小学科学说课稿

时间：2022-02-19 08:22:58 说课稿我要投稿

实用的小学科学说课稿汇总5篇

　　作为一无名无私奉献的教育工作者，时常需要用到说课稿，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那么大家知道正规的说课稿是怎么写的吗？下面是小编帮大家整理的小学科学说课稿5篇，希望能够帮助到大家。

实用的小学科学说课稿汇总5篇

小学科学说课稿篇1

　　一、教材分析：

　　《抵抗弯曲》是义务教育小学科学教科版教材六年级上册形状与结构单元的第一课。本课从学生已有的知识引入，自然引出“宽度增加，纸的抗弯曲能力会怎样”的问题，由此展开一系列关于形状和结构的研究。所以，作为本单元的起始课，《抵抗弯曲》的学习在知识和探究技能方面为本单元的后续研究奠定了基础。

　　本课探究活动主要分为三个部分：

　　第一部分：纸的宽度与抗弯曲能力大小的探究活动。通过在不同宽度的纸上放螺帽，比较不同宽度的纸抗弯曲的能力。然后收集数据，使学生认识到纸的宽度增加，抗弯曲的能力会明显提高。第二部分：研究纸的厚度与抗弯曲能力之间的关系。第三部分：研讨长方形截面的横梁平放好还是立放好。这个活动是对第一个活动结论的应用。通过观察，学生会发现承重的横梁都是立着放的，接着让学生解释横梁立着安放的现象，最后要求他们用感受尺子抗弯曲能力的实验来证明自己的理由。

　　二、教学目标：

　　根据新课标要求及学生的认知特点及发展规律，制订了以下教学目标：

　　1、科学探究目标：通过实验，能积极分析并善于发现引起实验结果出现差异的各因素，能根据实验经验提高预测的准确性并不断改进实验。能通过采集实验数据和实验验证等手段展开科学探究。

　　2、科学情感态度价值观目标：乐于探究不同厚度的纸和抗弯曲能力大小的关系，乐于通过小组合作积极主动完成实验；在科学探究的过程中体会到科学探究的严谨性和科学性的同时，亦能体验到探究的乐趣。初步感受到科学和生活的密切联系，进一步激发探究形状与结构的兴趣；

　　3、科学知识目标：通过实验，认识增加纸条厚度和宽度可以显著提高纸条的抗弯曲能力。并能理解横梁平放和竖放的道理。

　　三、重点及难点：

　　教学重点：纸的厚度、宽度与抗弯曲能力的关系的研究；

　　教学关键：对科学实验的变量识别与控制；

　　四、设计理念及基本思路：

　　本课体现“以探究为中心”的教学理念，采用猜测—验证—得出结论—的教学方法，将实验探究、解决生活问题与课外延伸三部分紧密联系，使教学内容逻辑化、序列化、生活化、活动化。激趣引入部分：首先安排教师的演示实验，这样的设计是为了引出纸条抗弯曲能力的因素也为引出课题做准备。自主探究部分：三组自主实验的设计，完全为本节课的重点内容服务，用填表形式展示实验结果，目的是让学生充分合作，积极汇报，得出比较科学的数据。解决生活问题部分，出示建筑图片，目的是将学生的视角引向生活，让他们感受生活与科学的联系，又一次将所学运用到生活，体现学科学、用科学的思想。

　　五、关于小课题的落实

　　著名教育家陶行知曾说过：“真正的教育必须培养出能思考，会创造的人”。而实验能力正是创新能力中的重要环节，是对学生能力培养的`一个重要内容。在科学课堂如何提高学生的实验能力一直是科学教师感到困惑的问题，具体的问题有：实验材料难准备，学生实验难驾驭，小组讨论形式化，种种问题制约着学生实验能力的培养，因此把“如何培养学生的实验能力”作为科学课研究的小课题显的尤其重要，本节课中为了落实这一课题，我主要从以下方面做了一些工作：

　　1、注重实验材料的收集与保管，填充与更新，发动学生备齐实验材料做好实验的前提保证。

　　2、注重制定明确具体的实验要求，起到约束学生有序实验的作用。

　　3、注重小组合作学习，讨论交流，做到分工明确，责任到人，每组设置了小组长、实验员、记录员、观察员，最大限度的使每位学生有事做，有问题想，积极参与到实验中来。

　　4、注重实验设计的目的性，提高学生自主实验的效果：一节课中，如果实验没了目的，那么学生实验便乱了方寸，更别谈实验的有效性了。本节课我共给学生设计了四组不同的实验，目的各不相同，第一组实验设计的目的是让学生明确对比试验要控制的条件，抓住这一关键，紧扣这一核心，就为后续实验打好了基础，铺好了路，第二、三组实验是本节课的重点实验，通过这2组实验使学生看到宽度、厚度的增加能明显提高抗弯曲能力这一现象。感受尺子不同方法的放法让学生明白横梁为什么立放的道理。使科学道理回归生活。这些实验的设计层层递进，步步深入，目的性强，循序渐进的把学生带入了探究的天地。

小学科学说课稿篇2

　　教学目标

　　知识与技能

　　1、知道认识物体的科学方法。

　　2、通过比较方法认识水是什么样的？

　　3、知道什么是液体？

　　过程与方法

　　1、会利用多种感官从多种液体中找出水。

　　2、能利用语言、文字、图画等形式表达自己的发现。

　　情感态度与价值观

　　1、能够细心观察，尊重事实、尊重别人的意见。

　　2、在观察中培养学生的安全意识。

　　3、培养学生敢于合作交流，乐于探究发现周围事物奥秘的学习习惯。

　　教学重点与难点

　　重点：运用多种感官认识水的各种性质。

　　难点：选择器具将水运到远处的空桶中。

　　教学准备

　　1、分组实验器材：空果冻盒4个、牛奶、糖水、酒、水

　　2、演示器材：塑料袋、不同形状的杯子4个

　　3、游戏材料：小杯子1个、长短不一的接水管2根、塑料桶2个、秒表

　　教学过程

　　一、导入新课

　　设计意图：

　　认识水的重要性，激趣导入。

　　1、谈话：同学们知道动物、植物的生存离不了哪些东西吗？

　　2、根据学生的回答引导出课题并板书：观察水

　　二、分组找水、了解特点

　　设计意图：

　　通过学生的自身实践，把认识物体的经验上升到用科学方法的层次，体验探究活动的乐趣。

　　1、谈话：今天我为大家准备了四种不同的液体，分别是水、糖水、酒和牛奶，可忘了贴上标签。你们能用自己的方法给它们分辨出来并帖上标签吗？

　　2、学生分组实验，教师巡视指导。

　　要求：（1）先在小组内讨论使用什么方法。

　　（2）观察过后在小组内交流并贴上标签。

　　3、学生讨论、汇报。

　　4、教师引导小结：

　　先用眼睛看找到牛奶，再用鼻子闻找出酒，最后用舌头尝分辨出水。这里我们用到了认识物体的常用科学方法：看、闻、尝，当然还可以摸。但以后要注意，在不了解物体时千万不能随便闻、尝、摸。（板书：眼睛看、鼻子闻、舌头尝、用手摸）

　　5、谈话：我们大家都找出了水，可依据水的哪些特点呢？现在请同学们观察分辨出的水，把你的观察方法和结果写下来。

　　6、学生组内观察并记录。

　　7、组织学生汇报，引导并板书：没有颜色、没有气味、没有味道、透明

　　三、实验演示，认识液体的特征

　　设计意图：

　　通过观察、培养学生的'观察能力、想象能力和准确的表达能力。

　　1、谈话：现在请大家观察讲桌上的四杯水，都是什么形状的。把你的结果写在书上或画在书上。（出示装满水的不同形状的杯子）

　　2、学生观察汇报。（水可以是各种形状的，取决与盛水的容器形状，也就是水本身是没有固定的形状的。板书：没有固定形状）

　　3、谈话：是这样的吗？我们在来做个实验。

　　4、演示说明：将杯子中的水倒入塑料袋中，并利用不同的方法变化样子。引导学生展开想象：如果塑料袋是正方形的则水是……；如果塑料袋是球形的则水是……；如果塑料袋是像小猫一样则水像……。

　　5、将塑料袋弄个洞，让水流进容器。

　　6、提问：你们看到了什么？（水在流动。）还有哪些物体是容易流动的呢？

　　7、根据学生回答后板书：容易流动

　　8、小结：像水这样没有固定形状、容易流动的物体叫液体。（完成板书）

　　四、团结合作

　　设计意图：

　　通过游戏，让学生感受到运用知识解决实际问题所带来的快乐，体会到集体的力量，培养团结合作精神。

　　1、谈话：下面我们做一个小游戏。（出示物品，提出要求：哪一组能把这个塑料桶中的水运到另一个塑料桶中，当然不能直接倒。）

　　2、学生分组讨论方法。

　　3、全班汇报（用管子吸、用小杯子舀）

　　4、哪一种方法好呢？

　　5、分组近距离演示，测时间。

　　6、距离较远，哪种方法快呢？学生预测后再试一次。

　　7、小结：近距离用杯子舀的快，远距离用管子吸的快。

　　五、总结

　　1、这节课我们学到了哪些知识？

　　2、学生思考讨论，教师补充。

小学科学说课稿篇3

　　一、说教学内容：

　　《磁铁的磁性》是科教版《科学》四年级上册第四单元《磁铁》的第一课时，本课指导同学认识磁铁最基本的性质————磁性。教学内容分为三局部。

　　第一局部：我知道的磁铁。

　　这局部是该单元的引入，主要交流我们认识的磁铁的形状以和磁铁的名称。还有交流我们曾在什么地方看到过磁铁，介绍磁铁在生发生活中的应用。四年级同学差不多都玩过磁铁，对磁铁、磁现象有一定的经验和认识。他们有表述自身的经历和体验的愿望。教学时要充沛利用同学认知基础和学习基础。通过交流让他们体会到磁铁与我们的生活非常贴近，从而激发起他们进一步研究的兴趣。

　　第二局部：磁铁能吸引哪些物体？

　　这局部首先是让同学通过实验感知磁铁能吸引哪些物体，然后讨论能被磁铁吸住的物体和不能被磁铁吸住的物体各是什么资料做的。由此再进一步认识能被磁铁吸引的物体是铁做成的，初步建立起“磁性”的概念。

　　第三局部：磁铁各局部的磁性强弱都一样吗？

　　教材介绍两种方法：一种是将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个局部分别能吸引多少个回形针；另一种是在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪局部滚，以检验磁铁哪局部磁性强。相信同学通过小组合作能设计出一些实验方法来认识、理解“磁铁两端磁性最强”。在探究了磁铁各局部磁性强弱后，教材通过文字告诉同学“磁性最强的地方叫磁铁的磁极，磁铁有两个磁极。”这时，同学们可能会不时提出新的问题。例如：“每种磁铁都有两个磁极吗？”等等，借助这些问题，就会延伸出同学课内或课外的探究活动。

　　二、说教学目标

　　根据教材的编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。

　　基础目标：

　　1。通过探索，让同学知道磁铁的磁性。

　　2。指导同学探索，建立“磁性”的概念和认识磁铁各局部磁性的强弱。

　　发展目标：

　　1。能根据现象进行猜测、推测，并能通过实验验证发现规律，亲历一个完整的科学探究过程，逐步培养同学的科学素养。

　　2。能不时地提出一些问题，自身设计研究方案去解决问题。

　　教学准备：

　　教师准备：带有磁性乌龟的鱼钩和几条带铁环的塑料做成的鱼。

　　观察演示准备：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁等形状不同的磁铁。

　　分组实验准备：磁铁、瓷汤匙、铁钥匙、回形针、大头针、铁钉、牙签、橡皮、塑料尺、铁尺、纸片、棉花等。

　　三、说教学战略、方法和过程

　　“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求知欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学经历一个发现问题、提出问题、建立假设、设计实验验证、得出结论并解决问题的过程去认识磁铁的磁性。对于本课的教学，我主要布置6个环节。下面，我具体说一下这6个环节。

　　（一）、创设情境，激发兴趣。

　　课堂伊始，我会引导同学谈一谈他们的生活经验。“同学们，你们钓过鱼吗？谁能说说你是怎样钓鱼的。”然后请同学谈一谈。接着我会说：“今天，老师也想来钓鱼，只不过老师的鱼杆上绑的不是鱼钩，而是一只小乌龟，可老师还真能把鱼给钓起来。”这时老师演示，让同学仔细观察并猜猜为什么，估计同学能说出是因为磁铁的原因。然后板书：磁铁

　　这一环节的设计通过师生就日常生活中“钓鱼”这个话题的交流和教师的扮演，激发同学的探究兴趣，充沛调动同学思维，为新课做好铺垫。

　　（二）、交流我们知道的磁铁。

　　首先老师提问：“在日常生活中，你们知道哪些物品上有磁铁吗？”

　　同学可能说：磁性黑板、冰箱门、铅笔盒。

　　“你们看到的磁铁是什么形状的呢？谁来说？”

　　估计同学会说：有圆形、长方形、正方形、环形。

　　这时教师分别出示条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁。

　　并请同学拿出与老师手中形状相同的磁铁，让同学根据磁铁的形状给它们取名称。并结合板书：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁

　　本环节的设计注重让同学联系生活实际，交流自身所见过的磁铁，让同学根据磁铁的形状为磁铁起名称，大大地激发了同学的学习热情，调动了同学学习的.积极性，充沛体现了同学的主体地位。

　　（三）、同学猜想并验证磁铁能吸引哪些物体。

　　首先教师设疑：桌上有很多物体，你们猜一猜，磁铁能吸引哪些物体？同学各抒己见。这时老师提示同学可以通过实验来研究磁铁能吸引哪些物体。同学可以在桌面上和实验资料区选取不同物体，进行分组实验，观察磁铁能吸引哪些物体，把能吸引的物体在记录单上用“√“表示出来。

　　瓷汤匙瓷汤匙瓷汤匙大头针铁钉牙签橡皮塑料尺

　　铁尺纸片棉花

　　在这里对实验资料区和记录单进行说明（我在实验室设置了实验资料区，放置如：铁夹、玻璃杯等许多物体，供同学实验，记录单第三行的空白局部让同学填写从实验资料区选取实验资料的物体名称。

　　同学分组实验并汇报结果后，教师因势利导：我们观察到磁铁能吸引回形针、大头针、铁钉、这些物体，它们都是什么资料做成的？

　　同学回答后老师引导同学进行考虑：由此你能得出什么结论？

　　师生一起研讨总结出磁铁能吸引铁一类资料做的物体并板书磁性的概念。

　　在这一环节的活动中，先让同学大胆猜想磁铁能吸引哪些物体，估计同学能就磁铁能否吸引棉花或小纸片等这些问题发生认知的矛盾，也就有了探究、验证的需求。这时，教师让同学进行验证也就水到渠成了。同时同学的小组合作学习在这个环节中所起到的作用也是科学、有效的。小组活动中，同学们在小组长的布置下，有的到实验资料区去选取实验所需的资料，有的负责记录，有不同的看法互相交流，然后小组长把全组的意见整理、汇报，得出了“磁铁能吸引铁一类资料做的物体”这一结论。最后在教师的引导下，完整的形成了“磁性”的概念，这符合同学的认知规律，又充沛的体现新课程的精神。

　　（四）、研究磁铁各局部磁性的强弱。

　　老师继续引导：像刚才老师扮演的钓鱼就是应用了磁铁的磁性。那么磁铁各个局部的磁性是不是一样呢？我们一起来研究这个问题。先说一说你们想怎样设计实验来研究这个问题。

　　同学独立考虑，然后小组讨论设计实验方案并交流。

　　估计同学的方案有：将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个局部分别能吸引多少个回形针。或者在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪局部滚，以检验磁铁哪局部磁性强等等。

　　教师认真倾听同学的各种方案，对于合理、易操作、有创意的方案给予肯定，并让他们依照同学提出的方案有选择性的去进行实验、验证。然后小组汇报实验结果，最后得出结论并板书：磁铁的两端磁性最强，磁铁磁性最强的地方是磁铁的磁极，磁铁有两个磁极。

　　（五）、玩弄磁铁。

　　首先由老师引导同学继续探索。“同学们，假如我们继续玩弄磁铁，也许还会有更多的发现、更多的问题可以研究。比方我们把两块条形磁铁吸在一起，这块磁铁是不是就有四个磁极，请同学们自身玩弄磁铁，假如有什么发现和什么问题就把它记在记录单上并进行研究。”

　　同学可独立或小组合作玩弄磁铁，研究发现的问题，最后把他们的研究效果在全班进行交流。

　　“研究磁铁各局部磁性的强弱”和“玩弄磁铁”这两个环节的设计意为同学发明一个活泼、严谨的氛围，让同学去思索、探究，培养同学的创新精神。“在研究磁铁各局部磁性的强弱”时，先让同学独立考虑，然后在小组里交流。除了以上估计的两个实验方案，可能还有的同学想到把磁铁放在离回形针2、3厘米的距离，观察回形针有什么反应……在玩弄磁铁的过程中，可能有的同学发现了环形磁铁的磁极，有的同学发现了两条条形磁铁同极相排斥的现象，还有的同学发现两条条形磁铁连起来变成一条条形磁铁时，它得磁极不是4个而是2个，……同学的这些发现是通过自身的实验来证明的，应该说，在这个活动中，同学思维的开放性和独立性得到充沛的体现。

　　（六）、总结延伸。

　　课堂结束时我会小结“通过这节课的学习，你有什么收获？”并让同学考虑问题“一块磁铁断了，它还有两个磁极吗？”

　　这一环节的设计，目的是让同学对知识进行系统整理。并把探究活动延伸至课外。

　　四、说教学评价

　　科学课程目标的重点在于培养同学的态度和能力，所以评价时，不应过于看重同学所获得的知识的多少和作品的优劣，而应特别关注同学参与的态度、解决问题的能力和发明性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以和所获得的经验与教训，同时要强调评价的激励性，鼓励同学发挥自身的个性特长，施展自身的才干，努力形成激励广大同学积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合；教师评价与同学的自评、互评相结合；小组的评价与组内个人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。例如：在“创设情境，激发兴趣。”“交流我们知道的磁铁”这两个环节采取教师评价与同学的自评、互评相结合，在“同学猜想并验证磁铁能吸引哪些物体”“研究磁铁各局部磁性的强弱”这两个环节采取书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合；让同学在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏他人。

小学科学说课稿篇4

　　说教材：

　　《珍贵的淡水》是粤教版小学科学六年级下册第二单元《自然资源》的第一课。本课主要通过对日常的生活现象进行观察和思考，使学生知道自然界水资源的分布情况；通过对资料数据的对比和分析，使学生了解地球可利用的淡水资源的匮乏，从而树立保护水资源、保护自然资源的责任心。在本课中，教材安排了3个活动，分2课时完成。活动1“积少成多”，让学生通过测量滴水情况，调查生活中水资源浪费的现象；活动2“淡水资源知多少”，是通过对资料数据的整理和分析，了解地球的水资源分布情况；活动3“我该怎样用水”，则在之前学习的基础上，学会制定用水计划，鼓励学生科学用水，了解节约用水的意义，培养其节水意识。根据新课标的要求和教材的具体内容，结合学生现有的知识水平和心理认知的规律，我拟定了如下三维教学目标：

　　1、科学知识目标：

　　（1）知道自然界水资源的分布；

　　（2）知道地球上淡水资源非常匮乏。

　　2、能力培养目标：能利用简单表格、图形、统计等方法整理有关资料，能尝试用不同的方式分析和解读数据，对现象作合理的解释。

　　3、情感态度价值观目标：使学生从生活中的小事做起，保护水资源，保护自然资源，关心日常生活中的现象，关注与科学有关的社会问题。

　　根据以上教学目标，我把指导学生认识到保护淡水资源的重要性作为教学重点，把通过观察、比较、分析等方法，知道自然界水资源的分布情况，以及地球上淡水资源的匮乏情况作为教学难点。

　　说学情：

　　水，学生在日常生活中常接触到，在三年级的时候，学生也通过《走进水世界》这一单元的学习，知道地球是一个蓝色的“水球”。从地球仪或世界地图上也可以看到，海洋面积占地球总面积的70%以上，地球的表面大部分都是水域，因此学生会有水资源多得很的错误认识。加上小学生的节水意识本来就很模糊。针对这种现状，就需要学生课前围绕本课主题进行大量的资料搜集，关注身边的用水情况，了解地球上淡水资源的真实情况，了解节约用水的意义，培养其节水意识。

　　说教法学法：

　　教法：

　　1、创设情境，激发学生探究科学知识的欲望；

　　2、以学生为主体，教师跟据学生的实际状况适时指导，引导他们通过自主探究认识科学现象。

　　3、针对农村孩子，多鼓励、多引导，规范学生学习的习惯，培养学生把话说完整的能力、与他人合作交流的能力。

　　学法：阅读自学、小组合作探究、小组交流讨论和集体交流讨论、动手操作、记录和分析数据。

　　说教学准备：

　　多媒体课件，地球仪、烧杯、量筒。

　　说教学流程：

　　提出问题——搜集数据——资料分析——讨论归纳

　　一、情景导入：

　　媒体：出示课本图。

　　情景：在学校食堂的洗手池旁，由于波波洗完餐具后，没有把水龙头关好，自来水在不断地滴流。妍妍赶紧把水龙头关掉。波波却觉得水多的是，浪费几滴水不要紧。

　　讨论：水真的很多吗？真的不怕浪费吗？

　　思考：在生活中如果遇到这样的情况，你会怎样做？

　　二、活动一：积少成多

　　媒体：出示课本图。

　　问题：如果水龙头没关紧，不断地滴水，一天到底会浪费多少自来水？

　　任务：测量一个水龙头滴水一天浪费的水量。

　　活动：将水龙头调整到滴水状态，放一个烧杯在下面接水。10分钟后，用量筒测量烧杯里接到的自来水水量。

　　目的.：通过学生实验，亲身感受水龙头在滴水状态下水的流失情况。

　　调查：调查生活中其他浪费用水的现象。

　　三、活动二：淡水资源知多少？

　　媒体：出示课本图或地球仪。

　　问题：观察地球仪，看看地球的水在哪里？

　　活动：观察地球仪寻找地球的水资源，并将发现记录在课本的表格中。

　　交流：请各小组介绍自己的发现，了解海洋面积占地球总面积的70%以上。

　　问题：既然水在地球上的分布十分广泛，海洋面积占地球总面积的70%以上，是否说明地球上的水资源十分丰富？

　　引导：地球上的水体虽然很多，但可被人类利用的却不多。

　　活动：阅读课文的资料文字，根据数据，填画模拟水资源分布比例表。

　　讨论：各小组根据模拟的水资源分布比例表，讨论为什么海洋面积占地球总面积的70%以上，但人类可以利用的淡水资源却十分贫乏。

　　媒体：播放“珍贵的淡水资源” 视频。

　　小结：通过阅读资料和分析数据，认识地球上的淡水资源十分贫乏，只占水资源的2.5%，而可以被人类利用的仅占淡水资源的0.3%。

　　四、活动三：我该怎样用水？

　　问题：地球水资源中，可被人类利用的淡水不到总量的万分之一，对此你有什么感想？交流：与同学交流各自的想法。引导学生认识水资源的珍贵。

　　讨论：说说在日常生活中有哪些浪费水资源的现象？

　　活动：小组活动。根据大家了解到的情况，针对浪费水的现象写一份倡议书，号召大家一起珍惜和爱护水资源。

　　五、课堂小结：

　　这节课我们学习了什么？让学生分组讨论总结，然后我再进行补充，总结性复述，最终把课堂教学传授的知识转化为学生头脑中的知识。

　　总之，教学过程一直贯穿面向全体学生的思想，以探究活动为科学学习的核心，培养尊重事实和善于质疑的科学态度，发展创新思维。

　　说板书设计：

　　本课的板书设计我力求做到结构清晰直观，便于学生理解和记忆。

小学科学说课稿篇5

　　今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。

　　一、说教材

　　本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，因此这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。

　　二、说学情

　　四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。

　　三、说教学目标

　　依据年龄和教学内容的特点，我确定以下教学目标：

　　1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

　　2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。

　　3、情感目标：让学生学会关注自己的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

　　四、教学重难点

　　知道食物中含有哪些营养成分。

　　用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

　　五、说教法

　　本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能通过实验加以鉴别。

　　六、说学法

　　有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的'过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：

　　观察发现法动手操作法

　　自主探究法合作交流法

　　让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。

　　七、教具学具准备

　　脂肪鉴别实验器材

　　教师准备：棉签、水。

　　学生准备：白纸、肥肉、花生。

　　淀粉鉴别实验器材

　　教师准备：滴管、试管、碘酒。

　　学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。

　　蛋白质鉴别实验器材

　　教师准备：镊子、酒精灯。

　　学生准备：鸡蛋白、瘦肉。

　　八、说教学流程

　　一、设景激趣，导入新课

　　叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，达到我们生活中处处充满科学的目的。

　　我对学生说："同学们，我们今天来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》",学生可能会踊跃参加，那我的目的也就达到了，也为了下一个环节做下了铺垫。

　　当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都非常的累，那老师就要有个问题问你们了，我们每天都在做大量消耗体力的活动，但是什么支配我们的身体呢？"在此引出今天的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）

　　师讲解：科学研究发现，食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）

　　设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都非常好，为了奖励你们，老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。

　　二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）

　　实验1、检验"蛋白质"

　　师："同学们，你们知道哪些食物中含有蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"

　　（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

　　（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"

　　（3）学生分组实验，汇报实验现象

　　实验结束后，先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

　　（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

　　实验2、检验脂肪

　　师："刚才呀，同学们做的非常好。但我们知道不同的食物含的营养成分都不同，那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢？"

　　（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

　　（2）师指导：" 请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？" （可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？）

　　（3）学生分组实验，汇报实验现象。

　　（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，而且透光，与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。

　　实验3、检验淀粉

　　师："同学们非常的棒，我们用了不同的方法检验出了食物中含有不同的两种营养，那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分，好吗？"

　　（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

　　（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。"

　　（3）分组实验，汇报实验现象

　　（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

　　设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在这里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最后作出合理的解释，形成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，

　　三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）

　　师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？

　　2、食物中的营养对人体有什么样的影响？

　　这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。

　　九。说教学板书

　　营养成分检验方法

　　蛋白质 ---- 燃烧

　　淀粉 ---- 滴碘酒

　　糖类

　　脂肪 ---- 挤压

　　维生素

　　矿物质