大班教案：分生熟鸡蛋

时间：2022-01-14 02:12:49 教案我要投稿

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大班教案：分生熟鸡蛋

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。教案要怎么写呢？以下是小编帮大家整理的大班教案：分生熟鸡蛋，仅供参考，欢迎大家阅读。

大班教案：分生熟鸡蛋

大班教案：分生熟鸡蛋1

　　设计意图

　　因活动需要，幼儿从家里带来了许多蛋壳，而刘小旋带来的却是几只完整的鸡蛋。围绕这几只鸡蛋，幼儿有了争论：“别碰，一碰就碎了，流出蛋黄了。”“这是熟的吧，我看它是熟的。”“生的，不信你闻闻，有股味。”“什么呀，就是熟的……”孩子们的争论越发激烈，有更多的孩子被吸引加入了进来。小小的鸡蛋引起了孩子极大的兴趣，他们渴望获得问题的答案。《纲要》中指出：“教师应充分利用幼儿感兴趣的事物和现象作为科学探索的对象，引发幼儿观察、思考与探索。要善于发现幼儿的兴趣，及时增加、扩展实验操作的内容，并在幼儿的探索过程中，根据其需要，给予适宜的帮助和指导。”在这一思想指导下，结合幼儿对生熟鸡蛋所产生的兴趣、需要和幼儿的能力，我们生成了这一活动。活动中，我借鉴法国“动手做”科学教育的思想和方法，设计了“实验记录表”。幼儿在记录的过程中能更细致、更有目的地观察与思考，将零散的知识经验系统化，从而在一次次记录与实验的对比中调整自己的认识，逐步实现自我建构科学知识与经验。这样能更好地体现创造教育和幼儿在前、教师在后的教育思想，充分发挥幼儿的主动性和创造性，引导幼儿通过自己的探索获取知识，培养多方面的能力。

　　活动目标

　　1．探索发现区分生熟鸡蛋的方法，并尝试用多种方法记录自己的探索结果。

　　2．能按顺序进行实验操作，提高与同伴合作的能力和创造性解决问题的能力。

　　3．感受活动乐趣，激发幼儿对探索活动的兴趣。

　　活动准备

　　生熟鸡蛋、装水的容器、手电筒、碗、铅笔、记录表每组一份。

　　活动过程

　　联系幼儿已有生活经验，激发幼儿探索的兴趣

　　出示生熟鸡蛋，提出问题，引起幼儿兴趣。

　　师：这两个鸡蛋一个生一个熟，如果不打破鸡蛋，你能猜出哪个是生的，哪个是熟的吗你为什么这样想

　　实录：在这个环节中，我引导孩子根据自己的生活经验大胆猜想，有的孩子说：“鸡蛋皮颜色深的是熟的，颜色浅的是生的。”有的孩子说：“上面有麻子点点的是熟的，另一个没有的是生的。”还有的孩子说：“我看它就是熟的，没有为什么。”有更多的孩子直摇头，表示自己无法预测它们的生熟。

　　引导幼儿探索发现区分生熟鸡蛋的方法，并用多种方法记录

　　1．引导幼儿确定实验的方法和目的。

　　师：如果给你这样两个鸡蛋，你想用什么方法来知道哪个是生的，哪个是熟的

　　提示幼儿可以用到桌子上的材料。

　　2．提出实验要求，引导幼儿学习记录。

　　师：桌子上的两个鸡蛋一个是生的，一个是熟的，你可以用各种方法来试一试，看看生熟鸡蛋会有哪些不同。要注意不能打破鸡蛋。

　　师：(引导幼儿观察表格)这张表可以帮助你记录实验的结果。第一栏用来记录你的做法，后面的两栏分别记录两个鸡蛋的不同表现。(记录表附后)

　　3．引导幼儿为鸡蛋做好不同的标记。

　　师：两只鸡蛋一模一样，在实验和记录的时候你怎样来区分它们

　　4．幼儿实验，教师巡回指导。

　　重点指导幼儿与同伴合作尝试探索，并能用不同的方法记录自己的发现。根据幼儿的实际情况，引导幼儿学习使用转鸡蛋的方法来辨别。

　　5．请各组幼儿对照记录介绍自己的做法及发现。

　　师：(展示幼儿的记录)你是这样做的，发现了什么两只鸡蛋有什么不同

　　师：你是怎样做的有什么不同的发现

　　实录：在这个环节中，幼儿的积极性在一个个问题情境中被充分调动了起来，有的孩子想要用手试一试鸡蛋的轻重来辨别生熟；有的孩子想要摇一摇鸡蛋，他认为生鸡蛋会发出声音；有的孩子想要用手电筒照一照，看看能不能发现什么；有的孩子想摸一摸，试试它们的冷热；还有的孩子看到了桌子上放的水盆，想要把它们放到水里看看有什么不同。在教师的引导下，幼儿为了在实验中区分两只鸡蛋，分别给它们画上了小花和小草、对号和叉号、红点和蓝点等不同的记号，并在记录表相应的一栏中也画上了同样的符号，以便于进行实验记录。准备工作做好后，孩子们便开始实践自己的想法。

　　在实验过程中，孩子们发现鸡蛋放在水里后，一个能够站起来，一个则躺在水里，于是有的组用横竖鸡蛋来表示它们的不同姿势，有的组用上翘和下压的`跷跷板来表示他们的轻重有不同；用手电筒照鸡蛋，孩子发现一个鸡蛋发黑，一个发亮，于是有的组用灯泡来表示发亮的鸡蛋，有的组用中间空白的方式来表示发亮的鸡蛋，还有的组在鸡蛋周围画上光芒来表示发亮。在幼儿探索的过程中，我引导他们把鸡蛋放在桌子上转，幼儿发现两个鸡蛋的转速不一样，他们用小兔子、密密的箭头和螺旋线来表示转得快的鸡蛋，用小乌龟、疏松的箭头和螺旋线来表示转得慢的鸡蛋。在探索过程中，还有的孩子把鸡蛋放在耳边摇晃，发现一个有声音，一个没有声音，于是就用张着的嘴巴和闭着的嘴巴、发声的小喇叭和打叉的小喇叭、声音符号和空白来记录鸡蛋的不同。

　　因为孩子亲身经历了实验记录的过程，所以他们积极地与同伴交流自己的发现，孩子一边对照记录表一边有条理地介绍：我们把鸡蛋放在水里，发现一个鸡蛋竖起来，另一个鸡蛋躺下去；我们把鸡蛋放在桌子上转，发现一个鸡蛋转得快，一个转得慢；我们用手电筒照鸡蛋，发现一个鸡蛋发亮，一个鸡蛋发黑；我们把鸡蛋放在耳朵边听一听，听见一个鸡蛋有声音，一个没有声音。在记录表的提示下，孩子的表述十分清晰。

　　引导幼儿打开鸡蛋进行验证

　　师：刚才，小朋友使用了这么多的方法，发现了鸡蛋有很多的不同，那请你猜一猜，哪一只是生的，哪一只是熟的

　　师：打开看看，打的时候要接着碗，不要弄到外面来。把你的熟鸡蛋在表上用符号标出来。

　　引导幼儿小结区分生熟鸡蛋的方法：你们都知道怎样区分生熟鸡蛋了，那到底生鸡蛋有什么表现，熟鸡蛋有什么表现呢放在水里……用手电筒照……转起来……

　　实录：一说到猜猜鸡蛋的生熟，孩子们来了兴致，有的说有声音的是生的；有的说发亮的是熟的，亮光是鸡蛋白白的蛋清；有的说躺在水里的是熟的，因为煮熟了就重了……在这时我要求孩子打开鸡蛋，真相大白，再对照记录表，孩子对生熟鸡蛋有了明确的认识：原来，转得快、会竖起来、发黑、没有声音的是熟鸡蛋。孩子通过实验、观察、记录、表述，自己探索出了区分生熟鸡蛋的方法。

　　延伸活动

　　将打开的鸡蛋放入活动区中，引导幼儿看一看、闻一闻、动一动，辨别一下生的食物变成熟的食物后在颜色、味道、形状上的变化。

　　附：记录表

　　此记录表用来记录孩子的探索结果。在记录时，教师鼓励幼儿用自己的方式进行记录。

大班教案：分生熟鸡蛋2

　　活动目标：

　　1.了解生蛋和熟蛋的特征，

　　2.能用不同方法操作探索，并用标记区分生蛋和熟蛋。

　　3.能在集体面前大胆讲述自己的探索结果。

　　4.乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。

　　5.通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。

　　活动重点：

　　能用不同方法操作探索，并用标记区分生蛋和熟蛋。

　　活动准备：

　　电筒、生鸡蛋和熟鸡蛋人手一个、鞋盒若干、盆子

　　活动过程：

　　一、猜测生蛋和熟蛋

　　1.师：今天海宝带来了一个生蛋和一个熟蛋，可是它不小心弄混了，要请小朋友们来帮帮它，猜一猜哪一个是生蛋宝宝？哪一个是熟蛋宝宝？

　　师：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那谁有好办法，来区分生蛋和熟蛋呢？

　　幼：看一看，摸一摸，闻一闻，听一听，摇一摇，转一转（教师同时将这些办法记录在记录表上）

　　2.幼儿探索操作，并请幼儿交流自己是用什么好办法来分辨生蛋和熟蛋，教师用标记记录下来。

　　二、共同探索区分生蛋和熟蛋。

　　师：现在海宝要用好办法来做实验，并且要把实验的结果用标记贴在蛋上，做区分。

　　1.摇一摇，通过感官感知生、熟鸡蛋的不同

　　师：海宝先邀请两个蛋宝宝都要开始玩摇摇乐的游戏，请每个小朋友拿好自己的两个蛋宝宝，仔细的听一听？

　　要求：请你轻轻地从盒子里取出蛋宝宝，然后放在耳边摇一摇，听一听！有声音的蛋宝宝就贴上五角星，把它和另一个蛋宝宝区分开来！先完成的小朋友做好，老师就知道你已经完成了。现在轻轻开始！

　　幼儿开始操作，教师巡视，操作过后教师指导一名幼儿演示操作

　　师：请你来说一说你感觉到1号蛋宝宝是怎么样的？2号蛋宝宝呢？（1号蛋是晃动的，有声音的；而2号蛋是不晃动的，没有声音的）教师把结果记录下来。

　　师：那我们先给会发出声音的1号蛋宝宝贴上五角星吧！

　　2.照一照，利用光线区分生蛋熟蛋的不同

　　教师请幼儿来示范电筒的使用方法

　　师：接下去海宝邀请来小电筒，等一会请小朋友每人拿一个大电筒，请你小心的把蛋宝宝放在电筒上，而且要用身体把光线挡起来，仔细的看一看，哪一个蛋宝宝是透光的！先完成的小朋友就先给透明的那个蛋宝宝贴上五角星。

　　幼儿小组操作，讨论交流

　　师：你们发现了什么？谁来说一说？（引导幼儿发现透光和不区别）

　　在投影一下，教师验证幼儿的发现：原来1号蛋宝宝是透光的，2号蛋宝宝看上去是黑乎乎的。（教师记录下来）师：好，那我们给透光的蛋宝宝贴上五角星！

　　3.转一转，通过旋转区分生蛋和熟蛋

　　师：接下去海宝要请两个蛋宝宝进行转圈比赛了，看一看，他们谁的本领大！

　　要求：每个小朋友都有一个盒子，所以请你把你的蛋宝宝分别用小手让它转动起来，看一看哪一个转的快！就把五角星送给他。

　　幼儿小组操作：将生蛋和熟蛋分别放在桌上的盒子里，然后让幼儿用手转动鸡蛋，并在会转的鸡蛋贴上五角星，教师在旁指导。

　　师：你发现了什么？幼：一个鸡蛋宝宝转的很快。

　　师：现在我们看一看记录表，他们摇的时候有声音，在电筒下看是透光的'，请你们来猜一猜，这些蛋宝宝是生蛋还是熟蛋呢？

　　幼：生蛋，因为生蛋宝宝里面是液体，所以会发出声音，看上去透明的，而且转的很慢。

　　4.教师将贴有两个五角星的1号蛋敲开，放在盆子中，验证猜测，并小结：原来，生蛋里面是液体，摇一摇会发出声音，照一照，看一看会透光，转一转能够转的很慢，有这些特征的蛋就是生蛋。

　　那谁来说一说，有哪些特征的是熟蛋呢？

　　幼儿验证自己的蛋宝宝，猜测正确的幼儿举手。

　　师：今天我们学会了这么多方法来分辨生蛋和熟蛋，在生活当中我们也可以用这样的方法来区分生蛋和熟蛋，回家你可以试给爸爸妈妈看一看！

　　活动延伸：

　　请幼儿拨蛋并品尝熟蛋。

　　活动反思：

　　活动的第一个环节，意在创设一个情境，让幼儿在猜测中激发起兴趣，但是提的问题不是很到位，应该更改为“今天海宝带来了一个生蛋和一个熟蛋，在不敲碎蛋宝宝的情况下请小朋友来猜一猜！你有什么好办法？”，将“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”这个问题去掉，猜测过后，可以根据教师记录下来的内容进行判断是否可行，从而在第二环节添加一个步骤，幼儿自由探索，并且交流“你会有什么发现？”在环节二中，共同探索区分生蛋和熟蛋，主要分为三个小操作，第一个操作幼儿基本上都没有问题；而在第二个操做中，活动中我使用了幼儿操作代替教师教的办法，但是发现不可行，还是需要教师教幼儿使用电筒，并且，如何照一照鸡蛋，从而有利于帮助幼儿操作探索，并且省去了临时添加的再次操作的环节；在第三个操作中，同样也发现了幼儿转的时候有所不同，有的幼儿像教师一样双手转鸡蛋，但是有的幼儿是单手转鸡蛋，从而导致熟鸡蛋没法转到最快的速度，因而我邀请一名幼儿上前来掩饰转鸡蛋的方法，让幼儿从中发现在转圈比赛时需要我们用力转，才能真正的比出转圈本领大的鸡蛋，因为又添设了一个再次操作的环节，所以时间有些拖沓。在讨论中，其他教师也认为可以适当调整三个操作的顺序，从而便于幼儿在照一照操作时，仔细的探索，在照一照时需要教师的细致要求，如电筒的摆放位置，电筒照的时候该如何握，最好夹在腿的中间，将鸡蛋放在电筒上面，而且需要用身体遮挡住其他光源，才有利于实验成功。在第二教中，教师们都设想了多种操作的情况，从而让幼儿更自主。在最后一个环节中，因为一时疏忽，让幼儿也敲了生蛋，所以幼儿敲鸡蛋的技能还没学会，把蛋都打在外面了，所以在活动调整后，需要引导幼儿敲熟蛋，从而便于延伸活动品尝鸡蛋的开展。

　　小百科：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

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