小学科学说课稿

时间：2022-02-20 15:44:09 说课稿我要投稿

关于小学科学说课稿范文集合5篇

　　作为一位杰出的教职工，可能需要进行说课稿编写工作，说课稿有助于教学取得成功、提高教学质量。说课稿应该怎么写呢？以下是小编精心整理的小学科学说课稿5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

关于小学科学说课稿范文集合5篇

小学科学说课稿篇1

　　指导思想与理论依据

　　《科学课程标准》指出，科学课程要面向全体学生，学生是科学学习的主体；科学学习要以探究为核心。科学课不仅要让小学生学科学、用科学，还要教会他们做科学，即引导他们进行科学探究，并通过探究来形成他们的科学素养，开发他们的科学思维能力与动手能力。

　　推力和拉力是生活中常见的两种形式的力，本课以学生们亲临的各种身边活动为载体，在探究中认识、发现有关力的科学规律，激发学生科学探究的兴趣。

　　教学背景分析

　　（一）教学内容分析

　　课标中的位置：本课属于物质世界领域中运动与力之常见的力。课标中要求知道推和拉可以使物体的运动发生变化，推和拉都是力。力有大小和方向。过程与方法上要求，能用简单测量工具（测力计）对物体进行定量的观察测量，并做简单记录。

　　教材中，本课是第五册《力与生活》单元的起始课，后面有浮力，摩擦力，找找身边的力等课，本课要求学生知道推和拉是力，力可以使物体运动发生变化，力有大小和方向，并学会用测力计测量力的大小。为后面对浮力，摩擦力，身边其它力的探究学习打基础。

　　（二）学情分析

　　大部分学生知道推和拉物体时，物体会运动起来，是因为有人提供的动力，一半学生知道对运动着的物体施加推或者拉力时，物体运动可能会停止，或者改变运动方向。

　　知道生活中很多地方用到推或者拉，会用省力和费力描述推和拉时的感受，即力的大小。

　　（三）教学方式与教学手段说明

　　探究式，学生在身边各种推拉活动中，感受推力和拉力，知道力有大小和方向。在探究中认识、发现有关力的科学规律，激发学生科学探究的兴趣。

　　教师通过讲授、演示实验，指导学生学会使用测力计测量力的大小。

　　教学准备：小车，仪器车，小木块，测力计，钩码，记录表

　　教学目标及重难点

　　教学目标：

　　１．通过推车，推木块、推门等活动的体验，知道什么是推力和拉力，力有大小和方向，知道力可以改变物体运动的状态，知道力的单位是牛顿，简称牛，用N表示。

　　２．学会使用测力计测量力的大小，初步具有根据实验现象归纳力的作用效果的能力。

　　３．能主动探究力的知识，对力学知识具有研究的兴趣。

　　教学重点：

　　知道什么是推力和拉力、力可以使静止的物体运动，也可以使运动的物体静止，改变物体运动的方向，学习使用测力计测量力的大小。

　　教学难点：

　　认识力可以改变物体的运动状态。

　　教学过程

　　１．引出课题：推力和拉力，知道推和拉都是力。力有大小和方向。

　　Ｔ：推动仪器车，问：老师做了什么动作？仪器车有什么变化？为什么会发生这个变化？（引导学生说车向前（右）运动）

　　预测：推车，车向前运动，是因为受到了老师的动力，（Ｔ：因为他受到了什么？才动起来。）

　　Ｔ：这个动力来自于“推”

　　Ｔ：谁还可以使仪器车向前运动起来？为什么会动起来？

　　预测：学生会向前拉动车。手上的动力。

　　Ｔ：这次的动力是“拉”

　　Ｔ：我们在做推和拉的动作时，都会施加给被推拉物体一个力，叫做推力和拉力。（板书：推力和拉力）

　　（设计意图：激发学生兴趣，充分调动学生积极参与教学活动）

　　Ｔ：静止的仪器车在受到了怎样的推力和拉力时，发生了向前的运动？

　　S：向前的推力和拉力。

　　Ｔ：怎样使静止的仪器车向后运动呢？

　　Ｓ：向后推动或拉动车，给车向后的拉力和推力。

　　Ｔ：也就是说力有方向，物体运动的方向和力的方向有关系。

　　Ｔ：板书图画，仪器车箭头

　　2。探究活动，认识力能使静止的物体运动，运动的物体静止。能改变物体运动的快慢和方向。

　　T提出问题：

　　（1）推力和拉力除了能使静止的仪器车运动起来，还能不能使其他静止的物体运动起来？

　　（2）对运动的物体施加怎样的推力和拉力，物体会发生怎样的变化？

　　（3）你能用实验来说明吗？出示材料（木块，小球，小车）

　　S小组交流、讨论、实验。教师巡视并参与到学生的讨论实验中去，T针对推、拉怎样改变物体运动状态即物体受力后怎样运动进行引导。引导的过程中

　　Ｔ谈话：请把你们小组试验的结果介绍给大家？

　　Ｓ预测给木块，小球，小车一个向前的推力或者拉力时，木块向前运动

　　给向前运动的小车一个向后的大的推力或者拉力时，小车向后运动，（小的力时，可能继续向前运动，慢了，或者静止。）

　　给小球一个向右的推力或者拉力时，小球向右运动。

　　Ｔ：通过上面的实验，你能得出什么结论？引导学生说成用力，力气小，也就是说力有大小，

　　Ｔ引导Ｓ小结：力可以使静止的物体运动，也可以使运动的物体静止，也就是说：力可以改变物体的运动状态。力可以改变物体运动的方向和快慢。

　　（设计意图：激发学生对力进行探究的兴趣，培养学生动手能力，使学生经历发现问题、猜测假设、实验证明的科学学习过程）

　　3、学习用测力计测量力的大小

　　T：力的方向我们能够直接分辨出来，那么力的大小是多少呢？我们可以通过测量工具测量得出。测量力大小的工具叫做测力计。测力计有圆通、平板测力计，握力计、测力环、ＳＫＮ系列测力计。我们要学习使用的是平板测力计，它有以下这些结构组成，出示ＰＰＴ介绍提环，弹簧，指针，刻度，底板，挂钩。力单位是牛顿，简称牛，可以用字母Ｎ表示。板书

　　T：讲解测力计的使用方法。

　　第一步：检查测力计（板书）

　　Ａ、右手提起测力计，让测力计自然下垂，检查测力计的指针是否指0N处；读数时视线要与指针相平。如果指针没有指在0N处，要进行调谐或更换测力计。经过检查，这个测力计的指针指在0N处

　　Ｂ、检查测力计的测量范围。通过检查，知道这个测力计的测量范围是0—0。49牛。每一小格是0。098牛。

　　Ｃ、用重0。49牛的钩码检验测力计的准确性：左手托住钩码，右手提起测力计，用测力计的挂钩钩住钩码，左手慢慢下垂，读数时视线要与指针相平。测力计指针读数0。49牛说明这个测力计很准确。

　　第二步：使用测力计测力的大小

　　Ａ、测力计测量的力的.大小时，不可超过测力计标定的最大数值。如果超过测力计的测量范围，可采用分割方法测量，不能分割的要换用相应的测力计。

　　Ｂ、首先来测量这把剪刀所受重力的大小。估测以下不会超过这个测力计的测量范围，在

　　测量时，由于我们不知道到底重多少，因此要手托着慢慢自然下垂。

　　S：测量提起物体时所用的力大小是多少，并记录。

　　T：巡视指导规范的操作方法。

　　Ｃ、我们用测力计测量拉动木块运动时所用的力。为保证测量数据的准确，测量时要手拿测力计的底板，避免测力计与桌面之间接触，在木块匀速运动时读取力的大小数值。

　　S：测量匀速拉动木块运动时所用力的大小并记录。

　　T：巡视指导规范的操作方法。

　　4、总结

　　T：这节课，我们通过推力和拉力的活动认识了力，力有大小和方向，改变力的大小和方向时可以改变物体的运动状态。还学会了怎样用测力计测量力的大小。力就在我们的身边，除这节我们接触到的推力和拉力外，还有那些种类的力呢，我们把一辆小车放到斜坡上，他会自己向下跑，是谁让它由静止变成运动的？还是推力和拉力吗？在后面的课中，我们继续研究。

　　学习效果评价设计

　　1、从课堂气氛评价：学生能够自始至终积极围绕学习内容思考、实验、探究、讨论，表现出浓厚的兴趣。

　　2、问题评价：

　　（１）能举例说明推力和拉力在生活中的应用。

　　（２）拔河比赛中，我要比赛赢过你，那么就要求我用的力比你的（）。方向是与你的方向（）

　　（３）推门时，门没有变化，说明我对门没有施加力。（）

　　本教学设计与以往或其他教学设计相比的特点（300-500字数）

　　1、从学生生活入手。科学源于生活，生活蕴含科学。首先，本节课从学生生活入手，利用常见的推、拉开始，自然过渡到推力和拉力，从而激起学生学习探究的兴趣，充分调动学生积极参与教学活动。并使学生真切的感受到在我们日常的生活学习中，处处蕴含着科学知识。其次，本节课使用的实验材料是玩具小车，小球，木块，对这些学生非常熟悉的材料，兴趣更高。

　　2、培养学生初步设计科学实验的能力，让学生自主地获取知识。在学生探究力的大小和方向时，学生自己尝试设计实验，学生通过认真思考、讨论，能够在体验过程中，了解力的大小和方向。

　　3、精心设计课后延伸，激发学生继续学习的浓厚兴趣和继续探究有关力的知识。本课主要教学内容完成后，老师提出：“力就在我们的身边，除这节我们接触到的推力和拉力外，还有那些种类的力呢？我们把一辆小车放到斜坡上，他会自己向下跑，是谁让它由静止变成运动的？还是推力和拉力吗？如果你有兴趣不妨研究一下，你可能会有更大的发现。”为今后学习浮力、摩擦力等知识进行铺垫和准备。

小学科学说课稿篇2

　　一、说教材

　　本课中学生通过观察自然界岩石的特点，推想大自然中岩石的风化原因。在老师的带领下，学生展开自主的探究活动，知道岩石风化的主要原因。并通过实验对不容易观察到的岩石变化现象进行推想，重点培养学生的推理和想象能力。

　　二、说学情

　　虽然前面学生已经认识了岩石以及岩石的用途，但对岩石风化的原因却知之甚少。这就需要学生在课内外去搜集、去探究、去观察、去验证。

　　三、说目标

　　根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标：

　　1、体验科学探究中证据、逻辑推理的重要性，能用简单的器材进行风化作用的模拟实验。

　　2、喜欢大胆想象，能对岩石的最终变化结果进行合理的推想，愿意合作与交流。

　　3、知道岩石风化的主要原因，了解著名石雕物品的防风化措施。

　　四、说教学策略与方法

　　“教无定法，贵在得法”。教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的学习兴趣，激发求知欲望。本课教学的指导思想是力图体现以学生自主探究活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，课下可让学生到图书室、上网查阅资料，搜集了解石刻、石雕物品的防风化措施，使课题加以延伸和拓展。

　　五、说活动准备

　　带盖塑料瓶、碎石块、酒精灯、镊子、火柴、花岗岩(小块)、水、防护镜、石膏、绿豆等。

　　六、说教学过程

　　本课在教学过程中我为学生设计了五个教学环节：

　　(一)、情境导入

　　我首先出示一块岩石让学生观察，并提问：它上万年前就是这样吗?那上万年以后还会是这样吗?让学生自由回答。(再集中呈现岩石图片) 欣赏后再提出问题来研究。

　　(二)、作出假设

　　是啊，岩石怎么会变成这样呢?是谁的作用使岩石发生了变化呢?我让学生先进行小组讨论，然后把猜想的'岩石变化原因画或者写在记录表中。再全班进行交流。根据学生的假设，适时板书：冷热、水流、生物、风、火山、地震……

　　(三)、自主探究

　　在自主探究环节中，我为学生设计了三个有趣的活动。

　　活动一：水流对岩石的作用

　　在这个活动中，我引导学生自己设计水流对岩石作用的模拟实验，然后进行小组讨论和交流，教师适时进行点拨和提醒。比如在学生实验过程中可相机提问：你观察到岩石有什么变化?实验现象能说明什么?瓶中的岩石有没有变得像这块鹅卵石一样光滑圆整呢?为什么呢?这些问题的提出，主要是让学生明白自然界中的岩石变化是一个需要很长时间的过程。

　　活动二：冷热对岩石的作用

　　本活动也是让学生自己设计模拟实验，把岩石放到酒精灯上烧，表示热，烧完后放到凉水里，表示冷。冷热变化代表的是白天和夜晚的冷热差别。在实验过程中可相机提醒学生正确使用酒精灯、注意安全、给岩石加热的同学带好防护镜等。学生回报交流发现的问题后教师小结。(冷热差别使岩石体积收缩和膨胀，内部结构就会受到破坏，产生裂缝，甚至脱落下碎石屑。)

　　活动三：生物对岩石的作用

　　在这个活动中我为学生设计了在石膏中种绿豆的实验(课件出示图示)——向杯子里倒入石膏糊，洒上几粒绿豆，再倒入一些石膏糊，将结成块的石膏放入盛水的盘子。同学们认为几天以后会有变化吗?(发芽的绿豆能从坚硬的石膏中钻出来吗?)学生猜想后接着问：你们想不想自己动手做这个实验?学生讨论后小组领取材料，开始在石膏里种种子，教师巡视指导。

　　本环节主要是让学生知道生物对岩石的作用，亲自体验观察、验证的乐趣。

　　(四)巩固小结

　　岩石在自然界当中，会受到气温变化、植物生长、水流冲刷、风吹日晒等因素的影响，会发生破碎，这种现象就叫做风化。

　　(五)运用拓展

　　1、自由活动

　　出示图片：山下的这些碎石，不断地风化，最终会变成什么?本活动设计目的是让学生通过猜想、模拟实验，推想岩石变化的最终结果，让学生推想出地球上土壤的形成原来是由岩石风化造成的。培养学生的类比推理能力。

　　2、课题延伸

　　课下让学生通过上网、到图书室查阅资料，了解著名石刻、石雕物品的防风化措施。通过这一课后拓展活动使学生对岩石风化有更全面的认识，让学生在丰富视野的同时，关注与岩石风化有关的研究，把课堂探究活动拓展至课后，关心科学、社会生活之间的关系。

小学科学说课稿篇3

　　教学目标：

　　科学知识：

　　1、认识螺丝并了解其功能。

　　2、能说出正确使用工具固定螺丝的方法，要求动作规范、安全。

　　科学探究

　　1、能通过观察螺丝的外形特点，有计划地选择合适的工具来固定螺丝。

　　2、能在选用工具时大胆猜想，并在使用其固定螺丝的过程中对猜想进行验证。

　　3、能在探究过程中和同学进行讨论、交流。

　　科学态度

　　1、能对拧螺丝的活动产生深厚的兴趣。

　　2、能对选择的工具是否合适进行判断，在使用过程中用事实验证猜想。

　　3、能按要求进行合作探究学习。

　　科学、技术、社会与环境

　　教学准备

　　教师准备：

　　有孔的带条，十字螺丝、一字螺丝、内六角螺丝、内三角螺丝，六角螺丝，十字型螺丝刀等。

　　教师与学生共同准备。

　　《科学学生活动手册》、笔。

　　教学过程：

　　(一)情境与问题

　　1、同学们看一下，这些物品都使用了同一个零件，你们能找到它吗学生回答，对是螺丝，螺丝的`用途可真大，你会拧螺丝吗这节课，我们就来探究一下拧螺丝。

　　(二)探究与发现

　　活动1:选择工具

　　1、螺丝的种类很多，我们要学会选择工具。

　　利用大屏幕，让学生练习。

　　2、完成《科学学生活动手册》

　　活动2、固定螺丝

　　看视频。然后让学生看老师拧，再让学生一个一个操作，老师一定要手把手的，注意安全。

　　让其他学生观察评价。完成活动手册。

　　(三)应用与拓展

　　让学生观察桌子与板凳的螺丝有松动的现象没有，有的话拧紧。

小学科学说课稿篇4

　　一、教材分析

　　《磁铁有磁性》一课是教科版义务教育课程标准实验教材科学三年级下册第四单元磁铁中的第二课。

　　本课有两个活动，第一个活动是引导学生认识磁铁能吸引什么物体。首先，学生通过对有结构的数量较多的12种材料进行预测、记录，实验、记录，得出结论，明确认识到磁铁能够吸铁，，从而初步建立“磁性”的概念，修正有的学生认为磁铁能够吸引所有的金属，通过实验强化正确认识，修正错误看法，进而让学生用磁铁的磁性去辨别一些铁质物体，比如生活中常用到的硬币，分辨出哪些是铁材料做的，哪些不是铁材料做的，最后让学生用磁铁找一找身边的物体哪些是铁材料做的。这是从探究和应用两个方面帮助学生建立和加深磁性的概念。

　　第二个活动是：研究磁铁能不能隔着物体吸铁。这个探究活动指向的科学概念最明显的是“磁铁隔着一些物体也能吸铁”，其实也指向了磁力不需要接触物体就能起作用，磁力大小与距离有关系等。

　　二、学情分析

　　大多数三年级的学生在学习这部分知识之前都见过或玩过磁铁，而且通过前一课的学习，对磁铁有了更进一步的认识，但也可能会对磁铁能吸引哪些物质，不能吸引哪些物质存在认识上的模糊。这个年龄段的学生对万事万物都有着强烈的好奇心和求知欲，所以会对继续研究磁铁有很强的兴趣。以上这些都是进行本课探究学习的良好基础和有利条件。

　　三、设计理念

　　“科学学习要以探究为核心”。因此在“磁铁有磁性”教学中，设计了以探究为主的教学活动，从而培养学生综合、分析、归纳的能力，为学生架起的建构科学知识的桥梁，将引导学生通过实验强化正确认识，修正错误看法。体会到科学研究就在身边，树立生活中处处是科学的意识。

　　四、教学目标

　　1．科学概念：

　　（1）磁铁能吸引铁制的物体，这种性质叫磁性。

　　（2）磁铁隔着一些物体也能吸铁。

　　2．过程与方法

　　（1）用实验方法研究磁铁能吸引什么物质，不能吸引什么物质。

　　（2）用磁铁识别物体是不是铁材料制作的。

　　（3）根据材料设计实验，研究磁铁隔着水能不能吸铁。

　　3．情感态度价值观

　　认同认真实验，获取证据，用证据来检验推测的重要性。

　　五、教学重点：通过实验，认识到磁铁具有吸引铁制品的性质。

　　六、教学难点：知道并理解用磁铁可以辨别出不易辨认的铁制品。

　　七、教学策略

　　教法：本课教学教师主要以活动形式组织教学,使学生经历一个发现问题、提出问题、建立假设、设计实验验证、得出结论并解决问题的过程从而认识磁铁的磁性。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。

　　学法：本课中学生以参加探究为主的学习活动通过动脑思考、亲手实践，得出结论的过程来学习本课。

　　八、设计思路

　　本课教学设计力图体现以活动形式，通过营造有趣的情境氛围,让学生经历一个发现问题、提出问题和解决问题的有序探究活动的过程中认识磁铁的磁性。在整个教学过程中，力求做到教学内容符合教学逻辑结构，又符合学生的认知规律和认知水平，让他们在亲历活动中感受到身边的科学，品尝到成功的喜悦，发现科学的真谛。

　　九、教学准备

　　作为以学生动手探究为主的这节科学课，材料的准备是至关重要的环节。

　　教师只有精心挑选与准备有结构的材料，才能引导学生，使他们不偏离科学探究的目标，使探究活动有效进行。为了顺利完成探究活动，我为每组准备了一块环形磁铁和12种被测试的材料（铁制回形针、铁钉、铁夹子、铁制弹簧、铁钩码、铝片、铜导线、木片、纸片、玻璃珠、橡皮、塑料片）、名称和实验记录单。还为实验准备了1元的钢币、一枚5角的梅花图案的硬币和一枚钢芯镀黄铜的5角荷花的硬币、两种类型1角的硬币、5分的硬币，让学生用磁铁的磁性来辨认铁制品。每人一块磁铁是让学生在找身边的铁制物体时用的。纸片、木片、橡胶皮、塑料片、铝片、布片、回形针、磁铁，是研究隔物吸

　　铁用的。烧杯、回形针、大块磁铁是巧取回形针的游戏用的。

　　十、教学流程

　　（一）、趣味导入

　　同学们，老师现在做一个小实验请你们看。你们看到了什么了现象？能猜出这里面是什么吗？

　　引出磁铁，今天这节课我们继续来研究磁铁。板书：磁铁

　　（二）、新课教学

　　1、磁铁能吸引什么物体？

　　（1）、通过上节课的学习，我们初步认识了磁铁，知道磁铁能吸引一些物体，那你觉得磁铁到底能吸引什么物体？不能吸引什么物体呢？（指名答）怎样检验我们的观点呢？（做实验）对，做实验可以获得确切的证据。

　　2、认识材料、预测

　　请打开1号袋，认识一下我们的实验材料和记录单。大屏幕上出现记录单。老师给每组准备了一块环形磁铁和12种被测试的材料，大家看看有没有不认识的（不认识的师说明一下），你们觉得这些材料中哪些能被磁铁吸引，哪些不能呢？猜猜看，记录时能吸的打对号，不能吸的'打错号，好，开始。

　　为您提供优质资源！

　　3、汇报

　　4、到底谁猜的对呢？这个实验怎么做呢？请同学说一说。

　　5、在实验前老师给大家几点温馨提示，一起来读一读。

　　大屏幕出示温馨提示：1.活动中，明确分工，观察要仔细、认真。

　　2、对实验结果和发现做好记录。

　　3、铁钉和铝片比较锋利，注意安全。

　　4、必要时可重复实验一次。

　　6、有什么不明白的吗？好，我的小科学家们，实验可以开始了。

　　7、学生实验。师巡视指导。

　　8、学生汇报。大屏幕显示

　　（1）、能被磁铁吸引的物体有……

　　（2）、不能被磁铁吸引的物体有……

　　（3）、你们的预测和实验结果有什么不一样的地方吗?你原来的观点是否需要修正？

　　(4) 、通过实验你们发现了什么？

　　9、科学家们把磁铁能吸引铁的性质叫磁性。（大屏幕出示：磁铁能吸引铁的性质叫磁性。把课题板书完整:2、磁铁有磁性）

　　（二）生活中的应用

　　1、我们知道了磁铁有磁性，那么生活中哪些地方用到了磁铁的磁性呢？

　　（门吸、磁性黑板，磁铁文具盒……）

　　2、在日常生活中，硬币是我们经常用到的，老师今天给大家准备了6枚，请同学们打开2号材料袋认一认这些硬币，这些硬币中哪些是铁材料做的呢？

　　（1）、请同学们先用观察的方法来辨别，再用实验的方法来辨别。

　　（2）、学生观察后实验

　　（3）、汇报

　　看来，辨别铁制物体用磁铁吸一下更可靠些。

　　3、那我们身边的物体中，哪些是铁材料做的呢？

　　（1）、组长每人发一块磁铁，大家找一找吧。

　　（2）、汇报

　　（三）磁铁能隔着物体吸铁吗？

　　1、刚才我们用磁铁直接吸到了铁的东西，那么磁铁隔着一些物体还能吸铁吗？

　　2、打开3号塑料袋里的物品试一试。注意记录是能吸还是不能吸。开始。

　　3、汇报

　　4、小结

　　（大屏幕显示：磁铁隔着一些物体也能吸铁。）。

　　5、游戏。巧取回形针

　　（四）总结

　　通过今天这节课的学习，你有什么收获？

　　板书设计

　　2、磁铁有磁性

　　磁铁能吸引铁的性质叫磁性。

　　磁铁隔着一些物体也能吸铁。

小学科学说课稿篇5

　　一、说教学内容：

　　《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导学生认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导学生学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向学生进行合理营养的教育。本课内容分为四个部分

　　第一部分：指导学生认识食物中含有的主要营养成分。

　　第二部分：指导学生用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。

　　第三部分：向学生进行合理营养的教育。在这部分内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以及营养午餐的事实、合理营养的原则等。

　　第四部分：让学生应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。

　　二、说教学目标

　　根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。

　　基础目标：

　　1、指导食物中含有的主要营养成分

　　2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法

　　发展目标：

　　1、关注自己的`健康，养成良好的饮食习惯

　　教学准备：

　　分组实验材料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等

　　三、说教学策略、方法及过程

　　“教无定法，贵在得法”。教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节

　　（一）、认识食物中的营养物质

　　开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让学生进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给学生一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。

　　这一环节主要通过学生交流，使每一个学生都能积极地思考，使学生对食物中的营养物质有更多的认识。

　　（二）、鉴别食物中的营养成分

　　1、学习检验食物营养成分的方法

　　谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？

　　（学生讨论检验的方法）

　　2、介绍实验方法：

　　实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质

　　实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪

　　实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉

　　3、组织学生分组进行食物营养成分的检验