关于健康教育教案13篇
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，可能需要进行教案编写工作，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。我们该怎么去写教案呢？以下是小编收集整理的健康教育教案，希望能够帮助到大家。
健康教育教案 1
【活动目标】
1、初步了解耳朵的结构，了解耳朵的作用。
2、会区分噪音及保护耳朵的方法。
【活动准备】
课件：耳朵的作用
【活动过程】
一、导入
出示课件，引导幼儿了解耳朵的结构
二、展开
1、分组讨论耳朵的作用。
2、保护耳朵及用耳卫生的方法。
（1）保护听力，噪音大的场所尽可能少去
（2）使用耳机、Mp3等，要选择质量好的
（3）听的时候音量不要太大，能听清就行，每天不要超过一个小时
（4）如果发现自己最近总要把音量调大才能听清，看电视也要调大音量的时候，
就应该停止使用耳机，立即去耳科检查。
（5）远离噪声：人的听觉所能承受的极限是90分贝，超过这个限度，就视为噪声。
（6）噪声对听力的损伤是缓慢的、进行性的，由偶尔耳鸣变成频繁耳鸣，
引起听觉衰弱、耳疲劳，甚至出现失聪。
所以不要频繁置身在嘈杂的环境里，注意缓解耳朵压力。
（7）慎重用药：
一些抗感染药，如链霉素、庆大霉素、卡那霉素等会损害人的'内耳、耳蜗，造成耳聋。
所以用药前应仔细阅读药品说明书或向医生询问，严格掌握药物使用的适应症。
（8）小心挖耳：
挖耳很容易损伤外耳道皮肤，把细菌带进耳道，而且用力不当还会引起外耳道损伤、感染，
导致外耳道发炎、溃烂，甚至影响张嘴和吃东西。若耳朵痒得难受，
可以用手在耳外侧轻轻揉，或用棉签轻擦。
（9）调整饮食：
多吃富含锌、铁、钙的食物，有助于扩张微血管，改善内耳的血液供应，防止听力减退；
切忌长期食用高盐、高脂肪、低纤维素类食物，勿暴饮暴食。
（10）切忌进水：
游泳或洗澡时，切忌耳朵进水。若不小心流入，可以侧身将水控出，或是用干棉签轻轻擦干，
喜欢游泳的人最好戴上耳塞。
3、记住每年的3月3日是全国爱耳日。
【活动结束】
寻找周围的优美声音和刺耳的噪音。
健康教育教案 2
活动目标：
1、让幼儿了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的游戏活动中，能让幼儿区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、让幼儿乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏比赛。
4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备：
1、一些和饮食卫生有关的PPT图片若干。
2、幼儿用书人手一份，彩笔人手一支。
活动过程：
1、由谈话活动，引出主题。
1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师播放PPT图片，让幼儿认识食品
3)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的'东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;
2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
……
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
反思：
让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。
健康教育教案 3
活动目标：
1.掌握正确的刷牙方法。
2.幼儿养成爱护牙齿的良好习惯。
3.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
4.了解保持个人卫生对身体健康的.重要性。
活动过程：
一.猜谜语进入谈话：
1.怎样保护牙齿？
2、早晚不刷牙好不好？
3、睡觉之前吃糖好不好？
二、感受牙痛的痛苦和健康及不健康的牙
1、大哥哥为什么牙痛？
2、你觉得健康的牙好看，还是不健康的牙好看
三、教小朋友正确的刷牙的方法
1.利用动画教会幼儿刷牙的方法。幼儿边看动画便用食指学习方法。
2.学习《刷牙歌》
（1）欣赏歌曲，教师给歌曲按刷牙顺序加入动作，激发幼儿的学习兴趣。
（2）跟唱歌曲。
（3）在熟悉歌曲的基础上，幼儿跟着歌曲表演刷牙。
活动延伸：
布置家庭活动，请幼儿和爸爸妈妈一起到超市选择自己喜欢的牙刷、牙膏，引起幼儿对刷牙的兴趣，培养幼儿早晚刷牙及食后嗽口的良好卫生习惯。
活动反思：
经过调查发现，幼儿都知道刷牙可以保护牙齿，但事实上很多幼儿不喜欢刷牙，不知道怎样正确刷牙。活动中不仅让幼儿懂得如何正确刷牙，而且让刷牙有了音乐，有了乐趣。请家长让幼儿选择自己喜欢的牙刷、牙膏，体现了对幼儿的尊重。不能强迫，只有让幼儿意识上接受了，才能让他愿意刷牙，喜欢刷牙。
健康教育教案 4
教学目标：
1、让学生知道不吃早餐有哪些危害？
2、教育学生从小就要养成吃早餐的好习惯。
重点、难点
让学生知道一定要吃早餐。
教学准备：图片
教学时间：一课时
教学过程：
一：谈话导入
小朋友们，你们今天吃早餐了吗？有没有同学没有吃早餐？你知道不吃早餐对我们的身体有什么危害吗？今天学习了健康教育第8课就知道了。
二：学习课文
1、师范读课文
2、听后指名说说你听到了什么？
3、生自由读课文。
4、师小结：不吃早餐的危害：营养不良、头昏脑胀、记忆力下降、影响发育。由此可见吃早餐是很重要的.。
三：巩固练习：
1、今天你吃早餐了没有？不吃早餐有什么危害？
课文图中哪个小朋友做错了，为什么？
健康教育教案 5
课题
饮酒与健康
形式
讲授、广播、录像、幻灯、多媒体、其它
教学目的
1.了解酒精对人的影响.危害.
2.青少年要禁酒.
教学重点
禁酒
教学难点
教学用具
教学内容及过程
一.酒在生活中的地位.
节庆.亲朋好友相聚……
二.酒对人的'影响.
三.酒对人的危害.
四.青少年禁酒.
1.身心发展还不成熟
2.法律规定
3.对身体具有很大危害.
五.总结。
健康教育教案 6
一、活动目标：
1、了解萝卜的种类，会按萝卜的特征进行分类，知道萝卜有丰富的营养。
2、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
3、乐于探索，能大胆表达，产生爱萝卜的情感。
教学重点：引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
教学难点：通过对胡萝卜的了解，幼儿乐于探索，能够大胆表达并产生爱胡萝卜的情感。
二、活动准备：
1、多媒体课件PPT（图片）
2、胡萝卜的食谱照片
3、教师扮演（兔子的.手偶）
4、萝卜头饰（三个）
5、真实的胡萝卜
三、活动过程：
1、开始部分
小游戏《箩卜蹲》三人一组，
师：小朋友，我们一起来玩个游戏吧？有白萝卜，绿萝卜，胡萝卜，自己选择自己的角色。
游戏玩法：例如：白萝卜蹲白萝卜蹲，白萝卜蹲玩绿萝卜蹲。绿萝卜蹲绿萝卜蹲，绿萝卜蹲完胡萝卜蹲。(玩游戏的小朋友每人带一个胡萝卜的头饰)
2、活动过程
（1）、介绍罗卜的种类（出示PPT图片）
师：我们刚才说了几种罗卜呀？老师这里有一个萝卜园，我们一起看看都有什么好不好！
师：咦，这里有好多的罗卜呀!我们一起来数一数好不好！（胡萝卜最多）
师：（画面上有一只兔子耳朵）这会是谁种的胡萝卜呢？我们来猜一猜？
（2）、小兔子的扮演者出场
兔子：我非常爱吃胡萝卜，因为它可以让我的眼睛变得很漂亮，而且更明亮呢！。
（3）、出示真实的胡萝卜
师：看！我这里有一个真的胡萝卜，它是什么颜色的呀？
师：你们想用这个胡萝卜做什么好吃的呢？（出示PPT食谱图片）
师：（专门挑不爱吃胡萝卜的）小朋友们和老师一起去找食堂阿姨，让他们给我们做我们爱吃的饭菜吧！（有胡萝卜有关的饭）
3、结束部分：
（1）欣赏儿歌《不挑食》
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。
小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！
（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。
健康教育教案 7
教学内容:一日三餐
教学目标:了解为什么要安排一日三餐，科学安排一日三餐
教学重点难点:了解一日三餐中的科学
教学过程:
一、导入新课
谈话:汽车行驶要加油，人每天活动要吃饭，你们知道是为什么吗?
讲述:一日三餐不仅能给我们的身体加油，还能为我们进行活动提供必备的能量。假如人不吃饭会怎样呢?今天，我们就来了解一日三餐中的`科学。
(板书:5.一日三餐)
二、学习新课
一日三餐好处多
谈话:每个人每天都需要吃一定量的食物，才能保证一天的活动、学习的需要。为什么要安排一日三餐呢?每日一餐行不行?如果你每天只吃一顿，会有什么样的感觉?一日三餐有又什么感觉呢?
学生讨论并汇报。
讲述:一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，这期间人体要消耗大量的热能。通常情况下，胃排空食物约需3-4小时，也就是说进食后不到4小时，肚子就会饿了，就又该吃饭了。如果到时你不吃饭，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。
科学安排一日三餐。
讲述:吃饭不仅要定时，还要定量。每个人的胃所能容纳的食物是有一定限度的'。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤;吃得太少又会使胃部空磨，引起疼痛感，同样会损害胃。因此吃饭定时定量直接关系到儿童的身体健康。
学习课文第二句话:早餐应该吃得好，午餐做到要吃饱，晚餐讲究精而少。
提问:什么样的早餐叫做吃得好?
中餐为啥要吃饱?怎样才能吃得饱?
晚餐的“少而精”指的是什么?
清淡，以蔬菜为主，减少脂肪、糖类的摄入量，尽量吃低热量的食物等。
一日三餐有规律，身体健康发育好。
联系上述内容，说一说你家每日三餐都吃些什么?比一比谁家安排的最合理。
三、巩固和反馈
看一看，你能从下面三幅图中看出各是哪一餐吗?除了时钟可以给你提示外。还可以从哪些方面入手，找出正确答案?
做一做:为爷爷奶奶、爸爸妈妈和自己设计一天的食谱。
健康教育教案 8
活动目标：
①学会处理迷眼的情况，做个“小医生”
②感受眼迷的种种不舒适，进一步增强爱护眼睛意识。
③爱思考，遇到问题积极思考，解决问题；有同情心，关爱身边的弱者。
活动重点：学会正确处理眼迷状况
活动难点：积极探索，冷静思考。
活动过程：
一、谈话导入
师：昨天啊，我们一起讨论了强强眼睛肿了的原因，有很多很多不良的用眼习惯都会让我们的眼睛不舒服，我们也学会了很多保护眼睛的方法，有哪些呢？
（回顾上一节课的内容，回到保护眼睛的主题，关于眼睛不舒适的感觉很快就能让孩子们回忆起来，自然过度到本次教学内容）
师：小朋友们真棒！知道这么多保护眼睛的方法！但是呢，今天呀，老师又带来一个病人，他也是眼睛不舒服，现在让我们的“小医生”来帮帮他吧！
二、锦囊妙计
师：呜呜呜……我的眼睛进沙子了，好痛呀，好痛呀……（教师扮演的病人上场）
场下的幼儿开始进行讨论：怎么办怎么办？他的眼睛进沙子了，迷眼了。
如如：“我知道我知道，可以用嘴巴吹一下！”
晨晨：“可以眨眨眼睛！”
浩浩：“不对不对，应该用纸巾擦干净！”
……
过了好一会儿，“小医生”们还没有找出办法，于是场上的病人哭的更厉害了。
此时燕燕说：“要不我们试一试吧！病人现在可难受了！
（以游戏的方式让孩子进入角色扮演，往往在游戏中孩子们变得更认真的对待）
三、实施救治
“小医生们”根据自己想的办法开始为“病人”治疗，可是“病人眨了眨眼睛，哭的更厉害了，眼睛都不愿意睁开了
“医生们”着急了，不睁开眼睛就不能把沙子弄出来
佳佳小朋友上前：“勇敢一点，睁开眼睛，很快就不疼啦！”
经过一翻“救治”，病人的眼睛不疼了，开开心心的回家了。
四、归纳总结
师：我们的“小医生”真厉害，“病人”已经被治好了！那我们都用了哪些方法给“病人”治病呢？
（回顾解决眼迷的`方法，加深记忆）小朋友很聪明，你们想的这些啊，都可以帮助“病人”治疗眼睛，但是你们有没有发现，病人最后睁不开眼睛，但是哭着哭着眼睛就不疼了，你们知道为什么吗？
“哭”的方法小朋友可能很难想到，利用洗手的案例迁移到，眼泪可以清洗沙子。那么也就是说“哭”可以把沙子清洗出来。
五、情景再现
再现情景，小朋友们根据商讨出的正确方法互相“救治”！
补充说明：正确的做法是
①提起眼睑，用泪水将异物冲走；
②用干净的纸巾或毛巾将异物擦干净；
③若异物粘在角膜上及时到医院就诊。
健康教育教案 9
【活动目标】
帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。
培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
初步了解健康的小常识。
知道人体需要各种不同的营养。
【活动准备】
⒈图片：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。
⒉黄豆爷爷头饰一个。
⒊幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝
【活动过程】
⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。
⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）
⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。
老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的`宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。
引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？
豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）
让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。
课后反思：
豆制品是幼儿常见的食物，它的种类较多，对于小班的孩子来说，也符合他们的认知水平，所以我选择了此次活动。老师巡回指导也没多大效果。此问题值得我在以后的活动中研究探讨。总的来说由于活动选题较合理，活动准备也很充分，整个活动效果还是令人满意的。
健康教育教案 10
活动目的：
1、初步了解人体需要的各种营养素，并学习简单的、合理的配餐方法。
2、养成不挑食、不偏食的饮食习惯。
活动准备：
1、知识准备： 事先请家长协助幼儿了解有关食谱的简单常识，并用图画等形式记录一顿晚餐的食谱。
2、材料准备：
（1）制作一套相关的'课件。
（2）米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的替代物若干。
（3）食物标志图4张。
活动过程 ：
一、以谈话口吻引入活动。
二、观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。
1、引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。
2、根据课件提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。
三、通过交流讨论、课件分析等形式，引导幼儿了解人体对食物的需求。
1、教师引导幼儿与同伴交流自己记录的一份晚餐食谱，并借助投影仪帮助幼儿分析食谱中各种食物的不同类型与需要量。
2、教师结合课件中“食物金字塔”，引导幼儿了解人体每天需要的各种食物，并渗透不挑食、不偏食的教育。
3、幼儿根据相应的原则修改自己的食谱。
四、幼儿学习配餐：
（一）教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。
（二）幼儿尝试配餐:教师启发幼儿结合自己的生活经验，参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表，自配一份晚餐。
（三）教师引导幼儿交流、分析食谱：
1、教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。
2、教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。
3、小结，自然结束活动。
健康教育教案 11
活动目标：
1、练习钻过离地60cm高的松紧带，发展侧钻的能力。
2、通过健身馆的游戏继续提高身体的协调性。
3、享受自选活动的乐趣，愿意参加锻炼。
活动准备：
1、用八张小椅子分别拉好四根离地60cm的松紧带。
2、轮胎、垫子、拱门、平衡木、雪碧瓶若干。
3、录音机、磁带。
活动过程：
1、开始部分。
老师做猪妈妈，幼儿做猪宝宝，在音乐的伴奏下做“小___”。幼儿随着音乐的节奏与歌词，时而作出摇头摆尾的样子，憨态可掬。歌词的最后一句大意是:“扑哧”一声裤子撑破了。
教师：“今天天气真好，猪宝宝和妈妈一起活动活动吧。”
2、基本部分
(1)幼儿讨论减肥的办法：
教师：“小猪身体这么胖，可怎么办呢?”有的'幼儿说：吃药，有的说：少吃点，还有的说：去健身馆锻炼。讨论热烈。
(2)幼儿练习离地60cm的松紧带下侧钻。(场地上有两根可供练习的长松紧带。)
教师：“猪宝宝们先要想办法钻出篱笆，才能去健身馆锻炼呀。幼儿开始了第一次钻的练习，什么样的都有：正钻，侧钻，爬钻等等。
(3)请个别幼儿示范讲解钻的方法：
教师：“你是怎么钻出去的?谁能做给大家看看?”(先伸出一条腿，然后将身体低低的从松紧带移过去，再收回另一条腿。)
先请幼儿用语言说说，再请侧钻的幼儿示范。来自同伴的经验更容易为幼儿所接受。
(4)幼儿分组进行侧钻练习。
教师：“你们也会这样吗?去试一试。”(重点提醒幼儿降低重心，不碰到松紧带。)提供四组练习的场地，满足幼儿分散练习的需要，避免了碰撞。
(5)游戏：“健身馆”。
教师：“你们都能钻出篱笆了，那就钻到健身馆去选一样自己喜欢的器械锻炼吧。”(重点提醒幼儿，钻出钻进，)这是该活动的高潮：幼儿有的练习爬.有的练习走平衡.有的练举重.还有的玩轮胎，忙的不亦乐乎。
3、结束部分。
“健身馆”关门了，猪妈妈带着猪宝宝边做游戏边回家。游戏：“和妈妈说的相反”。
效果分析
该活动能从实际出发，选择幼儿感兴趣的游戏形式，把锻炼内容于游戏中，所以幼儿乐意参与。教学过程能以幼儿为主体，始终注意启发幼儿积极思维，促进了幼儿对体育活动的喜欢和对多种健身方式的了解。
活动反思
虽然活动中幼儿角色是猪宝宝，但没有给幼儿提供小猪头饰，如果给戴上头饰，幼儿在侧钻时候会增加难度，有角色，有不能戴头饰，如何才能帮助幼儿树立角色意识呢?不戴头饰用什么代替呢?
健康教育教案 12
教学资料：
不随地吐痰
教学目的：
透过学习使学生懂得随地吐痰、乱扔果皮纸屑的危害，培养学生不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑的良好卫生习惯。
重点：培养学生不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑的良好习惯。
难点：培养学生不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑的`良好习惯。
教具：挂图
教学过程：
一、故事导课。
讲猪八戒吃完西瓜后把果皮乱扔，结果自己踩上西瓜皮摔倒的故事。告诉学生，随地吐痰，乱扔果皮纸屑有很多危害。
二、提问：随地吐痰有那些危害有痰要吐的时候怎样办
让学生讨论。
熟读儿歌：
随地吐痰不卫生，
痰中细菌传疾病。
有痰吐进痰盂里，
健康清洁又礼貌。
三、提问：乱扔果皮纸屑有那些危害你平时是怎样做的
学生讨论。
教唱儿歌：
果皮箱，张大嘴，
果皮纸屑丢箱内，
从小养成好习惯，
环境整洁行为美。
四、你觉得我们身边的环境怎样该做个怎样的市民
板书设计
不随地吐痰健康清洁又礼貌环境整洁行为美
健康教育教案 13
教学内容：小学生饮食安全卫生、习惯及态度
教学目标：
1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；
2、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性；
3、培养学生对饮食的科学态度。
教学重难点：
1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
2.让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。
活动过程
谈话导入。
师：看了题目你知道今天的课与什么有关吗？（生：饮食）知道最近各大报纸都在报道什么吗？（生：毒奶粉事件和喜宴中食物中毒事件）毒奶粉事件主要是食品安全问题，而食物中毒事件主要就是饮食安全问题。那么，我们如何才能避免这样的事件发生呢？
生：发表各自不同的看法。
师：接下来再来看看我们自己，为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，有的同学长得虽然高大，但一点都不结实，而有的同学长得瘦瘦小小，却经常生病。其实啊，这其中很重要的一点就和我们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，想知道里面的知识吗？那么，就让我们一起来研究吧。
如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但我们在买食品时一定要注意生产日期和有效期，过了期的食物千万不能吃，更不要吃三无产品。
师：同学们一日三餐要定时定量。（解释“定时定量”）
问：“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？（学生分组讨论。）
师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的'食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。
问：“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”（学生分组讨论。）
师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而如果晚餐吃得太多，会影响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗，要锻炼，还要学习，那晚餐就要吃得稍好些。
有同学拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“家有儿女”这个节目，你看，他看得多带劲儿，几乎忘了吃饭，还不时地为刘星喝彩……
问：“吃饭时看电视，对吗？”（学生分组讨论。）
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。
看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，是很不卫生的。你们平时也是这样在吃饭吗？学生七嘴八舌地谈论着：有的说是，有的说不是……
师小结：所以说，我们一定要养成良好的饮食习惯，不要边看电视边吃饭。
判断（大屏显示）（对的打“√”，错的打“×”）
1、选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（）
2、使用符合卫生要求的水。（）
3、彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（）
4、煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（）
5、经贮存过的食品食前不需再加热。（）
6、处理及食用食物时不需要清洁双手。（）
应急小贴士
一旦食物中毒，该怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。
饮食安全歌
一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。身体健康又强壮。从小养成好习惯，
设疑总结。（大屏出示思考题）
1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?
2.为什么早餐一定要吃好?
师总结：在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
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