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中班科学活动教案：各种各样的蔬菜
作为一无名无私奉献的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编精心整理的中班科学活动教案：各种各样的蔬菜，仅供参考，大家一起来看看吧。
中班科学活动教案：各种各样的蔬菜1
活动目标：
1、认识并了解西红柿、白菜、萝卜三种常见蔬菜的名称及外形特征。知道蔬菜营养丰富，多吃有益健康。
2、掌握三种蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。
3、培养幼儿学会乐于帮助别人，并从中体会帮助别人的快乐。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
活动准备：
1、放在托盘中的西红柿、白菜和萝卜的实物。各种蔬菜拼图
2、西红柿、白菜、萝卜生长环境的图片。
3、参观过超市，知道一些常见蔬菜的名称，知道蔬菜是由哪几部分组成的。
活动重难点：
活动重点：认识常见蔬菜的名称、特征以及食用部分。
活动难点：能够按照蔬菜的食用部分进行分类。
活动过程：
1、情境导入
师：小朋友们，今天老师要带你们去一个地方，你们准备好了吗？我们要出发咯~~（播放音乐，出示森林背景图）看，我们来到哪里了？（小兔出场，很伤心地哭泣）
师：咦？是谁在哭呀？小兔子你怎么了？
兔：大灰狼给了我一个神秘的盒子，盒子里装着许多的谜语，我必须猜出3道谜语，不然它就要把我吃掉。
师：小兔子别难过，我们会帮助你的。
兔：这就是那个神秘的盒子。（把盒子递给老师）
2、通过观察进一步认识三种蔬菜。
师：让我们来看看，盒子里都装着哪些谜语。教师从盒子里拿出字条：“又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。猜一种蔬菜”（西红柿）
师：这道题的答案究竟是不是西红柿呢？（出示西红柿生长图）小朋友们真棒。答案就是西红柿。我们一起来看看这棵西红柿主要有哪几部分？埋在泥土里的是这棵植物的什么部分？（根。在根部贴上“根”）这些细细长长的是整株西红柿的哪个部分？（茎，在茎部贴上“茎”）这些绿绿的是这棵植物的哪个部分？（叶子，贴上标示“叶子”）这些圆圆的，红色的又是这棵植物的什么部分呢？（果实，贴上“果实”）我们通常吃的是这整株植物的哪个部分呢？（果实）教师小结：通常我们吃的是这整株植物的果实部分。
认识萝卜：师：我们来看看下一道谜语是什么。（抽取题目）白公鸡，绿尾巴，身子钻在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一种蔬菜（萝卜）出示萝卜生长图片。
师：小朋友们，你们猜对了吗？谜底就是萝卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪个部分呢？（根）地面上绿绿这些是整棵植物的什么部分呢？（叶子）通常我们吃的是整棵植物的哪个部分呢？（根）
教师小结：通常我们吃的是整棵萝卜埋在泥土里的根部。
认识白菜：我们接着看看第三道谜语是什么。（抽取题目）长在地上，白杆绿叶，浑身是宝，有益健康。猜一种蔬菜（白菜）
师：我们来看看正确答案是什么（展示白菜生长图）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）长在地上这些是整棵植物的什么部分呢？（叶子）通常我们吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（叶子）
教师小结：通常我们吃的就是白菜的叶子。
3、教师总结各种蔬菜的食用部分。
蔬菜一般都分为根、茎、叶、花和果实，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西红柿、茄子、辣椒和南瓜这类头上带小叶子的蔬菜，通常我们吃的是它们的果实；像萝卜、胡萝卜、地瓜这类埋在地下生长的蔬菜，我们通常吃的是它们的根部；像白菜、油菜、菠菜这类叶子菜，我们吃的就是它们的叶子。不管是什么样的蔬菜，都是非常有营养的，小朋友们要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成为健康的'宝宝。
4、分类游戏
师：老师给小朋友们准备了一份神秘的礼物，这份礼物是一种蔬菜，它就藏在拼图里，我们一起看看你的礼物是哪种蔬菜吧
(1)幼儿人手一份蔬菜拼图进行操作，拼好后说说自己的礼物是什么蔬菜，吃的是哪个部分
（2）幼儿进行分类，
师：我们把这些蔬菜都送给大灰狼，大灰狼有了这么多的蔬菜，也许它就不会再吃小兔子了。但是大灰狼不喜欢它家里乱乱的，你们要把帮它按照可以食用的部分分别放好才可以哦，师幼集体验证，请幼儿说说这些蔬菜为什么放在一起。
5、结束部分
师：大灰狼收到小朋友们送的蔬菜很高兴，所以它决定不吃小兔子了，我们一起去把这个好消息告诉小兔子吧。
活动反思：
各种蔬菜是小朋友们每天三餐都必不可少的，但我发现小朋友对蔬菜的认识很少，仅限与知道蔬菜的名称，而对蔬菜的不同食用部分及营养知道的却很少，为了让幼儿对蔬菜的认识，我选择了《各种各样的蔬菜》为教学内容。在第一个环节中，我调动幼儿原有经验认知蔬菜.利用猜谜语活动,让幼儿说出蔬菜的名称。通过观察进一步认识几种蔬菜以及可食用的几大部分。（根、茎、叶、花、果实）如：西红柿头上带小叶子的蔬菜，我们吃的是它们的果实；胡萝卜埋在地下的蔬菜，我们吃的是它们的根；像白菜、菠菜这类叶子菜，我们吃它们的叶子。这样让幼儿能更加牢固地掌握，并告诉他们这些蔬菜里含有丰富的维生素C，小朋友们要多吃叶绿素。第二个环节中，我用蔬菜拼图来吸引他们，然后让幼儿说出自己拼出的蔬菜的名称，并根据食用的部位进行匪类。但是，有个别幼儿将红薯放在了果实那。不过，经过老师的指导和讲解，后来掌握得很好，整节课气氛活跃，孩子们都能够掌握几种蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。并且还说蔬菜营养丰富，一定要多吃蔬菜身体才很棒。
中班科学活动教案：各种各样的蔬菜2
活动目标：
1．了解蔬菜的不同食用部分及营养，加深对常见蔬菜的认识。
2．喜欢吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的习惯。
活动准备：
白萝卜、红萝卜、胡萝卜各一根、花菜、西兰花各一根、茎叶类蔬菜（青菜、、大蒜、韭菜、菠菜等）、莴苣、课件（果实）
活动过程：
1．导入活动，引出茎叶类蔬菜
（1）师出示有根的青菜：这是什么？我们吃的是青菜的哪一部分？你妈妈平时是怎么做给你吃的？
（2）老师去菜场买了很多蔬菜（茎叶类蔬菜和白萝卜、红萝卜、胡萝卜），你们认识吗？这些菜中有一些也是吃它的茎叶的，请你把它找出来放在篮子里，并向大家介绍蔬菜的名字。（随时检验对错）
（3）小结：这些叶子蔬菜中含有丰富的维生素C，小朋友要多吃绿叶蔬菜。
2．再次观察蔬菜，了解其食用部分
（1）师：剩下的这些蔬菜是谁呀？（白萝卜、红萝卜、胡萝卜），猜猜我们是吃它的.哪一部分（根）？可以怎样吃呢？
师：你们说的萝卜可以用来做菜吃，其实它还有一种吃法呢？（生吃）
小结：萝卜营养丰富，帮助消化，有利于人的身体健康。
（2）师：还有一种蔬菜呢很特别，既能做菜吃，又能当水果，它藏在一个谜语里，猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）
（3）师：还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、扁豆等）。（幼儿猜后打开课件）
3．了解特别的蔬菜及食用部分
（1）师：蔬菜的叶可以吃，根可以吃，果实也可以吃，想想还有什么菜我们吃的是它的花？（出示花菜和西兰花让幼儿认识）
（2）小结：这两种蔬菜也很有营养的，花菜是防癌抗癌的保健佳品，吃西兰花时要用牙齿多嚼几次，这样才更利于营养的吸收。
师：还有一种蔬菜忘了向你们介绍呢（出示莴苣），这长长的是什么呀？可以怎样吃？（烧汤、凉拌、炒着吃）。我们吃的是它的什么？（茎）
（3）师：莴苣可以刺激消化，增进小朋友食欲
4．小结
（1）师：各种蔬菜吃的部位不同，有的吃茎叶、有的吃根，有的吃花，有的吃果实，它们都有一个相同的特点是什么呀？（提出蔬菜概念：地里种出来的、可以做菜吃的。）
（2）蔬菜不光可以用来做菜吃，还有别的用途呢（介绍蔬菜脸谱）。
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