【精选】生物说课稿集锦9篇
作为一位杰出的教职工，有必要进行细致的说课稿准备工作，借助说课稿可以有效提高教学效率。我们应该怎么写说课稿呢？以下是小编为大家收集的生物说课稿9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
生物说课稿 篇1
各位评委老师大家好！我说课的题目是《生物进化的证据——化石》，我将从以下四个方面进行我的说课。
一、 教学内容分析
课标对生物的起源和进化这章知识的要求是让学生学会描述生命起源的过程，概述生物进化的主要历程以及形成生物进化的基本观点。
教材把本章节的内容安排在生物的多样性之后，在生物分类学知识的基础上，本章从更宏观的角度分析不同生物类群之间的关系，并进一步阐述生物进化的理论和证据，解释生命的起源和生物的进化。第一节主要介绍生命的起源，为生物的进化铺垫背景知识。第二节则提出生物进化的证据、进化的历程和进化的原因。
具体到本节课则要着重介绍生物进化的证据是化石。所以首先介绍化石的形成过程，在清楚了化石与地质年代的关系的基础之上，再展开如何利用化石揭晓生物进化的秘密的学习和讨论。通过本节课的学习，使学生认识到化石是生物进化的最有力证据，并初步学会研究化石从而推测生物的进化历程，进而初步了解生物进化的规律。
二、 学情分析
对于化石学生并不陌生，但大部分学生仅知道化石的存在，而对于化石的形成过程及它的重要作用知之甚少。同时，学生在上一章对生物分类的学习过程中，对生物的进化有了初步的概念，但对生物为什么会进化，生物是怎样进化等问题都还很模糊。所以，首先要给学生建立起化石与生物进化的关系，让学生确信要想研究生物的进化，必须依据化石。
由于化石本身的知识并不难，在教材中只有简单的图片和文字的举例，学生往往体会不到化石的使用方法，甚至会忽略化石对研究生物进化的重要作用。故本节课将学生分组，组织学生动手观察一种生物的化石图片，尝试制作出该生物的进化树，这不仅能大幅提高学生的兴趣，同时也能更有效的让学生初步掌握生物的进化规律。
根据上述的分析确定本节课的教学目标为
知识目标、能力目标和情感态度目标，而能够通过制作生物进化树，初步归纳生物的进化规律。既是本节课的重点也是本节课的难点所在。因为在努力达到此知识目标的过程中，更是为了培养学生观察、分析、推理、分工并合作等能力。
教学流程分为六个环节，下面我分别对六个环节进行说明。
环节一：创设情境、引入新课
上一节课学生已经知道了科学家发现了三十多亿年前的.细胞化石，所以推测出地球上的生命诞生于四十亿年前，进一步向学生抛出问题“是谁为我们揭开了几十亿年前的事实真相呢？”设疑引起兴趣，进而马上为学生播放视频《化石吟》，引起兴趣，引入新课。
这样一来使学生对化石有一个初步了解，二来明确了化石是生物进化的证据，从而明确本课的课题。
师生共同进入环节二：化石的形成
在看过视频中的多种化石后，向学生提出“化石是怎样形成的？”这个问题，调动起学生的好奇心，再结合图片向学生讲解化石的形成过程。此时再向学生提问“化石与地质年代的关系是什么？”，逻辑推理能力较强的学生应该可以回答出“化石所在地层越深，年代越久远。”这个结论。
这个环节通过生动形象的图片，带领学生回到远古时代，感受上亿年的地层变迁，从而让学生体会化石资源的珍贵，且了解化石与地质年代的关系。
师生共同进入环节三：化石的作用
在了解了化石的形成过程后，学生会对课题产生疑问“为什么说生物进化的证据是化石”，这也正是研究化石的原因。此时给学生播放视频《生物的进化趋势》，明确出化石是生物进化的证据。为进一步明确化石的作用，展示始祖鸟和孔子鸟的图片，指出它们与爬行动物相似的特征，从而证明鸟类是由爬行动物进化而来的，即说明通过研究化石可以证明生物的进化历程。
让学生明确研究化石可以推断出生物的进化历程，从而激发起研究化石的热情。
师生共同进入环节四：一种假想动物进化树的制作
这个环节是本节课的中心环节，主要是让每个学生都参与到研究化石制作进化树的实验中来。首先要调动学生的实验热情，让学生当一次科学家，给一些动物通过化石寻找亲缘关系及进化历程。明确任务后则展示这些假想动物的化石图片，包括现存假想动物的图片和假想动物的化石图片，讲解清楚化石图片右下角的括号数字为距今n百万年的含义，例如73号化石距今20xx万年。此时可以向学生寻求方法，于是提问“我们有了这些动物化石标本，并且知道了它们出现的时间段，怎么才能找到它们之间的亲缘关系，完成家族谱系图呢？”为帮助学生理清思路，可先展示范例进化树的部分内容，指导学生如何制作进化树。看过范例后，学生应该可以说出：要把同一年代的化石放在一层，并且根据分类学知识，要把结构特征相似的化石放在一起。当学生把大致思路讲明后，再并告之制作进化树的具体步骤。之后便是分配各小组的任务，并巡视指导小组实验。学生是八人一大组，每四人一小组，承担一半进化树的制作，小组内两人按年代排序，两人对比分类并黏贴，最后两小组将进化树合并完成一棵完整进化树，即从两千万年前到现在，这种假想动物的进化发育图谱。
让学生亲自体验通过研究化石从而推测生物进化历程的方法，并在实验过程中，锻炼学生讨论、分析、推理、分工并合作的能力。同时体会科学工作者的乐趣与艰辛，认识动物的进化是不平坦的。
师生共同进入环节五：展示进化树
首先展示学生的进化树作品，并与科学人员制作的参考进化树进行对比，让学生发现问题，反思在制作过程中的问题。之后则让学生对进化树产生进一步的思考“在此进化树中的什么证据可表明进化是相对缓慢的？又有什么证据可表明进化是相对迅速的？”在学生通过观察进化树的特征后，可查找到相应证据。然后再进一步提问“为什么会有的进化速度快有的慢呢？为什么现存动物有的复杂，有的则相对简单？”组织小组讨论后，举例解释环境对生物进化受环境的影响。
这样做，一方面，对比学生的制作成果，让学生体验成功的乐趣。另一方面，考察学生对进化速度的理解，并锻炼学生的观察、对比、分析的能力，同时继续培养学生交流合作的意识。并且为后面讲解达尔文的进化理论做好铺垫，让学生通过实例体会环境给生物进化带来的影响。
最后师生共同进入环节六：本课小结
由教师结合板书回顾本节课的重要知识点，并升华到情感态度价值观的层次。而最后的设问“究竟环境是怎样影响生物的进化的？”引出了下节课将要学习的达尔文的进化论，进一步探讨生物进化的原因。
在本节课最后，再次肯定化石是生物进化的证据，并强调环境对生物进化的影响，为下面介绍进化理论做好铺垫。
希望通过这节课的实验活动让学生既动手又动脑，使三维目标有机地结合起来并得以实现。
感谢各位评委老师！请多指教！
生物说课稿 篇2
各位老师大家好：
今天我所说的《多细胞生物体的组成》是苏教版七年级上册第二单元第四章第二节的内容，下面我将从教材分析、学情分析、学习目标分析、教学方式方法、技术准备、教学流程设计等六个方面进行说课。
一、 教材分析
本节内容包括器官、系统的概念以及绿色开花植物和人体的结构层次，它既是细胞和组织知识的深化和发展，还将为学生学习生物体各种结构与功能，生物与环境的关系打下基础。因而本节内容与各章节关系密切。在教学中十分重要，起着承前启后的作用。对于今后学习生物学知识至关重要。
二、 学情分析
我们的学生都来自农村，他们的语言表达能力较差，这节课的语言理解表达问题较多，对他们既是一个挑战，又是一个提高的过程。通过前面的学习，学生对组织有一定的认识，但是对器官和系统没有认识，因此本节课重点从学生能够感受到的宏观结构入手，如植物的根、茎、叶、花、果实和种子；人体的消化系统等，而达到教学目的。
三、 学习目标分析
结合新课程标准的目标要求和七年级学生的特点，我确定教学目标如下：
1、 描述多细胞植物体的结构层次：细胞、组织、器官、个体。 描述人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体。 使学生学会正确的观察方法，培养学生的'观察能力、分析问题的能力、与他人合作的能力、语言表达能力。
2、 通过观察、讨论、探究、交流与表达，让学生体验探究获取知识的快乐，体验与人合作的乐趣。
教学重点：
描述植物体和人体的结构层次
教学难点
基于器官、系统两个概念比较抽象，学生理解有些难度，因此确定器官、系统为本节的一个难点；由于人体的结构层次比植物体复杂，再加上人体的结构层次不能直接观察到，因此这部分内容也是本节教学的难点。
四、 教学方式方法
1、 教法：
A、 这节内容理论性较强，比较抽象，所讲述的知识大多是微观的，知识难度较大，因此，我用多媒体将抽象的知识形象化，将微观结构宏观化，以形象思维启迪学生的抽象思维，达到突破难点的目的。采用现代化的教学手段，从本节课的实际出发，从而增强直观效果。
B、 在教学中坚持以学生为主体地位，引导学生步步深入地分析，找出知识之间的联系。
2、 学法
A、 复习与回顾-----提出问题----确定学习目标-----活动与探究-----交流与讨论----练习与提高
B、 指导学生在学习中如何观察现象、分析现象、分析问题、总结规律。
C、 通过观察、讨论、分析去发现知识，逐渐培养自主学习的习惯和能力。
五、 技术准备
本节课使用的软件，主要设备为：PPT演示文稿；交互式触摸一体机
六、 教学过程分析
本节课设计了六个教学环节：第一环节：复习回顾，引入课题；第二环节：目标展示，明确新知；第三环节：多细胞生物体的组成；第四环节：反馈练习；第五环节：课堂小结；第六环节：布置作业。
教学设计具体如下：
1、 教师出示植物体的叶片，学生回忆植物体的叶片中都有那些组织？
2、 出示西红柿果实的幻灯片，让小组讨论、交流西红柿果实中都包括那些组织?这些组织按怎样的次序排列？引出器官的概念。介绍绿色开花植物体的六大器官，得出绿色开花植物体的结构层次。
3、 出示胃的幻灯片，学生回忆胃所包括的组织，介绍人体常见的
一些器官。由食物的消化、营养的吸收引入系统的概念。介绍人体的八大系统，得出人体的结构层次。
我的说课完毕，谢谢大家！
生物说课稿 篇3
一、说教材
《表里的生物》一文，叙述了作者小时候一段幼稚可笑的经历。他认为“凡能发出声音的，都是活的生物”，听到父亲的怀表发出清脆的声音，就认为里面也是一定有一个小生物。这使他充满了好奇，可是父亲不许他动，这又使他的心很痛苦。一次父亲打开表盖让他看，并说这摆来摆去的小东西是蝎子尾巴，他信以为真，见人就说父亲有一个小蝎子在表里。文章叙述质朴，就像与人倾心交谈自己童年的一件难忘的趣事，所以教师授课时尽量营造这种亲切的氛围，让学生津津有味地学，兴致勃勃地说。
二、说教学目标
1.读懂课文内容，了解文中的“我”是个怎样的孩子，激发学生从小培养自己善于观察，勤于思考的习惯，和不断探索的精神。
2.抓住课文中对人物对话和心理活动的描写，有感情地朗读课文，体会课文表达的意思。
3.学会“蝎、蟋、蟀、蝈”4个会认字。
三、说教学重难点
读懂课文内容，激发学生从小就要渴求知识，养成勤于思索的良好习惯。
抓住课文中人物的语言、心理活动的描写，有感情地朗读课文，体会文章表达的'意思。
四、说教学过程
（一）初读课文，整体感知。
1.默读全文，想想文章主要写了一件什么事。——小时候的“我”认为能发出声音的都是活的生物，所以对父亲的表极为好奇，并相信了父亲说的表里有个小蝎子在里面。
2.文中出现了两个人物，“我”和爸爸。课文在刻画人物时主要采用了哪些描写人物的方法？——“我”和父亲的对话描写；“我”的心理描写。
(二)深入学习课文，在感悟刻画人物方法的同时，体会人物的个性。
1.请同学们在文中找出这些语言和心理描写的句子，并体会当时人物的内心情感，然后带着自己的理解进行有感情的朗读。
2.学生独自画句子、思考、朗读。
3.指名朗读，要把人物当时的内心情感通过朗读表达出来，学生听后进行点评。例：
“我爱听这表的声音。”我一边说一边向着表伸出手去。
……
越不许我动，我的手指越想动，但是我又不敢，因此我很痛苦。
——强烈的好奇感，渴望打开那块表探个究竟。
我吓了一跳，蝎子是多么丑恶而恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物。
—弄清缘由之后的满足感
我想，大半因为它有好听的声音吧。但是一般的蝎子都没有这么好听的声音，也许这里边的蝎子与一般的不同。
—在他的心中充满美妙的东西和奇特的想法，富有童真童趣。
…………
4.同学们在一边朗读一边点评的过程中，体会人物情感，逐渐读得到位。
5.指名分角色朗读。
6.从刚才的朗读中，你感受到文中人物的个性了吗？
7.“我”好奇心很强，渴求知识，善于观察和思考，富有探究精神……
8.《表里的生物》是上个世纪20年代我国著名作家冯至写的一篇散文。还有哪些描写让你很欣赏？找到之后好好读一读。
五、说板书设计
表里的生物
表的神秘：秒针走动发出声音
美丽世界：宝石齿轮“小尾巴”
活的生物：“小蝎子”
生物说课稿 篇4
一、教材分析
㈠、选材原因
本章的第一节课《光合作用的产物》已经对探究淀粉和氧气的实验方法做了详细的介绍，在此基础上，让学生自主探究光合作用的原料——二氧化碳，而没有选择探究二氧化碳和水这两个原料，符合学生的认知规律，符合生物学课程标准中倡导的探究性学习，引导学生综合利用已有知识，积极思考，从不同的角度解决新的问题，突出创新精神和实践能力的培养。
㈡、教学目标：
根据素质教育的要求和新课改的精神，根据教学内容确定教学目标如下：
⒈知识目标：
①知道二氧化碳是绿色植物进行光合作用的原料。
②掌握设计实验的一般原则。
⒉能力目标：
①培养学生设计简单实验的能力。
②在科学探究中发展学生的合作能力、实践能力和创新能力。
⒊情感态度价值观：
①培养学生实事求是的科学态度。
②培养学生的探索精神和创新意识。
㈢、教学重点：
引导学生探究“二氧化碳是光合作用必需的原料吗？”
㈣、教学难点：
引导学生设计探究“光合作用的原料——二氧化碳”的实验
二、教学方法：
本节课采用探究式教学法进行教学：
科学探究是学习生物学最有效的方法，而设计实验是科学探究的重要环节，然而初中学生受知识、经验等客观条件的限制，使得设计实验成为了学生自主探究过程中的薄弱环节。因此，课堂上要加强教师组织者、引导者的作用，提高教师引导性语言的含金量，针对学生在思考过程中的困惑或错误，以提问、质疑等方式引发学生的认知冲突，帮助学生梳理实验设计中的难点，进而让学生动手完成实验、分析实验结果、得出结论等，培养学生科学探究的能力。
学习过程中以小组为单位采取小组合作学习，学生一起交流、讨论、设计实验方案，并互相配合完成实验，唤醒学生的学习意识，调动其积极性，发挥学生学习的主体作用。
三、教学过程
㈠、复习：
本节课是从复习上节课的内容开始的。因为光合作用的产物及其实验方法是本节课探究的突破点。课堂从复习入手，一方面引起学生的回忆，同时更重要的是起到提示和引导的作用。
㈡、新课教学
⒈提出问题，引入新课
让学生阅读“身边事”，以教材中的“绿色植物是以什么为原料制造有机物的呢”开始新课教学。当学生回答出二氧化碳时，提出本节课的问题“二氧化碳真的是绿色植物进行光合作用必需的原料吗”，激发学生探究的热情。
⒉分组讨论，设计实验
学生针对问题作出“二氧化碳是（不是）绿色植物进行光合作用必需的原料”的假设，并让学生说出判断假设正确的依据，启发学生从光合作用的产物入手来探究原料。
在学生设计实验之前，引导学生回顾设计实验时容易忽略的原则—————对比原则、单一变量原则和等量原则，并以提问的方式让学生明确本次探究要以“二氧化碳”为变量设计对照试验。
学生以小组为单位进行合作学习，利用已有的知识和经验，根据教师提供的实验用具互相讨论，设计实验，探究新问题的解决方案，突出学生的主体地位。
⒊相互交流，完善实验
学生设计实验完成之后，小组推荐代表交流方案。我先让实验方案和书上设计的实验一样的小组进行汇报，然后找有问题的小组汇报，并让他提出他遇到的问题，让全体学生一起思考、解决。然后小组间对实验方案提出不同的意见。
最后学生一共设计了三种实验方案：一种是通过检验绿色植物有无淀粉生成，一种是通过观察水草有无氧气产生，第三种是通过观察蜡烛的燃烧情况来探究“二氧化碳是否是光合作用必需的.原料”。
⒋完成实验
学生汇报结束之后，首先让学生参考刚才的意见完善实验方案，然后组织学生在课堂上完成实验装置并摆放在适当的位置，便于学生在校期间及时观察、完成实验。
⒌汇报、分析实验结果
以小组为单位，汇报实验结果，得出实验结论，并对结果进行分析。
⒍感悟与收获
在探究完成后，教师引导学生回归本次探究活动，让学生回忆探究过程中应该注意的问题，为独立进行科学探究打好坚实基础。
四、困难及解决：
⒈学生的创新意识不足
在学生小组合作讨论实验设计过程中，我发现大部分学生都选择了书上介绍的实验方法，以绿色植物是否产生淀粉为标准来判断二氧化碳是不是光合作用必需的原料。发现这个现象以后，我立刻暂停讨论，鼓励学生设计与众不同的实验，从不同的角度解决问题，培养学生的创新意识。
⒉学生的知识储备有限
在学生讨论的过程中，因还没有学习《根对水分的吸收》一节的知识，有个学生先问我：“把植物放进氢氧化钙溶液里，会不会破坏植物的结构”，我告诉他“会”。接着他又问道“那怎么去除水里的二氧化碳”，我告诉他，如果小组还讨论不出来，先跳过去，当做没有这个问题，继续设计实验。后来，我发现又有一组学生遇到了同样的问题，而有的学生并没有想到这一点。我决定把这个问题放到下一环节——汇报实验设计方案中，让全班的学生一起思考解决。
⒊实验的地点不同
有两个小组的实验需要使用去除了二氧化碳的水，在课堂上，我先要求所有学生利用清水进行实验操作，锻炼他们的动手能力。课后直接把学生直接带到我事先选定的阳光充足的地点进行实验操作。
五、设计创新
⒈《光合作用的原料》这节课的验证实验改成了学生的自主探究
本节课中对探究的“光合作用的原料——二氧化碳”这一部分，教材中直接给出了一种实验方法。我觉得，在上节课学生充分实验的基础上，可以让学生进行自主探究，这样更符合生物学课程标准提倡的探究性学习。并且，在上节课的“想一想”部分中，已给出了使用蜡烛和钟罩的提示，所以，我认为学生完全有能力设计出不同的实验方法，有能力从不同的角度探究新的问题。
因此，在本节课的教学中做了大胆的尝试。
⒉用氢氧化钙溶液代替氢氧化钠溶液
教材中提供的方法是利用氢氧化钠溶液来吸收二氧化碳，在给学生的学案上面的提示部分，我把氢氧化钠溶液改成了氢氧化钙溶液。因为氢氧化钙吸收二氧化碳之后，会有白色的碳酸钙产生，效果更直观。
⒊改变教材中“光合作用放氧实验”的实验方法
在《光合作用的产物》一节中，我没有采用教材中提供的“光合作用放氧实验”的实验方法，是因为我在课前自己做实验的过程中发现：
①找不到合适的导气管的管塞，后改成用胶管和止水夹代替。
②广口瓶的体积有限，其中的二氧化碳的含量也有限，光照条件下只产生一小部分氧气，实验就终止了，而且氧气的量也不足以使带火星的木条复燃。
③夏季的温度太高，在密闭的空间中，广口瓶里水草的结构会被高温破坏，不能一直进行光合作用。
所以，改用大烧杯、短颈漏斗、试管的装置进行实验，让水草在有充足的二氧化碳的条件下进行光合作用，同时也为本节课的实验探究提供了不同的思路。
生物说课稿 篇5
一、说教材:
1、教材分析:
本节安排了全书的第一个探究活动，主要目的是让学生了解探究的一般过程，并且体会控制实验变量和设置对照实验的重要性。
2、教学目标:
知识目标：（1）举例说出影响生物生存的环境因素。
（2）举例说出生物之间有密切的联系。
能力目标：体验探究的一般过程，学习控制变量和设计对照试验。
情感目标：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。
3、教学重点：
（1） 说出影响生物生存的环境因素。
（2） 体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照试验。
4、教学难点：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。
5、教具准备：课前各小组准备鼠妇10只，湿土、纸盒、纸板、玻璃板、表、笔、一份实验用表。
二、说教法：
本节采用的是引导法，对探究的每一个步骤，都要引导学生积极地思考提出问题，根据学生已有的知识和经验作出假设，制定计划是探究的重要环节，教师应起重要的引导作用。
三、说学法：
本节采用的是实验法，在实验法中，控制实验变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理的两个关键问题。
四、说教学过程：
第一课时：
导入 ：
通过上节课的学习，我们知道了，生物在生物圈内生存需要一定的条件，如果条件改变不能满足时，生物是不可能很好地生存的。同学们认同这一观点吗？
一、影响生物生存的环境因素 ：
首先引导学生根据经验引出影响生物生存的例子，如：鱼儿离开水就会死亡；南方的植物移到北方就容易死亡；需要光的植物如果放到阴暗处长势就不好。那同学们能分析出你们举的例子是受环境中的`哪一因素的影响吗？ 水、温度和光等非生物因素的影响，又如，蜻蜓吃蚊子，蚊子的生存受到影响，这又是受到生物因素的影响，从而归纳出影响生物生存的环境因素。那么，我们应该用什么方法来探究影响生物生活的环境因素呢？下面我们就以鼠妇为例来分析鼠妇分布的环境因素。
二、探究的一般过程 ：
（1）引导分析、提出问题：通过课外捕捉鼠妇，你细心观察过鼠妇的生活环境吗？鼠妇喜欢生活在阴暗、潮湿的环境中。针对鼠妇的生活环境提出问题。（2）作出假设：提出的问题，应根据学生的已有的知识和经验作出假设。同学们提出影响鼠妇生活的环境因素有很多种，但是我们只能一种一种地验证。比如我们提出假设光照对鼠妇有影响，为了确保实验结果只是因为光照不同而引起的，就应当使其他条件都相同，也就是说，只有光照不同，光照就是这个实验中的变量。像这样，在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这个条件不同之外，其余条件都相同的实验，叫做对照实验。今天我们先验证光对鼠妇分布的影响。（3）分析讨论、制定计划：学生分成若干小组，进行实验的设计与探究。制定计划是探究的重要环节，实验法是常用的方法，在实验法中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题，教师要引导各小组制定实验方案，实验变量确定后，应该给鼠妇提供哪两种不同的环境，让学生懂得实验时控制变量和设计对照实验的重要性；实验方案确定后，让学生自己设计表格，让学生充分参与，体现出新课改的理念。（4）实施计划：学生根据自己的实验设计进行实验、观察并记录。教师巡回指导，可在巡回指导中选出有代表性小组进行后面的结果交流。（5）得出结论：各组交流实验数据、分析小组和全班数据，讨论全班实验数据是否支持假设。（6）表达与交流：是学生总结和反思探究过程，展示探究成果的重要环节，教师应多鼓励学生正确表达其探究结果，并与其他同学交流。教师选出有代表性的小组进行交流，并引导其他同学发现问题，吸取经验。（7）布置课下内容：课下有兴趣的小组对其他影响鼠妇生活的因素进行探究，并写一份实验后的心得。
注意：在整个实验过程中，教师要提醒各小组同学不盲目从事，一定要仔细观察，实事求是，注意发现问题，通过合作，探讨问题，得出结论；实验完毕，应将鼠妇放归自然。
第二课时：
导入：
上节课我们探究了光照、湿度对鼠妇的影响。实际上除了上述两项外，鼠妇的生活还受温度 、空气等非生物因素的影响。不仅鼠妇，所有生物的生活都会受到非生物因素的影响。当环境中一个或几个因素发生急剧变化时，甚至导致生物死亡。请同学们举例说明。如：干旱缺水会导致农作物死亡；洪涝灾害也会导致农作物死亡，动物的生存离不开空气，长时间缺氧会使动物死亡；温度过高或过低都会使生物死亡等。
大家说得很好。自然界中的每一种生物的生存不但会受到非生物因素的影响，还会受到周围很多其他生物的影响，这些其他生物就是我们上节课所提到的生物因素。
三、生物因素对生物的影响：有关生物因素对生物的影响，教师可让学生用生活中常见的事例，从而归纳出生物与生物之间捕食、竞争、合作关系以及寄生关系。如：捕食关系：植食性动物中的兔以某些植物为食，肉食性动物中的狼又以兔为食物，大自然中的“弱肉强食”就是这种关系。竞争关系：水稻和稻田中的杂草之间争夺阳光、养料和水分；小家鼠和褐家鼠争夺居住空间和食物；合作关系：蚂蚁、蜜蜂等营群体生活的昆虫；生物界的寄生关系非常普遍，如：蛔虫、猪肉绦虫和血吸虫等寄生在人和其他动物体内 。
也可即兴表演，分小组扮演不同的生物来表示各种生物因素。第一小组：可以表演捕食关系由学生即兴发挥。第二小组：可以表演竞争关系。（牛、羊吃同一片草地中的草）第三组：可以表演合作关系。第四组可以表演寄生关系。各小组的同学可以利用自己的生物学知识发挥想像力。充分展示一些同学的表演天赋，使同学们对知识点印象深刻。在愉快的气氛中完成教学任务。
最后，评出最佳演员给予表扬和奖励。
课堂小结：通过两节课的学习我们知道了影响生物生活的因素有非生物因素、生物因素两大类。这两大类因素对生物是同时共同起作用的，而不是单独地、孤立地起作用。
总之，生物的生存受到很多环境因素的影响，这些生存因素共同构成了生物的生存环境。生物只有适应环境才能生存。
三、巩固练习：
1. 山顶、山腰、山脚生长的植物不同，造成这种差异的环境因素是（ ）
A 营养 B 温度 C 土壤 D 水分
2. 探究的一般过程开始于（ ）
A 发现问题、提出问题 B 做出假设
B制定和实施计划 D表达和交流
3. 在设计探究实验时，下列不能作为一组对照实验的是（ ）
A 有光、无光 B 有光、无水 C 干燥、湿润 D 有空气、无空气
4. 猫头鹰和田鼠的关系属于（ ）
A 捕食关系 B 寄生关系 C 合作关系 D 竞争关系
四、布置作业：课后练习及目标检测题
生物说课稿 篇6
一、教材分析：
＜生物对环境的适应和影响＞是生物学七年级上册第二章第三节内容。本章站在生物圈的高度，论述了生物与环境之间是相互影响、相互依存的一个不可分割的整体。这是一个最基本的生物学观点，也是理解“人与生物圈应该和谐发展”的理论基础。所以该节在本书中乃至在本学科中都占有重要的地位。
在前一节“环境对生物的影响”的基础上再来考虑“生物对环境的适应和影响”，其实是从一个问题的两个方面辩证地分析生物与环境之间确是一个不可分割的整体，也为下一节“生态系统”的学习作好预设。
本节知识点清晰，一是生物对环境的适应，另一就是生物对环境的影响，呈现的方式也直观，前者就四幅图片，后者是一个探究活动，非常符合初中学生的心理特点，内容看似简单，但要能让学生尤其是初一学生建构生物与环境之间是一个不可分割的整体，不是一件很容易的事。所以在教学中要充分利用教材，多采用直观手段，认真组织活动，帮助学生初步建立这个基本的生物学观点。
二、教学目标：
基于以上分析，结合新课程标准的新理念，我确立如下教学目标：
（一）、认知目标：1、认同生物的形态结构、生活方式与环境相适应的观点；
2、能够选取多方面的事例来描述生物对环境的适应和影响。
（二）、能力目标：1、通过分析文字和图片资料来提高说明问题的能力；
2、尝试收集、处理数据的方法；
3、学习通过测量进行科学探究的方法。
（三）、情感态度与价值观目标：
1、了解生物与环境的关系，渗透环保意识；
2、树立“生物与环境是一个不可分割的整体”观点；
3、利用技能训练，鼓励学生多从生活中发现问题、提出问题，培养学生的科学精神。
三、重点和难点的确立：
1、描述生物对环境的适应和影响是重点又是难点；
2、“植物对空气湿度的影响”探究是重点，新教材倡导探究性学习，应该利用好每一次活动，来培养探究的方法和能力。
四、教学方法：
1、 本节课贯穿观察和讨论，主要运用启发式谈话法，启迪学生思维、激发学习热情，并遵循从感性认识到理性认识的认知规律，利用多媒体的现代教育手段，以大量的`图片和动画，让学生通过观察、思考、分析综合等一系列思维活动，逐渐认识到生物与环境之间是一个不可分割的整体。
2、 本节“植物对空气湿度的影响”的探究活动并不难，运用前一节的探究活动方法完全能够完成，所以这个活动我安排在课前，课上主要是组织各小组交流活动的“过程”和结果的处理方法。让知识的获得渗透在过程的体验中，让成功的喜悦体现于精彩的交流中，让能力的培养贯穿在活动的参与中。
五、学习方法：
通过观察、讨论、分析去发现知识，逐渐培养自主学习的习惯和能力，通过课前的探究活动和课上的交流，体验知识获得的过程，感悟科学探究的方法，体会同学间合作的魅力，尝到探究性学习的乐趣。同时也提高了分析问题的能力、语言表达能力，并进一步掌握科学探究的一般方法。
六、教学过程：
（一）复习提问，导入新课：
启发学生例举生活中熟悉的生物受到环境中哪些因素的影响，导入新课，这样导入有两个好处，1、既考验了前一节课的知识的掌握情况，又体现了两课内容的紧密联系；2、创设了情景，激发了兴趣，让人自然而然想到生物对环境有没有影响呢，行云流水般引入新课。
（二）新知学习：
1、“生物对环境的适应”是重点又是难点，我是这样安排的：
第一步：让学生观察教材的四幅图片，引导从“形态结构”、“生活方式”与环境间的联系展开小组讨论。然后让学生选择一幅来谈谈自己的看法。创设了一个平等、民主、和谐的课堂氛围，这可是思维发展的肥沃土壤，也是我的课堂风格。在这种氛围中学生的思维是发散性的，充满灵性的。
第二步：启发学生还能找到生物的形态结构、生活方式与环境相适应的例子吗？鼓励学生提取平时积累的知识，给他们表现的机会，激起竞争意识。
第三步：媒体呈现配有介说词的图片，如：乌贼的墨囊；含羞草的叶与多暴雨的环境相适应；尺蠖的拟态等等，让同学们认识到生物对环境的适应是具有普遍性的，这种适应是生物通过漫长的年代，不断与环境摩合，自身不断进化、生存下来而形成的形态结构和生活方式。完整地帮助学生理解生物对环境相适应的观点，对于生物对环境的适应具有相对性，考虑到初一学生的理解能力，不便提，以后高中会学到。
2、生物对环境的影响
生物在适应环境的同时，也对环境有一定的影响。这部分的知识我是这样处理的：
第一步：让学生亲身验证“生物也可以影响环境”这一结论：
课前亲自探究“植物对空气湿度的影响”，课上交流。这样安排体现1、有做事的过程；2、有明确的目标；3、有明确的结果；4、使用语言传达信息5、体现过程的真实性。这是任务型教学的五要素。交流时注意：对于初中学生来说，过程是比结果更重要，但在这儿，由于结果涉及到对数据的收集和处理，这也是科学探究的一种方法，应以激励和引导。
学生从“做中学”中亲身验证了植物对空气的湿度有影响，有利于认识生物是可以影响环境的。
第二步：再让学生思考两个问题：
a、地下耕耘者是哪种动物，它对自然界有什么益处？
b、为什么我国开发西部强调要退耕还林和还草？从生物对环境产生的作用这个角度来认识生物的存在确实影响着环境。
第三步：让学生尝试举例描述“生物对环境的影响”的生活中的例子。加深并及时反馈学生对这方面知识的理解。
第四步：播放动画“屎克螂出国记”，以生动的画面使学生真正体会到生物对环境的作用和影响，同时在学生注意力即将分散的时候再一次激起他们的兴趣。
3、技能训练：
这是新教材的一个别有用心之处，旨在培养学生的观察、分析、综合等能力，我们要充分利用教材的这一优势。引导学生观察并思考，“看谁提出的问题最有价值?”在问题的提出和解决中培养思维能力。
最后师生共同总结本课收获，这点很重要，在学生理解的基础上及时帮助他们构建概念，点睛突出“生物与环境是一个不可分割的整体”的生物学观点。引导学生认识到人类生活在生物圈，对环境的破坏必将回报给人类，所以人和自然和谐相处是多么重要！
（三）、作业练习：（见教材）
1、在一个繁殖季节里，一条鲤鱼能产几十万粒卵，而一般的小型鸟类只产几个卵，你能其中的道理吗？这是不是生物对环境的适应？
2、山羊绒又细又柔软，组成的产品十分昂贵。山羊比绵羊好养，它连草根都啃食。于是一些牧区大量饲养山羊，这对环境会有什么影响？
这是两道开放性题，既能达到巩固知识点的目的，又能煅炼思维，体现知识与社会、日常生活的紧密联系，使学有所用。
整个教学过程的逻辑顺序就是这样安排的。实践证明，在教学中，充分利用新教材的优势，创设一个民主、和谐的课堂氛围，引导学生开展探究性学习，利用多媒体的现代教育手段支撑整个教学过程，使学生在一个生动、有趣、多姿多彩的生物课堂中，愉快地“享受”学习。
生物说课稿 篇7
各位评委老师，大家好！
我说课的题目是《生物对环境的适应和影响》，是高中生物第二册第八章第一节中的内容。
首先，我们来分析这节课的教材。本节课是在学习了生命的基本特征、遗传和变异、达尔文的自然选择学说、生态因素对生物的影响的基础上进行的，本节课与绪论中生命的第六个基本特征————生物都能适应一定的环境又能影响环境相对应，是对其的具体阐述，是对初、高中生物教材中生物适应环境的事例和生物进化学说以及遗传和变异的总结和提高。
本节的教学重点是适应的普遍性，教学难点是保护色、警戒色、拟态的区别，适应相对性的原因。
本节的教学目标，我从三个方面来分析。第一个方面是知识目标：本节要求学生知道生物适应环境的普遍性、相对性以及生物对环境的影响；理解保护色、警戒色、拟态的区别。
第二个方面是能力目标：要求学生通过分析生物对环境的适应，培养分析、综合的思维能力和运用自然科学知识解释自然现象的能力；另外本节的教学的一个重要方面是保护色、警戒色、拟态的区别，这属于概念教学，培养学生提炼概念中重要词语，相似概念间对比分析的能力，在本课的教学中也显得很重要。
第三个方面是情感目标：要求通过学习生物与环境的关系，使学生真实感受到生物与环境间的和谐美、协调美，激发学生热爱大自然的美好情感。
下面我们来分析教学的对象————学生的认识水平，对学生的分析也从三个方面进行。在知识方面，学生已学习了生命的基本特征、遗传和变异、自然选择学说、生态因素对生物的影响，已具备本节课所需的预备知识。在能力方面：经过一年多的高中生物学习，学生已具有一定的观察、分析、比较对比的能力，通过计算辅助教学，在教师的启发引导下，能力目标不难达到。在情感方面：学生对新鲜事物充满好奇，配以典型的图片定会让学生体会到生物与环境的协调美、和谐美，情感目标能够实现。
本节课的教学方法：遵循从感性认识到理性认识的认知规律，主要采用观察、讨论与讲述相结合的教学方法。以大量的图片，让学生通过观察、思考、分析、综合等一系列思维活动，逐渐认识到生物适应环境既有普遍性又有相对性，生物不仅能适应一定环境还能影响环境。
本节课的教学我是这样安排的。首先通过复习旧知识来引入新课，在这里我设置了三个问题，这三个问题与前面所学的生命的基本特征、自然选择学说、生态因素对生物的影响相对应。这样可以使学生将本节内容与前面所学知识联系起来，构建知识网络。
随后，进行新知识的学习。讲解适应的普遍性时，先向学生展示四组画面，引导学生探寻这些生物的适应特征，再运用自然选择学说从理论上分析，从而推导出适应的普遍性。
因为保护色、警戒色和拟态是适应的普遍性的成功典范，所以接下来就进行保护色、警戒色和拟态教学。这部分内容的教学我是这样安排的：首先利用课件向学生展示保护色、警戒色和拟态的典型图片，引导学生仔细分析，从表面现象入手抓到其本质内容，从而引出保护色、警戒色和拟态的定义。在学习概念时要抓住概念的核心内容。例如：保护色强调的体色与环境色彩一致；警戒色强调的是恶臭毒刺、色泽鲜艳；拟态强调的是形状、斑纹与生物非生物相似。这样做是为后面比较这三个概念做准备。
在以往教学过程中，发现学生对这三个概念区别感到困难，所以概念教学完成后，我们就趁热打铁，将这三个概念拿到一起比较。通过比较学生对概念掌握的更牢了，而且它们之间的区别也就显现出来了。这部分内容按教材的顺序是保护色→警戒色→拟态，考虑到保护色拟态的区别不明显，所以把拟态放到保护色后面讲是为了让学生更好的区分它们。
概念比较之后，我想通过提问引导学生将所学知识与生活实际相联系起来，学以致用。问题是这样设置的：请举例说明保护色、警戒色、拟态在现实生活中应用？学生很容易想到军人的'迷彩服、交通的红白或黄黑相间的条纹。另外请同学思考：小王经常找钥匙，事情虽小却很麻烦该怎么办呢？学生应用所学知识能够找到这样的办法：在钥匙上挂上一个小的漂亮的颜色鲜艳的饰品。
这样做的目的是让学生从知识应用中加深对知识的理解，培养学生有意识应用所学知识指导生活的习惯。
当学生对适应的普遍性印象非常深刻后，突然话锋一转：生物对环境是不是绝对地适应。设置悬念，激发学生的学习兴趣。然后引导学生思考：如果蝗虫因为具有保护色而全都幸免被鸟捕食，那么鸟儿就失去了一条重要的食物来源，鸟儿面临饿死的危险，蝗虫就会泛滥成灾。让学生认识到：在长期的自然选择过程中，鸟类也形成了敏锐的视力，能够从绿草从中将绿色的蝗虫分别出来，只是捕捉蝗虫要比其他昆虫要困难得多，保护色只是增加了它的生存机率。从而，让学生认识到适应的普遍性。
然后展示雷鸟的图片，利用这个图片引导学生探求适应的相对性的原因所在。我们可以看到这个图片包括三个小图片，其中两个图片是保护色的典型实例，中间的图片与左右两边的图片形成了强烈的反差。在这个图片中，我想从两个方面来分析一个是雷鸟羽毛的颜色变化，另一个是苔原颜色变化，学生很容易答出羽毛颜色变化属于生物的性状，由遗传物质控制，遗传物质具有稳定性；苔原颜色变化取决于老天爷是否下雪，即环境条件变化，环境具有易变性。遗传物质的稳定性和环境的易变性之间的矛盾就决定了适应的相对性。
适应相对性学习结束后，进入生物对环境的影响的学习。对于环境保护的内容其他学科都有所涉及，媒体也有所报道，学生具有这方面的知识，但日常生活有意识去做的少，所以我认为这部分内容的教学不能拘泥于课本，应该让学生自己反思日常生活中所做的对环境有害的事，例如一次性塑料袋可多次使用，丢弃时打结以免满天飞舞、少用纸巾用手帕。这与近年高考的动向————来源于课本，但不拘泥于课本的精神相一致。
最后，课堂小结，引导学生将所学内容再回顾一遍。在课堂小结时我准备了3个小题来帮助学生小结，学生回答完后再用课件将本节内容展示给学生，让学生将自己的回答与课件相比较，找到不足。
另外，我们还安排了一个欣赏与练习，其中有四幅欣赏图片和四道练习题。精美图片中穿插练习，让学生在享受自然之美的同时巩固所学知识，消除学生紧张焦虑感，愉快地学习。
生物说课稿 篇8
一、教材分析
（一） 教材的地位和作用
本节课选自人教版八年级下册第七单元第二章第五节的《生物的变异》
本节课是在学生们学习了生物的遗传后，对基因决定生物性状有所了解的基础上所进行的知识的延伸。并为下一节《生物的进化》奠定了理论基础，因此，本节课有着承上启下的作用。通过本节课的学习培养学生发现问题、探究答案，并能最终解决问题的能力，激发学生学习的主动性和对自然科学的热爱之情。
基于对教材啊分析和《课标》的理解，我确定了以下教学重难点。
重点：
1.了解生物变异的原因。
2.举例说明遗传变异的在实践中的运用。
难点：探究花生两个品种的变异实验。
二、学情分析
（心里方面）八年级的学生活泼好动，思想活跃，好奇心强，有着强烈的求知欲，因此教师在设计教学活动时要充分调动学生们的积极性，鼓励学生动手动脑，培养探索精神。（知识储备方面）学生已对生物的生殖发育，生物的性状以及决定性状的因素有所了解。但对生物变异方面还知之甚少，因此，教师应从生活实际出发，引导学生去发现变异的存在，并进一步探究变异的原因。
结合教学内容及八年级学生的认知结构及其心里特征，我制定以下教学目标。
三、教学目标
知识与技能：
1. 理解变异的概念及影响因素。
2. 了解遗传变异在实际生活中运用。
3.掌握科学探究的方法步骤。
过程与方法：
1.通过实例引导学生发现变异的存在及变异的普遍性。
2. 以花生果实大小变异为例，引导学生提出问题、作出假设、探究答案、得出结论并进行交流，培养他们的实验探究能力。
情感态度与价值观：
1.通过学习、了解生物的变异及原因使学生逐渐认识到自然界的奇妙力量，使学生具有初步的环保意识。
2.通过探究性实验使学生乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度和创新意识，并培养其团队合作精神。
为了突出重点，突破难点，更好地帮助学生掌握本节课知识，我选择下面的教法学法。
四、教法学法
本着《课程标准》中对学生“能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更好发展；能够在责任感、合作精神和创新意识等方面等方面得到提高”的要求，以及我对《课程标准》的理解，我采用了:1.多媒体教学法。可以创造逼真的教学环境、动静结合的教学图像、生动活泼的教学气氛，充分调动学生的积极性。2.讨论法.围绕“花生果实大小的变异”和“影响变异的因素”这些核心问题，各抒己见，通过讨论和辩论活动，使全体学生都参与其中，培养合作精神，激发学习兴趣。3.谈话法。通过询问学生自己与父母、兄弟姐妹间性状特征和他们身边动物、植物上下代间性状特征等问题的方式认识变异，充分启发学生的智力活动、发展思维能力。此外，我还运用了任务驱动法，自主学习等教法，充分体现出以学生为主体，教师为主导的教学理念。
五、教学过程
教学准备：多媒体课件，大小不同的花生
课时安排：一课时。
下面我将从创设情境、激发兴趣、导入新课→观察材料、提出问题、解决问题→观察实例、分析原因、弄清本质→自主学习、课外拓展、增长见识四个方面来展开新课。
1. 创设情境，激发兴趣、导入新课
为了引发学生们的好奇心，使学生对这节课有直观的认识，我设计了这样的导入：
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，再过几天就是一年一度的洛阳牡丹花会了，洛阳牡丹以其花朵硕大、品种繁多、花色奇绝而闻名天下，已知洛阳牡丹有9大色系，10种花型，1000多个品种。同样是牡丹，同学们知道其千姿百态，姹紫嫣红的原因吗？带着这个问题，让我们开始今天的新课“生物的变异”
这样的导入从学生们熟悉的花卉入手，进而过渡到生物学知识，引起学生们的好奇，激发求知欲，调动学习兴趣，符合心理学上的认知规律。
2. 观察材料、提出问题、解决问题
为培养学生主动学习的意识，并能够具有发现问题，解决问题的能力和合作精神，我将这样来开展以下的教学活动。
“同学们，看看这些图片，菊花有不同的品种，玉米的果穗也多种多样，绵羊的体型千差万别，即使是果蝇的眼睛也有红白之分。这些都是与生物的变异有关的。变异：即亲子间和子代个体间的差异。变异是普遍存在的。那么，我们大家都爱吃的花生是不是也存在变异呢？这里有些花生，现在发给大家，大家观察以下他们有什么不同呢？对，它们有大有小，形态各异，但是不是外壳大的花生籽粒就一定饱满呢，外壳小的就籽粒就一定小了？其实，定义花生的大小是要通过它们籽粒的大小平均值来衡量的。同学们还按八人一小组，按照课本提示分组探究一下这两种花生到底哪一种才是真正的NO.1。等会儿每一组要汇报自己的.探究结果”。
等探究实验完毕之后我还要提出以下几个问题：
“同学们：我们一起想一想，为什么有的花生能长大，而有的花生不能长大呢？是不是把小的花生种在肥沃的土壤中也能长成大的花生呢？”
通过共同讨论使学生认识到变异是由环境改变和遗传物质的改变引起的；并使他们了解哪些变异是可遗传的，哪些变异是不可遗传的。
这样的课堂设计真正地做到了还课堂给学生，充分展现了教师的主导作用和以学生为主体的理念。充分培养学生的实际操作能力，符合课标中对学生“探究能力、学习能力和解决问题能力的发展”的要求。
3. 观察实例、分析原因、弄清本质
为了让学生弄清处变异的本质和遗传变异原理在培育新品种方面的应用，我采用谈话法，询问学生自己与父母、兄弟姐妹间性状特征和他们身边动物、植物上下代间性状特征等问题，使他们进一步认识变异是普遍性；并以多媒体为媒介，向他们展示一些例如高产奶牛、高产抗倒伏小麦、太空椒等图片，并让学生讨论，分析原因，最终使学生弄清楚“变异是环境和遗传物质发生改变而引起的”这一本质问题。
这样的教学设计培养了学生独立思考的能力，完善了其思维的完整性，激发学生对科学研究的兴趣，使他们认识到“科学技术是第一生产力”这一伟大论断。
4. 自主学习、课外拓展、增长见识
为了让学生了解更多关于生物变异的知识，我会鼓励学生在课外查阅相关的书籍和网站，并向他们推荐相关的参考资料。并以“了解利用遗传变异原理培育新品种的其它方法”作为课后作业，让学生自主学习，达到增长见识，开阔眼界的目的。
生物说课稿 篇9
说教材：
《寻找微生物》是大象版科学五下教材《形形色色的微生物》单元的第一课。本单元属于综合探究活动单元，本课是这一单元的起始课，旨在通过“食物品尝会”这一活动的导入，引起学生对餐桌上常见到的食物的观察与思考，从而发现问题，进行大胆猜想与假设，再通过对搜集的资料进行阅读、整理、筛选，来验证猜想。最后，得出结论，并交流总结微生物的相关知识，从而对微生物及其与人类的关系有一个整体的认识与了解，为后两节课认识微生物的益处与危害奠定基础。
本课的教学对象是五年级学生，通过两年半的科学课的学习，学生经历了一些较为完整的科学探究活动。已经具备了观察、提问、猜想与自主研究的能力，能够在教师的引导下进行自主探究。同时。本单元涉及的科学知识——微生物对于人的感官来说，多数是看不见也摸不着的，比较抽象，但微生物又与我们的生活息息相关，从这方面来说，更能激发学生的求知欲和好奇心，使学生在课堂上动起来，活跃起来。
说教学目标：
根据上述对教材的简单剖析和对学生的分析，本课的教学目标确定为：
1.能积极提出问题，大胆猜想与假设。在教师指导下，学会搜集资料、验证猜想的方法。
2.意识到重视实验和证据是一种良好的科学态度。
3.知道什么是微生物，以及微生物与人类的关系。
说材料：
教师准备：白萝卜、酸萝卜、白豆腐、霉豆腐、生面团。一次性碗。
多媒体辅助教学课件。
学生准备：面包、一次性筷子（每人一份）
搜集微生物相关知识的资料。
说教学过程：
1.创设情境，激趣导入。
导入部分我充当一个学校餐厅的美食顾问，调查学生都喜欢哪些食物。科学教师被聘为顾问，学校为的是让伙食更加营养丰富，科学合理，这一情境的设计隐藏着学科学就是为了用科学，为了更好地用科学知识来改善我们的生活的意思。在导入中，让学生说出自己喜欢的食物，目的是让学生明白这些食物多数是用蒸、煮、烤、炸、煎的常用方法制作的'，搂着再推出一种特制食物让学生品尝，留有悬念，勾起学生品尝的欲望。
2.品尝讨论，发现问题。
“食品品尝会”虽然是本课的导入，出示的食物有的学生可能经常吃，但学生平常没有注意思考与观察我们吃的是不是科学，所以品尝这一看似简单的环节是能否达到教学目标的关键。此环节的重点是让学生学会小组合作学习，要有秩序地品尝，要在品尝的同时仔细认真地观察与思考，体会食物加工前后的一些变化。学生在对比品尝后，就会从中发现问题。
3.提出问题，猜想假设。
学生通过品尝，发现食物加工前和加工后在味道、颜色、浓度等方面有很大的变化，纷纷提出感兴趣的问题。有的想了解酸奶的制作过程，有的想知道腌制泡菜时为什么总要用肚大口小的坛子，有的想了解为什么豆腐制成后会变的咸咸的，软软的，也就是“是什么改变了它们的品质和味道”这一问题，我让学生把各自提出的问题存入“问题银行”，课后可以对自己特别感兴趣的进行研究。
五年级的同学已经能提出有价值的科学问题，但怎样选择适合各自研究的问题开展研究，仍是一个较难掌握的问题。所以。我在课堂上引导学生对“是什么改变了这些食物的品质和味道”这一问题，组织学生猜想，展开探究。究竟学生猜想的是否正确并不关键，只要学生敢于大胆猜想，我就给予鼓励，这是培养学生独立见解的前提。
4.搜集资料，验证猜想。
关于资料的搜集途径在前几册教材中都有涉及，学生已经基本掌握，本节课的关键是对搜集到的资料进行整理、归纳、汇总、筛选等，找出“是什么改变了它们的品质和味道”这一问题的答案，从而验证各自的猜想。我在课堂上给学生留出充分的时间，让学生从课前搜集的资料中梳理出问题有关键，以解决问题。在学生找到具体的乳酸菌、毛霉菌等细菌后，老师适时总结，说明这些就是微生物，使学生充分感觉到微生物就在我们身边，认识微生物并不陌生，为下一步寻找微生物做好心理上的谁备。
5.阅读资料，寻找微生物
对课本上的资料卡以及学生课前搜集到的关于微生物相关知识的资料进行阅读、理解并不困难，关键在于学生阅读后能把资料上的内容变成自己的东西说出来，在小组内、全班分别进行表达与交流，这正是本册教材所要培养的科学能力的二级目标。这一环节的设计是由“学”到“会”的内化过程，学生充分阅读、交流之后，知道生活中很多地方都有微生物，知道微生物对人类有利也有弊，与人类关系密切，在自主探究中达成了知识、能力、情感的三维目标。
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