经过讨论、分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，使学生了解按营养成分为食物分类的科学方法，明确没有一种食物包含人体所需要的全部营养，从而构成"建立合理饮食结构"的意识。经过学习，学生能够更加关心和注意自我的饮食，为正确搭配食物、设计自我科学合理的饮食做好铺垫、打了基础，把课堂学习延伸到课外，把课堂探究引入到生活实践。

　　教学片断赏析

　　1.利用食物卡片给食物分类的教学环节

　　师：你能利用食物卡片给食物分分类吗?比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分?

　　(学生小组活动，教师巡视并及时给予学生鼓励)

　　师：请同学汇报一下，你们有几种分法，为什么这样分?

　　生：我把苹果、梨分为一组，因为它们都是水果。

　　生：我把鱼单独分为一组，因为它是水里的动物，把鸡蛋也单独分成一组，因为它是鸡下的，鸡在岸上活动。

　　生：我把巧克力、面包、鱼分为一组，那些都是我喜欢吃的，把其他的分为一组，那些是我不喜欢吃的。

　　生：我把苹果和西瓜分在一齐，因为它们都很圆。

　　师：噢，你是按形状把它们分组的，不错。

　　生：我把菜和西瓜分在一齐，它们都是绿色的。

　　师：噢，你是把它们按颜色分了组。想法挺好的，同学们如果把思路打开，把眼界放宽，我们会想到更多的分法。

　　【说明】学生按自我的标准分，教师不加以限制，能够给学生供给更大的发挥空间，能够挖掘出学生更多的潜能，教师及时鼓励可使学生更加自信。

　　生：我把米饭、馒头和花卷分为一组，它们都是粮食。

　　生：我把鱼、豆腐、各种菜分为一组，它们都是菜;把苹果、草莓、梨、香蕉分在一齐，它们都是水果。

　　生：我把鱼、虾、蟹分为一组，它们都生活在水中;把苹果、柿子、梨分为一组，它们都长在树上。

　　生：我把柠檬、芒果分为一组，它们都是黄色的;把草莓、樱桃分为一组，它们都是红色的。

　　生：鸡蛋、鸭蛋能够分为一组，它们是圆的;芸豆、扁豆能够分为一组，它们是细长的。

　　师：经过今日的讨论交流，教师觉得你们真的很了不起，有的同学一下子想出很多种分法。教师相信，只要你们做什么事都善于动脑的话，你们必须会越来越聪明，越来越让人佩服!

　　【片断评析】利用贴近孩子生活的事物和现象，容易引起学生的兴趣，使他们很快进入情境，更能使他们在愉快的气氛中进行合作与学习，当他们的学习自觉性升高时，教师要进一步提高学生的自信，使他们的潜能得到进一步发挥。教师鼓励学生"只要你们做什么事都善于动脑的话，你们必须会越来越聪明，越来越让人佩服"，目的是一石激起千层浪，期望学生永远都不要言败，只要付出，终归会有收获。

　　2.阅读资料、建立合理饮食的教学环节

　　师：自学教材中不一样种类的食物包含的主要营养成分的资料，然后，以小组为单位说一说淀粉、蛋白质、脂肪、维生素分别有什么作用。

　　(学生自学、讨论)

　　师：谁能说说经过学习和讨论，你们都明白些什么?

　　生：经过阅读和讨论，我们明白米饭、馒头、玉米、土豆、地瓜等食物包含丰富的淀粉，它能够供给我们热量和力量，支持我们的活动。

　　生：鱼、肉、蛋、奶、豆类包含丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物。

　　生：各种油类食物包含丰富的脂肪，它能供给我们能量和坚持体温。

　　生：蔬菜、水果类的食物包含丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们坚持健康所不可缺少的食物。

　　师：经过汇报，我明白同学们对食物中所包含的营养成分有了必须的了解，想想看，如果只吃我们爱吃的食物，这种做法科学吗?为什么?我们应当怎样吃?

　　(学生小组讨论、汇报)

　　生：经过讨论，我们明白，人在生长的过程中，需要好多的营养，而这些营养又分别含在不一样的食物中，比如，我们组有的同学喜欢吃肉、有的喜欢吃鱼、有的喜欢吃鸡腿，但大多数同学都不喜欢吃蔬菜，这样营养就不够全面，如果经常这样就会损害我们的健康。

　　生：经过学习我们明白，每种食物分别包含不一样的营养，而这些营养对我们的成长都是十分有好处的，如果只吃我们爱吃的食物，就会使我们缺乏一些生长所必需的东西，这样，我们的身体健康就没有保障。

　　生：只吃我们爱吃的食物，()就会构成偏食的习惯。我们明白，没有一种食物包含人体需要的全部营养，为了健康我们必须养成食物多样化、不偏食的好习惯。

　　【片断评析】经过学习、讨论、交流，使学生从根本上认识了偏食的危害，以促使学生养成良好饮食习惯，明确不偏食可保证身体正常发育的重要性。

小学科学说课稿篇4

　　一、说教材

　　《水》这课是教科版三年级科学上册第四单元《水和空气》的第一课。

　　水是地球上十分重要的物质，也是液体的典型代表。学生已经在生活中积累了大量有关水的认知经验，比如水可以用来洗衣服，水可以喝等等。这些知识是有趣的，和生活情景直接相关，学生对于水也比较感兴趣。

　　二、说教法

　　根据对学生情况的初步分析和教材的初步分析。我在教学中结合学生爱玩、爱动，特别是对三年级的学生的学习特点，整节课我以“找水”来贯穿，这样就比较贴近玩中学。三年级学生刚接触科学，我认为小学科学是一门启蒙课，教学的重点就是对科学感兴趣，这其实也是一项很重要的任务，需要我们的老师不断的探究与实践。因为水是学生平时很常见的物质，《水》这课也是第一课，为下面的教学做了铺垫。根据我对本课的设计思路，我为该课的教学制定了如下目标：

　　科学概念

　　物体可以分为固体、液体、气体三类，它们之间的区别在于固体有固定的形状，液体和气体都没有固定的形状。

　　过程与方法：

　　1、用网状图展现对事物的认识。

　　2、熟练运用各种感官对物质进行观察对比，对观察结果进行分析，根据物质的相同点确立分类标准进行分类。情感、态度、价值观

　　1、积极参与有关水的已有认识的研讨，发表有根据的见解意识到水是地球上的重要资源。

　　2、在识别水的.活动中，学会小组合作。

　　三、说教学程序

　　围绕教学目标，我设计了如下教学过程：

　　（一）激趣导课

　　以猜谜语的形式引出本节课的教学内容。

　　（二）结合课件，认识水。

　　在这个环节中由浅入深，层层递进。通过让学生回忆，了解学生的前概念。为下面的探究活动打好基础。

　　（三）探究活动，找水

　　这是本节课的重点，认识水和其他物质。这个环节我是通过“找水”来贯穿整个过程。让学生在石头、木头、树叶、空气、醋这几种物质里，借助于身体器官来辨认几种物质并找出水。

　　（四）分类

　　这一部分让学生把几种物质进行分类，分成固体、液体、

　　气体。

　　（五）倡议节水，进行思想教育

　　（六）课堂小结，谈收获

　　（七）布置课外作业

　　总的来说，我的设想和实际操作还有很多不尽人意的地方，希望在以后的教学中能有所改进。

小学科学说课稿篇5

　　一、教材分析

　　《水与生命》是人民出河北版社小学科学标准实验教科书三年级上册第八课的内容，是本册教材中 “水”教学单元的第一课，本课在引导学生交流对水已有认识的基础上，安排了“观察水”、“水与生命”、“榨果汁”等三项活动。目的是将学生各自已有的认识作较为科学的梳理，引导学生知道水是什么样的，水与生命的关系，激发学生研究更多的有关水问题的兴趣。我选择的是这个内容的第二课时“水与生命”。

　　地球上的人类和一切生物，都与水有着极其密切的联系，它不仅孕育了生命，还为人类提供了物质资源和文明发展的基础。在本课的学习中，引导学生看待水与生命的更深层次的关系，使学生体会到生命离不开水，为今后进一步认识水与生物的密切关系、关注自己的生活环境等内容打下基础。在新课标理念的指导下，根据本课的知识结构和科学研究过程的一般规律，结合小学生的实际情况，本课的教学目标制定如下：

　　1、知识与技能目标：

　　⑴、知道水是动物、植物和人体的组成部分，它在生命活动中起着重要作用。

　　⑵、了解常见食物中的含水量。

　　⑶、大胆想象没有水的世界会是什么样的。

　　⑷、初步培养学生根据科学程序进行探究的能力和利用所学知识解决实际问题的能力。

　　2、情感、态度与价值观：

　　⑴、能和同学交流自己对于水与生命关系的不同看法。

　　⑵、能意识到水与生命的密切关系。

　　⑶、通过设疑、探究、研讨、应用等活动，激发学生探索水与生命的兴趣，培养学生仔细观察、积极探究、求实创新的科学品质。

　　根据教材分析，本课的教学重、难点是：让学生能意识到水与生命的'密切关系，并能养成节约用水的生活习惯。

　　二、教法、学法设计

　　科学探究是学生学习自然科学的重要方法和学习过程，这种过程很大程度上有别于科学家的科学研究。因此教学中必然要形成师生互动的教与学的活动过程。本课主要采用“讨论、谈话、交流汇报”等教学方法，并依照学生的学习规律，设计教——扶——放的教学过程，以保证学生亲历科学探究的切实实施。

　　为顺利完成本课制订的教学目标，教学中着重教给学生“提出问题——猜想——实验证明——讨论交流——得出结论——应用”的科学探究的学习方法，同时还以观察、提问、记录、讨论、小组实验等活动为载体，开展自主性探究式学习，以培养学生的自学能力和协作学习能力。

　　三、教学程序设计

　　本课从知识目标上来说是较浅显的，较容易达到，但在实现这个目标的过程中，联系生活实际和探究技能训练是本课的重点。根据学生的年龄特点和实际情况，我在教学过程设计方面，以简单的科学探究活动为载体，设计如下教学流程：

　　1、以创设情景开始，激发兴趣，呈现新知。

　　良好的开端是成功的一半。针对学生好奇心强、求知欲旺的特点，本课一开始，我就借助多媒体播放一幅优美的山水景，并配上动听的诗歌朗诵“因为有你，小草变得嫩绿;因为有你，鱼儿游得欢畅……因为有你，地球才这样美丽。”立即吸引了学生的注意力，使学生体验美的感受。然后让学生猜猜诗中赞美的是谁？接着提问为什么水使小草变绿，使鱼儿欢畅，使地球美丽。当学生畅谈感想后，教师归纳：“水是生命之源”。让学生自然的进入愉快主动的学习情境，强化了学生的有意注意，激发了求知欲望和探索兴趣。

　　2、以活动展开，交流反馈，体验汇报。

　　科学课从不以铃声作为课的始终，课前调查和课后探究是科学学习的重要方式。在上节课“观察水” 这一内容后，我让学生通过查阅资料，收集图片和询问家长等形式做一些有关水与生命的调查，要求每人说1—2个动物、植物和人离不开水的事例。讨论生命离不开水，目的是分享彼此的知识和经验，丰富学生对生命的认识，而课前的准备工作在这里就显得尤为重要。

　　教学的目的是激活学生原有的知识储备，把学生头脑中支离破碎的知识纳入到比较完整的体系中。在此，我利用多媒体课件展示有关水与生命的精美图片，使学生获得视觉体验。学生积极热烈的讨论着，同时画面中美丽的风景更是让他们对这个充满生机和活力的世界无比热爱。最后师生小结：水对生命来说真是太重要了。生物体内的一切生命活动，如呼吸、消化、蒸腾、光合作用等都需要水。

　　3、以实验铺路，主体参与，探求真知。

　　为了更直观的展示动、植物生长离不开水，我引导学生大胆设计实验证明，并提前准备了“植物喝水”的活动。让学生观察并做好记录。这个活动需要学生在一段时间内进行观察，这一环节的设计，向学生提供开放的、主动探究的空间，给他们的活动留有充分的余地，提供条件或创设情境。围绕“生命离不开水”这一目标，让学生在多样化的活动中演练他们的科学技能，也体现了学生学习的可选择性，丰富了教学的素材，培养学生科学探究的恒心和毅力。

　　4、以整合延伸，拓展活动，激情导行。

　　学生通过收集资料、讨论交流、汇报并动手实验等多种科学探究方式，对水与生命的关系有了更深层次的理解。“如果没有水，世界将会是什么样的？”学生们各抒己见。讨论结束后，启发学生根据已有的信息，画一幅以“没有水的世界”为题的想象画，或写一篇同样题材的短文。

　　课后，要求孩子们用续写诗句来赞美水，“如果没有水……”感受水对自然的恩惠，在经历科学教育的同时，也将在孩子们心里构筑起对水的美好情感。

　　学生乐于接受;学生用诗歌自由的交流思想，表达情感，虽然有些诗句不太符合约定的语言格式，那又何妨？只要他们参与了、思考了、表达了，目的就达到了。

　　本课的教学设计以新课标精神作指导，运用多媒体教学手段，寓教于乐。实现了合理利用现代教育技术手段，调动学生的多种感官，为学生创造良好的学习氛围，激发学生的学习兴趣，真正提高课堂教学效率，使学生的综合素质得到全面的培养。

小学科学说课稿篇6

　　《动与静》是义务教育课程标准实验教科书《科学》四年级（上册）第七课，该课的主要内容是：什么是运动，怎样判断一个物体是运动还是静止的。

　　一、教学分析

　　（一）设计理念

　　科学课主要是培养学生勤于钻研、持之以恒、合作学习的情感态度和树立科学的价值观。教师要善于引导学生探究、理解运用科学知识，创造性地感受、鉴赏科学知识。

　　（二）设计特色

　　围绕"物体是运动还是静止的"的这一焦点，教师恰当运用多媒体VCD进行师生对话。

　　（三）教学目标

　　1、探究目标：学生能利用参照物判断某一物体是运动还是静止的。

　　2、情感态度与价值观目标：

　　（1）学生愿意对物体"运动和静止"的问题进行探究。

　　（2）学生能意识到对一些物体状态的描述是相对的。

　　3、知识目标：学生能举例说明物体的位置和运动需要相对于另一个物体的位置来确定。

　　4、科学、技术、社会、环境目标：学生能利用所学知识和技能判断实际生活环境中物体的运动情况，解决在实践中遇到的问题。

　　根据教材分析，本课的教学重点和难点是如何选择参照物判断一个物体的动与静。

　　二、教学设计

　　1、创设情境，激趣入题

　　"兴趣是最好的老师"，怎样激发学生的学习兴趣呢？本课开始时，我就提出一个学生熟悉的问题，"我们坐在行驶的车上观察车外的景物，会有什么发现呢？"学生听到这个问题后，注意力马上被吸引到课堂上，于是回忆起坐车时的体验，"坐在车里看见地面上原来不动的房屋和树木都往后走"，"实际上是车在地面上行驶"等。这时我又提问"为什么会有这种现象呢？"引起学生探究物体是运动还是静止的兴趣。接着我又播放多媒体VCD《汽车的运动》（动画片）让学生观看，看完VCD，学生探究物体是运动还是静止的兴趣更浓了。

　　2、自主合作，讨论交流

　　学生是主体，教师是主导，只有充分发挥学生的主观能动性，才能达到好的教学效果。在学生的兴趣被激发后，我让学生默看课文中"荡秋千"这一部分内容，并引导他们进行讨论得出问题的答案：从秋千上女孩的角度来看，秋千上的男同学和她自己的位置关系没有改变，所以她认为秋千上的男同学是静止的；而对于地面上的女同学来讲，秋千的男同学对于自己来讲位置在不断改变，所以认为秋千上的男同学是运动的。我进一步引导学生认识到课文中判断秋千上的男同学是否是静止的，是将秋千上的男同学和判断者自己作比较，看两者的位置发生变化没有。在此基础上让学生讨论作出判断一个人或物体是运动还是静止的方法：说一个人或物体是运动还是静止的是相对于一个参照物来说的，人或物体相对于参照物的位置改变了就说这个人或物体是运动的；反之，位置没有改变就是静止的。接着我又播放VCD《汽车的运动》，让学生再次熟悉判断物体动与静的方法。

　　3、实践应用，巩固知识

　　新课程理念强调"以学生发展为本"，让学生在知识、技能、态度、情感各个方面得到发展这才算达到教学的最佳效果。在学生掌握所学知识之后，我就让学生解决实际问题。这时我播放多媒体VCD《奔跑中的狗》，让学生判断VCD中物体的运动情况。然后又让学生回到课文中，分析课文中自动扶梯上、公共汽车上、旋转餐厅里戴帽子同学的运动情况。最后让学生分析电风扇工作时各个部分的运动情况。通过分析解决问题，发展了学生的能力。

　　三、教学体会

　　在本课教学中，我以新课标理念为指导思想，运用多媒体VCD教学手段，充分发挥学生的主体作用，取得了较好的教学效果，达到了预期的教学目标。通过本课的教学，我深深地感到合理运用现代教育技术手段，调动学生的多种感官，能极大地提高学生的学习兴趣，让学生学得轻松、愉快。同时我也感到，跟采用传统手段教学相比，运用现代教育技术手段教学能达到事半功倍的效果，教得轻松。

　　小学科学四年级说课稿3

　　说课的内容是大象版小学科学四年级上册第三单元第二课《果实累累的季节》。下面我分七部分将我对本课的教学设计做以说明：

　　一、教材分析：

　　《果实累累的季节》是本册书《秋天，一幅美丽的图画》这一单元的第二课，它在学生学习《寻找秋天》这一课，对秋天有了感性认识的基础上，让学生科学、准确地认识果实。本节课属于综合过程能力训练教学范畴，由三个活动组成，即"秋天的果实"、"‘找星星’"和"果实分类"，把探究的事实定位于果实。从三个不同的层面、用不同的方法研究果实，使学生对果实的认识由表象到理性，层层深入，最后上升到科学理论上，重点培养"观察与提问"的能力目标，同时也培养学生从不同的角度认知事物，探究事物，检验探究性学习的成果。

　　二、学情分析：

　　三年级的学生在学习这部分之前，在日常生活中肯定见过以及吃过一些水果，所以有了一定的经验与基础，但对果实的认识比较浅显，笼统。本节课通过指导学生对果实的充分观察，掌握果实的特征，并用这一知识分辨果实与非果实。这些都是贴近学生日常生活实际的，学生喜欢和愿意了解的知识。这些都是进行本课探究学习的有利条件。但三年级的学生由于年龄小，对事物的认知和分辨能力稍差。所以对于本课内容，要采取符合三年级学生的年龄特点，由简入深，逐步递进的方式来学习本课。

　　三、教学目标：

　　结合单元教学要求和本课的特点，我将本课的教学目标确定为：

　　1、知识目标：引导学生全面探究，知道什么是果实，明确果实的特征。

　　2、能力目标：能从不同角度对特定事物进行定向观察和提问。

　　3、情感目标：乐于对生活中和学习中的各种现象，提出问题。帮助他们形成良好的科学态度和正确的科学价值观。

　　4、我将本课的教学重点确定为：探究果实的特征。难点确定为：分辨果实与非果实。

　　四、说教法和学法：

　　1、说教法：本节课我主要采用探究法，它通过让学生对自然事物的观察、描述、互相交流，形成对事物的认识。在学生学习知识的过程中，锻炼儿童思维，培养学生解决问题的能力。同时我又把比较法、发现法等多种教学方法有机结合起来，期望学生既能获得大量丰富的感性材料，又可以提高兴趣和求知欲，从而激发学生热爱科学的美好情感态度。以达到教与学的和谐完美统一。

　　2、说学法：在指导学生的学法时，我贯彻的指导思想是把"学生的主动权还给学生"，力求将学生的知识、能力、兴趣等心理素质融为一体。为此我倡导学生"善于观察，善于提问，善于思考"的学习方式，让学生养成良好的科学学习习惯。

　　五、教具学具准备：

　　教学中要加强与生活实际相联系，所以我准备了以下教具：各种各样的'水果和蔬菜、水果刀、果盘、头饰、课件等。我为每组学生也准备了各种各样的水果和蔬菜、水果刀、果盘等。

　　六、教学过程：

　　为了完成教学目标，解决教学重点突破教学难点，课堂教学我准备按以下几个环节展开：

　　环节一：1、导入新课，我设计的导语是：

　　秋天是个丰收的季节，人们满载丰收的喜悦，各种果实也相继成熟。在这个喜悦的季节里，老师也同样带着喜悦的心情来上这节课，大家想知道今天的课题吗？（板书课题）

　　2、紧接着询问学生生活中所见过和吃过的水果，并出示课件（一副水果图），让学生说说果实的名称。

　　【设计意图：在这一环节里，我首先采用谈话法导入新课，消除了学生上课开始的紧张感。接着让学生回忆生活中的水果，在课件的帮助下，强化了学生对各种水果名称的认识，随即引出后续探究活动】

　　环节二：活动一"感知果实"

　　1、以一个惊喜的形式拿出果篮，并让学生说出果实的名字，然后引导学生换一种方式猜果实，介绍游戏"感知果实"。

　　2、讲述游戏规则，找2—3位学生以比赛的形式进行，并且教师参加其中。蒙眼做游戏，在游戏过程中表现好的同学奖励。结束时师提问："你是用什么方法，猜出这些果实的？"引导学生加深对"五官"的作用认识。

　　【设计意图：通过拿出果篮，激发出学生的兴趣，在"感知果实"的游戏中，教师参与其中，更好地激发了课堂气氛，还达到了师生互动。这个游戏主要引导学生通过用眼看，手摸、鼻闻、耳听，舌尝等方式来辨认果实。这一环节我采用了发现法，观察法，比较法等来指导学生。】

　　活动二："找星星"：在学生对秋天的果实有了一些感性认识的基础上，我设计学生用找"星星"这一趣味活动，探究什么是果实，什么不是果实。

　　1、表扬并提问：你们吃过的水果里，它们里面是什么样子的呢？并询问学生有什么好的办法可以看到果实的内部。引导学生说出：横切和纵切。并播放课件。

　　2、学生可以用桌上的的材料，利用刚刚获得的方法（横切和纵切）去探究果实里面到底是什么样的。在活动之前，首先，介绍实验材料（各种果实，小刀，盘子，餐巾纸）接着介绍注意的事项。如：安全，卫生方面。并且在活动过程中，嘱咐学生把观察记录记下来。接下来活动，在活动结束时，小组汇报观察结果，在汇报中对表现好的小组适当表扬。

　　3、出示课件：各种切开的果实的图片，让学生通过观看图片以及刚刚的实验记录，引导学生分析，总结果实的共同特征，并板书：果实的特征：都是有果皮和种子组成。

　　【设计意图：这一环节是一个教师导趣、学生生疑——教师导思、学生质疑的渐变过程。教学时首先我指导学生自主去生疑、质疑，然后通过找星星的活动以激发学生的探究欲望，让他们自己去思考，去发现。我想，这不仅可以培养孩子们的动手能力、合作精神，还让他们在活动中体会成功与喜悦，更好地激发在以后的活动中主动探究的欲望。】

　　活动三："果实分类"

　　1、播放课件：各种果实，考考学生对果实共同特征的掌握情况。（对回答正确的同学表扬）首先以谈话的方式介绍苹果（带头饰）出场，并与大家打招呼，说出此行的目的（找朋友一起参加果实大会）接着鼓励学生一起帮助苹果找朋友。

　　2、（其他小朋友带上头饰，比如：萝卜，姜等一些非果实的图片）播放课件"找朋友"学生游戏，并以开火车的形式进行。在游戏结束时，一起看看苹果都找了哪些朋友。（一一说出它们的名字）。紧接着询问苹果："为什么找到它们呢？"引导学生说出"我们都是果实，都是由果皮和种子组成"。然后大家欢送苹果。

　　3、师以惊讶的口气询问："咦！怎么还有一位呀。"引导学生说出马铃薯别名土豆。并介绍马铃薯也是来参加果实大会的，可是它们没有和它一起去，谁知道为什么呀。接着找个别的学生说出理由。并表扬。

　　【设计意图：本环节通过角色扮演，来激发学生的兴趣，在游戏中学生没有压力，在愉快的气氛中，教学重，难点会不知不觉突破。使学生在游戏中掌握了知识，不断提高学生的学习积极性。这一环节的教学也体现了"做中学"这一教学主旨。）

　　活动四：拓展活动。

　　为使学生学以致用，课后我给他们布置了一道实践作业：采集南瓜的种子。目的是对学生进行动手、动脑的训练，让学生在丰富的学习活动中，体会获得知识的愉快和欢乐，把科学课从课堂走到生活实践中。

　　七、板书设计

　　果实累累的季节

　　果实的特征：都是有果皮和种子组成

　　果实：苹果、橘子、西瓜、辣椒

　　非果实：土豆、红薯、萝卜

　　小学科学四年级说课稿4

　　一、说教材

　　（一）教材体系

　　本课是苏教版《科学》四年级下册第五单元的第一课，与《岩石和矿物》、《认识矿物的性质》、《日益减少的矿物资源》共同组成"岩石与矿物"单元，本单元属于"地球与宇宙"部分的内容，是小学科学教材的重要教学内容之一，同时也为后续学习"地球运动和地表变化"作好铺垫。

　　（二）教学内容

　　本课教材共分为三个部分：第一部分：介绍岩石组成地球的外壳，覆盖在地球表面通过图片导入，提出问题"对于岩石，你了解多少"？为后面学习岩石的特征，岩石的种类建立联系，作好铺垫；第二部分：引导学生仔细研究各种岩石，多角度了解岩石的特征，并对岩石进行分类；第三部分：初步了解岩浆岩、沉积岩、变质岩的形成过程。

　　（三）学情分析

　　学生对于岩石可以说既熟悉又陌生，说熟悉是因为岩石是一种大家经常能见到的东西，说陌生是因为这些已有的知识经验对于学生来学，还处于表面的认知状态，（）只是一些零碎、杂乱、单一的片断，对于岩石的特性，还没有形成比较清晰、科学的认识。

　　（四）教学目标

　　过程与方法

　　1、会用感官和工具认识常见的岩石，并能在观察实验中发现岩石的一些特性；

　　2、能够用相关的分类标准（如颜色、形状、软硬等）对岩石分类；

　　3、能查阅岩浆岩、沉积岩、变质岩形成的有关资料；

　　4、能够用自己喜欢的方式记录观察结果，能够用恰当的词语描述观察实验等探索性活动。

　　科学知识

　　1、知道常见岩石在颜色、结构、软硬等方面的不同和遇酸反应中的不同特征；

　　2、认识岩石有三种类型：岩浆岩、沉积岩、变质岩，初步了解岩浆岩、沉积岩、变质岩形成的过程。

　　情感、态度与价值观

　　1、欣赏自然界岩石的美丽，产生喜爱祖国山水的美好情感；

　　2、意识到岩石在生产、生活中的广泛应用。

　　教学准备

　　学生准备：课前搜集各种岩石

　　教师准备：

　　1、分组观察用岩石村本

　　2、工具：放大镜、小刀、锤子、滴管、稀盐酸

　　3、课件

　　说教法、学法：

　　本课共分为三个部分

　　第一部分：我采用看图——赏石头——设质疑——引导提问题

　　通过学生的观察，了解岩石分布——接触自己搜集的实物赏识自然美→产生质疑

　　第二部分：采用设计研究方案——选择实验方法——组织分工——分组操作——观察讨论——组织交流——比较分类

　　第三部分：采用与信息技术课相结合，利用网络资源进行查阅资料

　　教学过程

　　一、关于岩石的话题

　　1、课件出示图片，学生欣赏后提问：从图片中你看到了什么？欣赏完图片，同学们会产生疑问：这些美丽石头哪来的？

　　出示另一幅图告诉大家：地球表面大部分被海水覆盖，有的地方被土壤裹上"薄毯"，有的地方却裸露在外，这种裸露在外的物质，就是我们既熟悉又陌生的岩石，刚才我们看到了美丽石头都是岩石。

　　揭示课题：今天这节课我们一起来认识常见岩石

　　2、了解学生对岩石的已有认识

　　学生欣赏自己搜集到的石头

　　提问：（1）关于岩石，你都知道些什么？

　　通过这个活动了解学生对岩石已有的认知水平，在此基础上调节、调整教学预设的方案。

　　（2）关于岩石，你还有什么问题想问吗？

　　3、将学生提出的问题进行归类板书

　　二、研究各种岩石的特征

　　1、同学们提出了许多问题，今天我们在课堂上先对岩石的特征进行研究。

　　2、你们打算采用什么方法对这些岩石进行研究呢？

　　引导学生回顾三年级水、土壤的研究方法，让他们自己说出观察岩石的方法，进一步巩固、深化三年级下册所提出的用多种方法对物体进行观察的手段。学生会提出用放大镜看，用手摸，用刀刻，把岩石放入水中等方法，这些方法我们以前都已接触过，不必作详细指导，只要提醒大家在实验过程中注意安全。

小学科学说课稿篇7

　　今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。

　　一、说教材

　　本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，因此这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。

　　二、说学情

　　四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。

　　三、说教学目标

　　依据年龄和教学内容的特点，我确定以下教学目标：

　　1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

　　2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。

　　3、情感目标：让学生学会关注自己的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

　　四、教学重难点

　　知道食物中含有哪些营养成分。

　　用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

　　五、说教法

　　本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能通过实验加以鉴别。

　　六、说学法

　　有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：

　　观察发现法动手操作法

　　自主探究法合作交流法

　　让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。

　　七、教具学具准备

　　脂肪鉴别实验器材

　　教师准备：棉签、水。

　　学生准备：白纸、肥肉、花生。

　　淀粉鉴别实验器材

　　教师准备：滴管、试管、碘酒。

　　学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。

　　蛋白质鉴别实验器材

　　教师准备：镊子、酒精灯。

　　学生准备：鸡蛋白、瘦肉。

　　八、说教学流程

　　一、设景激趣，导入新课

　　叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，达到我们生活中处处充满科学的目的。

　　我对学生说："同学们，我们今天来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》",学生可能会踊跃参加，那我的目的也就达到了，也为了下一个环节做下了铺垫。

　　当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都非常的累，那老师就要有个问题问你们了，我们每天都在做大量消耗体力的活动，但是什么支配我们的身体呢？"在此引出今天的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）

　　师讲解：科学研究发现，食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）

　　设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都非常好，为了奖励你们，老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。

　　二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）

　　实验1、检验"蛋白质"

　　师："同学们，你们知道哪些食物中含有蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"

　　（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

　　（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"

　　（3）学生分组实验，汇报实验现象

　　实验结束后，先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

　　（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

　　实验2、检验脂肪

　　师："刚才呀，同学们做的非常好。但我们知道不同的食物含的营养成分都不同，那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢？"

　　（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

　　（2）师指导：" 请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？" （可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？）

　　（3）学生分组实验，汇报实验现象。

　　（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，而且透光，与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。

　　实验3、检验淀粉

　　师："同学们非常的棒，我们用了不同的方法检验出了食物中含有不同的两种营养，那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分，好吗？"

　　（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的'理由）

　　（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。"

　　（3）分组实验，汇报实验现象

　　（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

　　设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在这里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最后作出合理的解释，形成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，

　　三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）

　　师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？

　　2、食物中的营养对人体有什么样的影响？

　　这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。

　　九。说教学板书

　　营养成分检验方法

　　蛋白质 ---- 燃烧

　　淀粉 ---- 滴碘酒

　　糖类

　　脂肪 ---- 挤压

　　维生素

　　矿物质