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家乡小菜小学作文

时间:2022-05-14 04:43:06 小学作文 我要投稿
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家乡小菜小学作文(通用11篇)

  在现实生活或工作学习中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编整理的家乡小菜小学作文(通用11篇),希望对大家有所帮助。

家乡小菜小学作文(通用11篇)

  家乡小菜小学作文1

  我的家乡在江苏省泰州市兴化市,地处江淮之间,里下河腹地,是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。

  兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的`原料是草鱼,因为用草鱼做出来的鱼圆外形圆滑饱满,极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不同的是:溱潼鱼圆的制作方法是油汆,因此会有厚厚的一层皮,吃起来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆,煮熟后肉色雪白,吃起来鲜嫩爽口,油而不腻,就像鱼豆腐一样。

  记得有一次,我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草鱼刮掉鱼鳞,然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮,再将鱼肉切成块,用绞肉机把鱼肉绞成泥状,加上葱姜汁和适量的食盐,再用力搅拌,捏成一个个小球。最后,我将它们一个个小心翼翼地放到凉水中,此时,一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟,渐渐地,鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的鱼圆盛在碗里,轻轻咬上一小口,那鱼香味顿时在唇齿间散开,一番成就感涌上心头,那种感觉令我至今难忘。

  我的家乡不仅有美味的鱼圆,还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟,看起来油光喷香,吃起来酥软可口,别是一番风味。

  听完我的介绍,你是不是已经垂涎三尺了呢?那就请你来我的家乡兴化吧,我请你尝一尝。

  家乡小菜小学作文2

  我的家乡是濮阳,美味的食品有许多许多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但这些都不是最美味的,色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

  说它色、香、味俱全,得先从外表说。炸好的'年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出嗞嗞的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。

  走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔,沁人心脾。再仔细闻一闻,黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法,更馋化了味蕾。

  轻轻咬一口炸年糕,咔嗞一声,咬破了炸年糕金黄色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体拉长了,粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的,虽然年糕不是那么细,那么有颜有味,但它拥有一种特殊的米面香。咽下一口,像处于在仙境一样,所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口,还想再吃一口,就这样,一盘年糕就不知不觉地下了肚。

  年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。”

  家乡的炸年糕非常美味,你快来这里尝尝呀。

  家乡小菜小学作文3

  我的家乡位于四川达县,那里山清水秀,物产丰富,许多特产享誉全国,名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。

  你一定吃过许多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚,它的栽培历史可有许多年了,其品质优良,果形美观,香气浓郁,味甜汁多。咬一口下去,那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的`说,您一但吃了我们达县的柚子,我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧!

  接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产,也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉,灯影牛肉是四川达县的传统名食,牛肉片薄如纸,色彩红亮,味道麻辣鲜脆。细嚼时,回味无穷,香味四溢。它的滋味是我们达县特有的,吃过一次之后,你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味,看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼,这种牛肉,是因为牛肉十分薄,薄得可以透出物象。大家可以想象一下,把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中,稍稍烫一下,蘸点调料,放入口中,那滋味,别提有多好。怎么样,口水流出了吧!

  我的家乡还有许多特产,如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

  我爱我的家乡,更爱家乡的特产。

  家乡小菜小学作文4

  俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的`喜爱。

  生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。

  今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急,”爸爸说,“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了。我也学着样子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了。

  可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。接着把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。最后,烧锅下油,油热之后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

  刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

  家乡小菜小学作文5

  临海,是我的家乡,她漂亮、朴素、历史悠久。自打我出生起,我就离开了她。因此,对于临海的记忆,我知道的实在是很少。我只记得那里有雄伟的江南长城,有令人无不赞叹的东湖,有可口的黄岩蜜橘,有令人流连忘返的山水美景……

  要说最令我印象深刻的是什么,那就是临海最有特色的小吃——麦饼了。为什么麦饼这么吸引我呢?下面让我来一一介绍一下吧!

  首先,是麦饼的工艺。麦饼看起来像普通的煎饼,但往往难以做好,关键就在和面的软硬上,没一点功夫可是掌握不好的哦!先抓一团面,包入陷,再擀成饼,上锅煎。然后用筷子挑一个洞,假如面和得太软,挑不起来;太硬,有合不回去。嘿!可真是有点麻烦啊!

  其次,是麦饼的'味道。刚出锅的麦饼滑嫩爽口,葱香四溢。轻轻尝一口,咸咸的,香香的,令人越吃越想吃!夏天,沏一壶茶,摇着扇子,尝着麦饼,可真是一个不错的选择呀!

  其实,这些都不是麦饼最让我喜欢的地方呢!麦饼最吸引我的地方就是由于它像临海的人民一样质朴无华。它不像过油肉一样有名,它也不像蟹黄小笼包般的高贵。它只是临海人民的看家小吃,它虽然没有名气,但却是临海人民最喜欢、最喜爱的小吃呢!

  麦饼是我的家乡菜,临海是我的家乡,我为自己是一个临海人而感到骄傲!

  家乡小菜小学作文6

  不管是离别家乡多时的游子,还是身处家乡的人们,只要一谈起家乡菜,一定是赞不绝口。

  记得有一次,我们到外地一家饭馆吃饭,服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。她滔滔不绝地为我们介绍着,眉飞色舞,神采奕奕,似乎有说不完的话。

  后来,菜上来了,普普通通,简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道,吃了之后,有一种东西缓缓沉入心底,暖暖的.……

  而今,每一个地方都有特色菜,它们当中有的扬名天下,甚至是驰名世界,然而有的,只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。但是,在我的心中,他们都是一样的,都有一种独特的味道,令人吃了难以忘怀。这些菜,都有一段属于它们的历史故事,独一无二,就像我们人所拥有的基因一样。它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的,跨越时光的隧道,历经百年,甚至是千年的沧桑……

  刹那间,我明白了,我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的,因为这菜里有爱呀!人们用爱保护它,让它流传千古;厨师用爱和热情掌勺,再一次烹饪出它们。所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中,让它变得馨香可口。

  我想,每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。或许千年之后,它们依旧会因人们的爱一代,一代地传承下去,直到永远,永远……

  家乡小菜小学作文7

  我的家乡在享有“惠民之州”美誉的“鹅城”——惠州。不仅人文历史源远流长,其客家饮食文化也历史悠久,、丰富多彩。尤其值得一提的是客家菜。在这“色、香、味”俱全的菜肴中,又蕴含着生活的真谛。

  酸——

  “萝卜干炖鸡”是家乡有特色的酸菜。它酸中带甜,飘着淡淡的萝卜味,嫩滑的鸡肉中也饱含着萝卜干的清香。就像生活中有时虽然辛酸,但只要努力,终究会透着清甜。

  甜——

  “梅菜干扣肉”是家乡中甜菜的极品。梅菜是惠州的特产。梅菜脆而不干,味道香甜,它还有保健作用。就像我们客家人纯朴的自然民风。

  苦——

  “吃得苦中苦,方为人上人。”我们这里的“苦”虽然不能让人成为“人上人”,但是客家菜中的一道“酿苦瓜”却能使人清热下火,清凉解毒,有益身体健康。正所谓“苦尽甘来”。

  辣——

  “尖椒回锅肉”是一个广受欢迎的辣菜。因为它不仅色彩鲜艳,使人食欲大振,辣椒还有防寒、消毒、促进大肠蠕动的`功效。辣喻意味客家人的热情好客,这也是我最喜爱的家乡菜之一。

  我的家乡菜就像人生一样,酸甜苦辣在其中,富有内涵。它从一个侧面反映出我们客家人勤劳勇敢、俭朴厚道、正直善良、团结友爱、热情好客、吃苦耐劳的精神,同时也把我们中华民族的饮食文化发扬光大。欢迎五湖四海的朋友到我家乡做客,品尝我的家乡菜。

  家乡小菜小学作文8

  兰州拉面、四川火锅、北京烤鸭、东北水饺……这一道道味道诱人的美食,让大家垂涎欲滴,而我最爱的还是我的家乡菜—湘菜,今天,我也像模像样的学做了一道家乡菜:芹菜炒香干。

  我穿上围裙,把手洗干净,就正式上岗了,在爷爷的指导下,我先把香干、辣椒和芹菜洗干净,放在砧板上一一切好后,分装在各个预备好的小篮筐里,爷爷说:“准备已经就位了,可以开始炒菜了,”我往炤台前一站,呵!矮了一截,还是妈妈聪明,帮我拿了一张小板凳垫在脚下,嗯,高度正好。开始正式“表演”了,我按爷爷教的,先把炒菜锅放到燃气灶上,点着火,往锅里倒了一些油,只听见“兹兹”的声音,“哇!救命啊!”我被吓得两腿发软,用锅铲挡住脸,待油微微冒烟时,我才小心翼翼地把辣椒放进去翻炒几下,接着,把“香干小姐”请进了锅里,待香干两边呈现金黄色时,我便把肉倒了进去,“兹兹”的声音更响了,调皮的油娃娃与我“做游戏”,打得我的脸和手怪疼的`,差不多了,我放了点酱油,然后用锅铲翻了翻,该让芹菜大王“进入宫里”了吧,我不由分说,马上把芹菜倒了进去,爷爷提醒我:“放盐和味精,”我点点头,放好后,继续翻炒几下便出锅了。

  拿起筷子,我迫不及待地想尝尝自己的手艺,嗯!太香了,闻着这浓浓的香味,吃着滑嫩的香干,我直流口水,好吃,呵呵!自己做的家乡菜味道就是不一样,有时间的话也来我家尝尝我的手艺吧!

  家乡小菜小学作文9

  我的家乡慈溪,地处江南,物产丰饶,是一个鱼米之乡。冬笋雪菜黄鱼汤便是我最爱吃的一道家乡菜。

  黄鱼肉嫩味美少骨,自古就有“琐碎金鳞软玉膏”之称。而雪里蕻咸菜,质地脆嫩鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。我喜欢妈妈烧的冬笋雪菜黄鱼汤,鱼肉嫩,汤香浓,每每让我爱不释口。

  冬天的晚餐,我常常能吃到妈妈亲手烧的冬笋雪菜黄鱼汤。当我在房间里写作业时,厨房里的黄鱼香味便会悠悠地传过来,萦绕于我的鼻尖,久久不能散去。先是黄鱼淡淡的`香味缓缓弥漫,接着便是雪里蕻咸菜的鲜香味冲鼻而来,着实有几分辛辣,挑动了我的味蕾。

  “吃饭了!”每当听见这个声音,我这个吃货就会立即从座位上跳起来,瞬间就奔到了餐桌旁,开始大快朵颐。啊!实在是太美味了!这碗汤黄绿相间,特别是还有一种嫩白色来做点缀,真是赏心悦目。一闻,哈!黄鱼加咸菜,真是鲜上加鲜啊!果然又是那种熟悉而又亲切的味道:绵延悠长,味辛适中。一品,呀!黄鱼肉一层一层的,一层比一层鲜嫩,一层比一层可口,细腻顺滑,回味无穷。还有那雪里蕻咸菜和冬笋,一辛一淡,巧妙地融合在一起,更显我们宁波人的智慧。

  冬笋雪菜黄鱼汤不仅香浓味鲜,而且有着很高的营养价值。它可以使人胃口大开,可以缓解肺结核病症,起到治疗效果,还可以给手术后体虚的病人以营养滋补。

  OK,鲜美的家乡菜!欢迎你来到我的家乡品尝,一定会让你对它念念不忘。

  家乡小菜小学作文10

  说起吃呢,我可是这方面的行家,我最喜欢吃的菜,想必大家都吃过,这道菜普普通通,却令我垂涎三尺。这道菜就是——"酸辣鱼汤"没听说过吧,其实那是我给他去的别名,原名酸菜鱼。

  我最喜欢吃妈妈做的酸菜鱼了,大饭店的还比不上。那趟上浮着一层厚厚的红油,酸菜和泡萝卜也在我眼前浮现。那晶莹剔透的泡萝卜和绿莹莹的酸菜似乎正在比赛游泳呢,鱼块和豆芽沉在水底,但依然可以看见它们的身影。闻起来,那一股酸辣味扑鼻而来,那味道真香啊!看着那颜色红中带绿又带黄,再加上那配料,我认为应该这样点评它:“此汤只因天上有,人间难得几回闻!"一边说我一边拿起筷子尝了起来,可口的汤汁让我有了再吃一次的欲望,吃完鱼后,味蕾里的汤汁依然没有退去,接着,我建议你在去品尝酸菜和泡萝卜,一股酸味和辣味吃起来特别香,喜欢吃醋或辣得人可以再加点醋或辣,那味道跟大酒店的.毫不逊色。

  这道菜最大的吃处就是他的酸和辣相互融洽,吃起来爽极了。喝一口汤汁再吃一口菜,那味道简直无法形容。太好吃了,又一次,我吃“酸辣鱼汤”时,由于吃的太过猛,使我脸上全是汤汁,那摸样虽然太过狼狈,但是我依然不肯放过着美味,吃下去,一边吃一边露出满意的表情。

  真好吃啊!

  家乡小菜小学作文11

  今天,是奶奶的生日,我非常开心,因为不管我们家谁过生日,爸爸妈妈都会带我去吃肯德基、麦当劳。金黄的炸薯条、又香又脆的.鸡翅和烤鸡腿、香喷喷的汉堡包······想想我都要流口水啦!

  可是爸爸妈妈却带我去了一家名叫“老乡饭馆”的地方吃饭,我立刻就不高兴了:“为什么要来这里吃饭?”我嘟囔着。可是只因为爸爸的一句“爷爷奶奶吃不惯肯德基”就把我给“压”下去了。

  我闷闷不乐地坐在椅子上,在服务员的呦呵声下,第一道菜来了。这道菜是“绿果子掉进油池里”,我很奇怪:这是啥菜名啊?仔细看了才知道,原来是炒青笋。瞧!这些“绿果子”在“油池”里多快活呀!它们有的在“油池”边“晒太阳”,有的在“油池”里“游泳”,还有的“潜入油底”去“探险”······我吃了一个“绿果子”,呀!那味道别具一格,叫人吃了还想吃。

  第二道菜是“全家福”。这道菜特别有趣:菜是用一个罐子装的,上面还有一张红纸,红纸上写了个“福”字,撕掉红纸才能吃到菜。这道菜不仅味道鲜美,而且“内容”也很丰富,有土豆、白菜、萝卜、蘑菇等蔬菜佳肴混合在一起。我想,这应该就是蔬菜家族的“全家福”了吧!

  后来,我又吃到了“白菜排骨”、“葱拌豆花”、“佛跳墙”等菜,每一样都色、香、味俱全。奇怪,我以前怎么就没有注意到呢?

  我现在才知道,原来我们的家乡菜一点也不比肯德基、麦当劳差!

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