第一次做菜

第一次做菜

　　在这个暑假，我终于向妈妈提出了我的一大决策：我要学做菜！妈妈点了点头说：“好吧，你想做什么？”我苦思冥想了一阵，终于从选择困难中脱出，说：“就做西红柿炒鸡蛋吧！”

　　等到没有课程的一天，妈妈提早出去买回了菜。我在找西红柿炒鸡蛋的材料之一——鸡蛋时又出了问题。以我找不到东西的本事，这鸡蛋就和消失在冰箱里了一样。经过一番翻箱倒柜，最后，终于在冰箱里的一个小抽屉里发现了它。

　　在将所有材料都准备好了之后，我来到厨房。只见一旁还放着一个胡萝卜。我觉得只做一个菜不是很过瘾，就决定再做一个炒胡萝卜丝。妈妈先示范着切了一个胡萝卜，看着妈妈轻松的样子，我立刻心里痒痒的，妈妈一切好，就夺过刀切起了西红柿。我把西红柿对半切成了4瓣，摆在盘子中。摆着摆着，我突然灵光一闪，把几瓣西红柿摆成一朵花。我看着自己的杰作，觉得非常满意。

　　接下来就是鸡蛋了。我拿出一只碗准备打蛋。但怎么把鸡蛋倒到碗里呢？妈妈说道：“要拿鸡蛋在碗边上磕一下，然后把它剥开。”我闻言，抓起鸡蛋，往碗边一磕，然后将裂缝朝上剥开。蛋液顺利落入碗中，但动作却不是很对。“裂缝应该朝下。”妈妈纠正说。我又举起另一枚鸡蛋，敲一下，剥开……我小心翼翼地将口朝下，一不小心用力过猛，蛋壳碎成了几块。我吓了一跳，蛋壳掉落了一块在碗里。妈妈拿起一个筷子将蛋壳挑出，说道：“你太慢了，下次快点。”我接过筷子，端起碗开始打蛋。

　　妈妈像变戏法一样掏出一盒鸡翅。我满脸问号，疑惑地问：“这又是干什么？”妈妈说：“做可乐鸡翅。”说着又拿出一瓶可乐。我惊呆了：“这么难的我怎么做？”妈妈又说：“这个一点也不难，是最简单的了。”我迷茫地洗好了鸡翅，妈妈把盘里的鸡翅抖上盐，又倒上一点酱油。叫我将它们都和均匀。然后就点火烧锅。我站在锅前，没地下手，只好说道：“妈妈，你先给我做个示范呗？”妈妈无奈上阵，边做边和我讲解。倒油、放盐、翻炒……我看着妈妈的每一个步骤，感到“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”妈妈拿起可乐，沿着锅边一浇，大半瓶可乐就消失在瓶中了。我看了满眼心疼——给我留点儿啊！倒完可乐，再用锅铲翻几下，就盖上了锅盖。这是妈妈还不忘说一声：“可乐鸡翅简单就简单在这，之后就不用管它了……”在等鸡翅的时候，我继续打蛋，打完还不忘喝上一口可乐。

　　接下来就是我的练习时间了。我按着妈妈的指示，顺利完成了点火、倒油。在倒鸡蛋的时候，我害怕被油溅到自己的胳膊，惊慌中举起了锅盖当盾牌。妈妈看到这一幕哭笑不得：“我给你示范这么久，你就记得这个？”最终，这道菜因为我举锅盖，使油变得老了。但总体来说还是不错的。后面的炒胡萝卜丝也成功出锅，只是酱油倒多了，使它变得有一点黑。

　　这个暑假的劳动让我尝到了家人劳动的辛苦，也使我懂得只有辛勤的付出才能有丰硕的成果。我们应多为家人分担，做一些自己力所能及的事情。

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